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第65章 发糕

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第二天一早,铺子柜台的一侧墙边,就挂了个精致的小鱼篓,上面还有宁可可亲手写得板板正正的三个字:建議簍。

不过这一角的改变,却没能引起食客的半分注意,只有一旁的两个大长桌上,几摞蒸笼来回倒腾,听到最多的话那便是什么什么加一个灌汤包。

一种没见过的食物,自然是先尝了才知道是否合自己的胃口,但总有那么几个急性子不听劝,将刚到手的、连面皮都还是烫手的灌汤包一口吞下:

“啊吼吼…呦!揉!”这男子的发声越来越模糊,还仰着头,一边用手当扇子企图给嘴里的温度降低,一边两只脚来回倒腾地转圈:“吼!好吃!太香了,太烫了!”

有的食客见男子这般模样,瞬间笑了起来:“人都说让你慢点吃,偏不听去一口吞,怎么样,尝着味了吗?”

男子的舌头虽然烫的有些麻木,但肉香和鲜汤的味道,却充斥在唇齿间久久不肯散去:“香!掌柜的,再来五个!我要买回去给家人也尝尝鲜!”

就在这男子吆喝的时候,本打算买了离店的人也停下了脚步,只是没像他那样,而是先小口咬一块,对着里面的汤汁吹了吹,再一口吞下,果然香而不腻!

“我也再来两个!”

吃过的人都回头买了,还在排队的人也放心下来:

“我先来的,我要两个香菇包、两个灌汤包!”

“我来一个平菇烤饼、三个灌汤包!”

食客的争相购买,顿时让本就不大的铺子更显拥挤,不过,拥挤的地方只在柜台相邻的西边区域。

收钱的宁纵、拿取兼打包的今婆、小螺,相互配合已经很是熟练。

【原来熬猪皮的作用是这样的呀。】

不然呢?还真的在包蒸包的时候装汤?

【在此之前,我确实是这么认为的,没想到猪皮冻剁碎成渣后,一蒸就成汤了。】

猪脚和鸡爪也可以,如果有条件,两者放一起,再加点海鲜蘑菇一块儿煮了,凝固成冻,灌汤包的味道会更有层次。

【那您为什么只用猪皮?】

目前的情况来说,这样足够。

【好吧,不过话说回来,宿主,您就搁这儿坐着,不打算帮忙吗?】

你觉得,是我的身高能助我搬上搬下那成摞的蒸笼,还是我的手速能跟上打包的速度?

再说了,我这每天算账,记录流水和采买花费,以及结算盈余,也是很烧脑的。

【还不就是坐在柜台,写写记记?】

你这话说的,有想过我算了大半天,结果少了或多出几文钱对不上账,又找不到出处的无奈吗?还有终于算完,数目对的上,结果今婆过来告诉我,有几文买菜的钱忘了说,那时候我有多抓狂吗?

【就这么几文钱,至于吗?】

对于追求完美的人来说,至于!这也就是自家铺子没那么多规定,不然哪怕一文钱,都是对我心灵沉痛的打击!

【不懂…但是!我懂得闭嘴,不烦您了,您继续算数,祝好运?嘿嘿。】

福袋日渐能看懂人的脸色,宁可可也没得再理会福袋,外嘈杂的环境里继续做着加减乘除,面前的算盘也彻底成了一个珠子记一个百的作用。

正算到关键点的时候,一人走到柜台前:“小姑娘,你们这蒸包可真是皮薄馅多,一点也不含糊!”

这乍一听是夸奖的话,但当宁可可抬起头看清来人后,就不这么觉得了:“多谢夸奖,您若是有什么更好的建议,可以写好放进我们的建议篓中。”

【他是新客,您的语气会不会不太招人喜欢?】

他是新客,也不只是新客,你可以想想之前在小市摆摊前,我去打听价的那个包子铺的伙计,长什么样还有印象吗?

【是他?!】

嗯。

那人没得到想要的回答,尴尬地笑了笑,继续说着:“您这铺子的手艺可称得上高手,我还没吃过像你家这样蓬松又有嚼劲面皮的包子呢!不知能否指点一二?我知道都是密方,你也不用全说,我也只是想回家给家人包个尝尝,不然也没钱总出来买着吃。”

【他应该是第一次被派来干这种事吧?看那手,都快把袖子拧成麻花了!】

这乱瞟的眼神,演的也不够成熟。

宁可可没说什么,只是笑了笑就继续开始算账。

那人却有些不依不饶:“不知聘的是哪位厨子?这不说那也不说的,莫不招的是被哪家酒楼赶出来的人吧?”

他这两句话说得极大声,足以让整间铺子里的人听个清楚。

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