第五十二章 ，筹备汤饼食肆。

尝过了汤饼的味道。

之后。

汉帝刘拓也起了一个念头。

那就是在上京，开一些汤饼的食肆。

吸引一些上京的商贾，与郧贵们前来用食，赚一些铜钱的同时，并利用这些商贾在大汉内部，及周围的一些小国，去售卖这些制作汤饼的干黍面条，从而替他们大汉的国库，也多挣得一些铜钱，补充内需。

果然。

从这些商贾开始用了这些汤饼，除了感觉味道非常之美，可以佐以各种小菜及卤菜食味，卤汤汁之外，另外，还便于运送，贮存。

于是也纷纷喜欢起这个汤饼，及干黍面条来。

当然来自异域来大汉做生意的各种商贾，也喜欢在上京食这个味道丰富，美味的汤饼，并进入各处的汤饼食肆。

因为汉帝刘拓也发出了诏令。

所以上京各处也开了很多的汤饼食肆。

用以让各处云集此处的商贾方便用食。

而且上京的官坊，也开始大量制作这个干黍面条，以供及这些汤饼食肆，及上京民户及吏官们家中的应用。

因为这个干黍面条，只是一个生品，不像炸面饼那样，涉及太多关于边防战事上的秘密。

因此汉帝刘拓也没有特意掩饰，让这个汤饼制作出来的东西，原来是干黍面条，所以汤饼的制作原料干黍面条，一直以一个方便而又价钱低廉的流通存在。

所以既让人尝到了汤饼非同寻常的不同味道，又让方便运送与贮存的干黍面条，为大汉国库挣了许多铜钱。

后来上京汤饼食肆中，也逐渐的增加了一些烤饼，就是后世的烧饼。

烤饼用的是一个山泥与土坯垒成的泥烤炉，晾干之后的泥烤炉子，底部燃起了一些木炭，没有烟气之后，和好的黍面，被撖成一个一个的小薄生饼，粘了水贴在已经被炉内底部烘热的泥烤炉内壁上，之后，盖上泥烤炉上面的盖子。

然后焖烤上一刻钟。

一刻钟之后，再打开盖子时。

就可以用长夹子取出一个又一个，颜色金黄，又散发着香味的烤饼了。

这个烤饼，又因为前来上京做生意的周围小国的胡人商贾，尤其爱食，所以也叫这些烤饼胡饼。

刚刚烤出来的烤饼，尤其是香。

后来上京的官坊又引来了边塞很多羊，宰杀之后，分发给每处的汤饼食肆。

汤饼食肆，便用这些羊肉加入了一些山花椒，山葱山姜，山茱萸，黍酒，加大火开后，改小火长时间熬成了鲜汤。

之后又捞出里面的熟羊肉，切成薄片，加入汤饼的菜食汤中，或者加入一些野山葱末，再盛些羊肉熬制好的鲜汤，并佐以汤饼，及烤的热乎乎的胡饼。

一食，皆是美味无比，畅快淋漓。

那些走商的商贾，及胡人，到了上京。

最喜欢寻得一处汤饼食肆。

进去坐下，先是要一份汤饼，加了熟羊肉薄片的各种菜食卤料。或者来上一盘刚出炉的烤饼，加上一大陶碗灶上一直小火煮着的，加了薄熟羊肉片的羊肉热汤。

再来上一壶黍酒。

准能吃美喝美，那叫是一个满足。