荷花酥和蛋黄酥(上)
藤冈春绯,作为新人男公.关,迎客第一天,意外的有人气。 项翛年,因为材料和设备都还没有齐全,只能等明天到齐了再动手。 对,你没有看错,只需一天,烘焙厨房就能建成。 听说只需要短短的一天就能搞定,项翛年和春绯不断惊疑,男公.关部的大家反倒是一脸理所当然,甚至还嫌弃太慢了。 万恶的有钱公子。 但是,能快点开始赚钱,项翛年也乐见其成。 大部分的客人,对新加入的男公.关,春绯,态度称得上友善,看来接纳的挺快。 至于自己,因为春绯是以男性角色来接受指名,所以明面上,这个男公.关部只有项翛年一个女生。 神圣的领域被打破,作为部里唯一的一位女性,虽然身形干瘪,没有什么魅力,干的也只是点心师的活计,但到底还是引起了不满和敌意。 不过,感谢贵族的教养,现阶段在没有抓住项翛年痛脚的情况下,她们暂时还处在观望状态,看来不会轻易动手。 总而言之,短时间内,项翛年和春绯,还是安全的。 只是,那个指名须王环的常客,在看到须王环傻瓜似的把春绯抱在怀里转圈圈时,她看向春绯的眼神有点危险。 需要注意一下。 “怎么样,有找到什么做点心的好点子吗?”凤镜夜站到项翛年的左边询问。 项翛年默默往右挪了一步。 确保能够进行对话的极限距离,就够了。 “明天是你点心的首秀,第一印象很重要。虽然你的手艺不错,但能不能抓住客人的胃……”凤镜夜话说一半,但项翛年明白他的意思。 就算做的点心再好吃,客人不买账也没有用。 如果没有客源,她就会被扫地出门。 没有用的东西,会被扔掉。 项翛年很早以前,就知道了。 “我知道了,明天的点心,我会拿出我的看家本领,牢牢抓住客人的胃,让你们没有机会请下一个点心师。那么,我就先走了。”项翛年脸笑眼不笑地敷衍财政大臣凤镜夜,然后头也不回毫不留恋地走了。 今天先露个脸,让大家能够认识新面孔,就够了。 项翛年的重点在明天,她在的点心首秀。 能不能确保未来三年生活费的来源,就看明天。 功败垂成,在此一举。 “……到不是这个意思,”并没有真的想辞退项翛年的凤镜夜,只是想提醒她明天要多拿出点本事,在听出项翛年理解错误的言辞,“算了。” 虽然对方在理解上出了点差错,但同样也算达到了目的。 凤镜夜无所谓地耸耸肩,继续低头在本子上琢磨男公.关部开源的法子。 —————— “当——” 随着下课铃响,项翛年第一刻就赶往男公.关部,系上围裙,开始准备。 项翛年的点心首秀,决定做荷花酥。 这可是上过舌尖,华国老祖宗流传下来的点心。 今天,就让这些戴着有色眼镜的贵族大小姐和高傲的权贵公子,开开眼。 项翛年眼底闪过一丝疯狂。 先揉内陷。 鸡蛋、牛奶、油、糖、红茶碎搅匀加热,金黄色泽中闪耀着点点暗星的红茶奶黄馅。 红豆、红枣煮烂剁碎,加入油、糖炒至抱团,日式点心里百搭又带着华国风味的红枣豆沙馅。 “两种馅料,可能不太够,也容易被挑刺。”毕竟都是尝过山珍海味平时不缺吃喝的挑嘴小姐的公子。 项翛年又做了抹茶蔓越莓馅、可可奶酪馅、玫瑰咖啡馅、绿豆莲蓉馅、香草酸奶馅。 “这下够挑了。”可别小看经过后世月饼馅料战争熏陶的项翛年,花样绝对够够的,要不是怕时间来不及,项翛年可以揉出几十种。 再开始准备最关键的油酥和油皮。 油酥比较简单,将面粉和猪油按照比例揉捏均匀,然后叠起来即可。 油皮,得控制好材料的分量。 认真称好各个材料需要的克数,注意力高度集中的项翛年并没有听到门口打开,常陆院双胞胎,埴之冢光邦和铦之冢崇,他们进来的声音。 最后是面粉,项翛年为了不让面粉四溢,倒出来的动作可以说是小心翼翼,倒够准备收手,就在这时。 “你打算做什么?”两声青年音骤然响在项翛年的耳朵两