葱油黄鱼

这人长得很黑，就差跟炭一样了，倒是挺高，一笑就露出口牙，他说自己叫王小楼，但是外号海哥，老是在海里游水。

海哥不是海浦镇的，而是对面山岛的，就是那个生了很多花椒的地方，上次大胖去收花椒，他就是那卖花椒的。一吃到椒盐，当场痛哭，说这辈子自己就没吃到过这么好吃的东西。

然后天天来吃，从山岛每天划半个时辰的船过来，要是哪天江盈知不出摊，都得提前一天跟他打个招呼，免得人家白跑一趟。

海哥对椒盐是真爱，听到江盈知这问话，连忙点头，“我旁的不要，就吃那一口。”

“上回不是卖了你好几罐椒盐吗，"江盈知很不解。她记得自己卖了海哥足足三个大罐的椒盐粉，光是炒这个都炒了很久，小梅和陈强胜一直在碾粉就没停过。海哥帮她拿桶，听了这话后直接说：“一罐给了我二奶奶一家，还有一罐给了我七舅他小儿子，剩下的那一罐，我、我媳妇孩子、我爷奶、我爹娘，我弟和妹都爱吃，吃什么放点那都相当好吃。”

“就白馒头蘸那个椒盐粉，我能连吃三个不带喘气的。”

江盈知难得有呆滞到说不出来话的时候，她最后干干巴巴来了句，“真厉害，你们全家都厉害。”但她也要说：“今天没有炸虾了，只有椒盐粉。”海哥啊了声，十分失望，高昂的眉头立马垂了下去，他不死心，指着她手里的桶，“那这是啥？”“卤蛋。”

“来两个，“海哥也不挑，刚到摊子上他吃了一个，觉得还行，但少点滋味，又要点了椒盐粉，掰开撒在上头。他吃完了后说：“这味道，拿什么海里来的鱼虾我都不换，妹啊，再卖我几罐呗。”

江盈知真没见过这么爱椒盐的，她数着自己的椒盐粉，同他商量，“卖的话算了，我倒是可以送你几罐。”海哥一脸狐疑，还能有这么好的事情，他可不信。果然江盈知下一句说：“倒是想请海哥你帮个忙。”“啥忙直说吧，"海哥最不喜欢这种客套话。江盈知就指了指旁边的海娃，“这是我弟弟，你也认识，五岁了，我想着让他跟你学游水。”

海娃立马跑过来，仰着脸看人。

“这是海娃，我是海哥，我们俩有缘啊，我游水功夫特别好，几天保管把他给教会，"海哥嘴上说着大话，拍拍海娃的脑袋。

江盈知跟他另约了个日子，把三罐椒盐粉给他，目送他兴高采烈离开。

关于学游泳这件事，江盈知一早跟海娃商量过，这是必须要学的，在海上那是能救命的本事。

虽然她把海娃学游泳的事情托付给了海哥，但是小梅学游泳的话，江盈知会自己教她。

不过这几日潮汛大，不宜下海，她暂时歇了这个打算。把这件事敲定后，江盈知继续卖她的卤蛋，这个倒是比盐水虾受欢迎得多。

大概因为虾不值钱，但是蛋值钱，还补人。路过总得尝一下，最后出乎江盈知意料的，河泊所那么抠的大使居然叫人买下了全部的卤蛋。

陈三明哼哼，大热天的他还刚出海回来，跟江盈知闲聊了几句，“你知道为啥他要买这个蛋吗？”也不等江盈知说话，他接着说：“你说哪来这么死抠门的人啊，今天其他岛的小吏过来一起帮忙查账，好家伙，真是半点东西不愿意出，就想着怎么便宜怎么来。”“他看见大胖手上吃的卤蛋，问哪买的，说买点来，”陈三明白眼要翻到天上去，“就因为吃这个容易饱，好少吃点饭菜。”

江盈知默默地听完，默默地同情，抠成这样也是够可以的。

她给出了个主意，“买点豆干、豆腐、油豆腐煮了放进去泡，味道也挺好的，肯定能吃饱。”

陈三明谢过她，骂骂咧咧地离开，带着满肚子的火乘船到了花斑岛。

小吏们查这笔账从夜里忙到中午，只有点清汤寡水的粥，其他都是剩菜，还隐隐有股馊味。

大使领着管事上里镇吃去了，留下他们苦哈哈地等着，远远瞧见陈三明的船停靠在岸，也是有气无力的。“不会又是啥菜汤吧，"有个小吏靠在墙上，暗自嘀咕。陈三明说：“不是菜汤，是卤汤，快来吃，等会儿热了就馊了。”

等他和另外两个人把木桶放地上，也没有人起身，陈三明也不管，自己捞出个卤蛋来，他刚在船上就馋了。拿着一个光溜溜的卤蛋，没有咬，而是用了点力气掰开来，露出里头又黄又粉的蛋黄，他把一半的卤蛋塞进嘴里。

外皮口感有点韧，里面的蛋黄是沙沙绵绵的，有点回甜，不是纯粹的咸。

等他把另一半拿在手上，正准备吃的时候，被别人一把抢走，连忙塞嘴里。

陈三明大喊，“你自己不会拿啊！”

等他转身回去，桶边早就聚满了人，一人拿着两个蛋，有的小吏嘴巴里还塞着整个蛋，也不怕被噎到。大家只顾抢，没有人喊，连剩下的卤汤都给分了，什么泡豆干、豆腐，压根等不及。

全部扫荡一空才后知后觉地问，“哪家的东西啊，一个蛋也能做得这么入味。”

陈三明冷哼走开，他才吃了半个蛋，没义务告诉他们。不过就算他没说，江盈知的卤蛋也卖得很红火，跟捞汁小海鲜一样紧俏，每次才刚出摊没半个时辰，后面人再来，她都和对