吃全鱼宴

“吃吧！”

众人顿时不再矜持，几双筷子轮番夹起鱼皮，身边顿时响起一阵阵“咯吱咯吱”咀嚼的声音。大家一边吃一边称赞，有人说：“嚼之爽脆，脆中带滑，滑中带筋，开胃、爽口！”

见大家满意，沈非烟自然很高兴，于是说了声：“诸位客官请慢用。”也去后厨帮陈大柱备菜去了。

不一会儿，沈非烟亲自为他们端来了第二道菜：香辣烤鱼。

这道菜被盛放在一个椭圆形陶制平底器皿之中。与菜一起端上来的还有一只小炭炉，炭炉下面有一只接炭火的托盘。沈非烟用火折子将小炭炉里的木炭点燃，然后将盛着鱼的陶制平底器皿放上去。

只见鱼被剖开平铺在器皿之中，鱼皮已被煎至金黄，发出一阵阵香气。鱼的周围掺有切成丁的藕、芹菜、土豆、洋葱等物，又以豆酱、花椒、干红辣椒、葱、姜、蒜等调料相佐。加热之后，鱼身周身发出吱吱的声响，酱料汤汁咕嘟咕嘟的翻起小气泡，香气随着热气一阵阵直往上窜。

众人迫不及待的去夹鱼肉，也有人夹起鱼旁边的菜放入口中。

“鱼皮焦香粘滑，鱼肉厚实细腻，又鲜香多汁，太好吃了！怎么这么好吃！”

“就连这藕吃起来也是又香又脆，十分入味！”

“是鱼的鲜味又混和了这些菜的鲜味，味道互相融合才有这样的美味！”

大家议论纷纷，前厅里飘散着食物的香气。