第26章 开业前准备

安排好两个小家伙，就要忙碌火锅店里的生意了。雨欣跟张冬冬讨论了一下火锅店的经营。 雨欣说咱们可以节约成本，放置的时候可以分两个区域，一个蔬菜区一个肉菜区，让他们自己取自己想要吃的东西，放到结账的区域，结账给他们下单做菜，这样省人工，又省时，也不乱。

大家也可以挑选自己想要的食材，还能看见食材的新鲜度。张东东感觉这个点子挺新奇的，对越来越雨欣刮目相看了，雨欣又安排了一下人手，她收钱，他娘可以接待客人。然后再雇一个洗碗的跟一个打扫卫生的就行。于是雨欣便去找她娘让他娘去找隔壁的王婶子帮忙。王婶子听了之后笑着跟刘氏说，哎呀，老姐妹难得你还能想起我来，刘氏说这说的啥话了老姐妹，这不是店里想要一个洗碗的跟一个打扫卫生的，我这不是立马就想到你了嘛。

老姐妹，我想的你跟你儿媳妇来，你家里也能多一些进账，我打算一人给你们开60个铜板，你看咋样？王婶子激动的说，哎呀，60个铜板太多了吧，可以少一点，用不了这么多。刘氏说不多不多。这段时间得辛苦王婶子了。王婶子说辛苦啥呀？难得老姐妹能想到我，刘氏说好了，你呀，我就不跟你客套了，打算后天开工。你跟你家媳妇准备一下。王婶子说:“好的知道了”看着刘氏走远，两人激动了半天，才缓过来，毕竟现在找这么高的工钱不好找，王婶子跟他媳妇说:“去了一定要好好给他家干”。你刘嫂子照顾咱家，咋也得给人家好好干。王婶子的媳妇说，娘，你放心吧，我去了肯定好好干。

刘氏回去以后跟雨欣说了一下。王婶子跟她儿媳妇应下了。雨欣说:“那爹你的话就来回从村里往镇上跑着送菜就行了，咱家有那么多蔬菜，暂时也不用买”。刘父说好的听我姑娘的。

雨欣说，明天咱们早早的起来去镇上采购一下肉菜，爹你就从村里把蔬菜拉好，从村里洗好放到店里。然后后天咱们开业。爹你后天上来的时候把王婶子跟他儿媳妇带上，让他们过来认认门以后他们就自己能找到了。安排好一切，雨欣就说:“今天大家都早早的休息吧，明天早点起来，咱们就开始分工合作了”。

夜深了，雨欣躺在床上，却怎么也睡不着。她心里想着明天的开业，还有之后的生意，越想越兴奋。她知道，这是一家人第一次做生意，他有点紧张。她希望通过自己的努力，让家人过上更好的生活。

而另一边，刘父也没有睡着。他同样在思考着未来，他暗自下定决心，一定要好好支持女儿，让火锅店生意兴隆。他知道，这这段时间辛苦女儿了，他身为家里的顶梁柱一定要多帮女儿一些，不让她那么辛苦，想着想着，他终于进入了梦乡，脸上还带着一丝微笑。

第二天天还没亮，雨欣就起床了。她简单地梳洗后，便匆匆赶往集市。清晨的集市十分热闹，各种食材琳琅满目。雨欣仔细挑选着新鲜的肉类，他买了点儿排骨。打算用排骨做底汤。买了点猪下水，鸭肠，几只鸡。然后又买了点猪肉，买了点儿牛肉。然后跟摊主说:“我在你这买了这么多肉菜，你给我便宜点呗，以后咱们可以长期合作。我家是开酒楼的以后肉这方面如果你家价格公道的话，以后就在你家买了。”