第164章，称霸外卖市场开端

来！”

林文辉在一边打圆场，“海鲜毕竟是偏小众餐饮，我们的计划里更多是大众餐饮，但中高端也必须有。

就好比商业办公区的中高层领导，住豪华别墅的客户，他们其实有时候，也会点外卖，这样需求不就出来了吗？”

并不是每一个住豪宅，做高级管理的都会请保姆，反而因为他们工作忙，对生活品质要求高，吃饭反而是个大难题。

上班的时候有应酬，好不容易休息居家办公，谁乐意饭点跑去市中心来回折腾？

忙起来，吃方便面凑合的大有人在。

尤其是做金融，投资的，有钱又忙，吃快餐可以，方便面也不是不行，可那不是没选择吗？

“是的，不要给自己太大压力，如果你觉得可行，我们可以分两步走，一方面在魔都繁华地段，寻找合适位置。

以形象店，旗舰店模式扩大影响力，提升门店形象。

另外一方面，开辟中高端外卖连锁店，以居民区，高档小区，学校周边门面房为主，搭配堂食，主营各种外送海鲜套餐。

短期内的亏损，甚至两三年内不赚钱都没事。

我要的是建立一个，稳定且可以复制的供应链体系，后台包括管理，厨师，采购等标准化的流程。

再到门店选址合作，装修开业，推广上线，形成一套自我闭合的商业逻辑。

所以这次的合作，更多是实验性质，石总不用有太多顾虑！

我们除提供资金，派遣财务收银，跟踪采购，建立统一的进销存系统外，并不会干涉门店具体经营。”

连锁店计划，是吃了么接下来的战略计划之一，做外卖配送，强制绑定门店做二选一，是没有任何意义的。

哪怕强势如后世某团，它也无法避免畅销门店，偷偷用第二张营业执照，用第二个法人，绕开这层限制。

你说外卖员可以帮忙监督，纯属扯淡，人家在隔壁，或者不远处租下小门面，成本又不高。

做好了拿过去交给第二家外卖员，甚至直接在后门给第二家出餐，谁知道？

总不能时刻监管后厨出餐吧？

可做连锁餐饮店品牌计划，那乐子就大了，没人能强制规定，我必须要和你合作吧？

什么？

你出的佣金低，服务更好，给消费者的补贴更多？

商家短期内更赚钱，还给流量扶持，只要去某团，某度，某腾，保证躺着赚钱？

那管我屁事？

看清楚，劳资的老板是吃了么！

哪怕不是老板，也是大股东。

从原料采购，餐饮收银，进销存系统，佣金模式，房租房东合作入股，装修宣传等等。

一系列命脉，都掌握在吃了么手里，合作个屁啊，哪怕偷偷私下合作，回头原料消耗一查，你自己吃了？

之所以选择从石记食味鲜开始，更多是因为出于现实角度出发。

第一是大众餐饮店涉及的数量更多，更繁杂，还因为每个店都是不同的老板，谈起来天长日久，人家还未必愿意合作。

第二点，吃了么人手不够多，管理团队建设没到位，餐饮店计划前期核心，除了前端工作，采购环节也非常重要。

这里面涉及的资金安排，很容易滋生各种问题，大城市的菜贩子，可不是自家种菜拿出去，卖掉换钱那么简单。

再加上最重要的一点，房东谈合作入股，最起码要保证一点，那就是拿到手的收益，不能比目前低。

最简单的例子，房东有个60平临街商铺，现在租给餐饮店，每个月收租6000。

吃了么谈合作入股，照样6000是不行的，因为公司合作，要缴税啊！

起码要保证人家税前八千以上才行，这一点，吃了么已经预计到，并在上午大佬视察时，做过单独汇报。

大佬略微一问，非常感兴趣，同行的其他部门领导也很开心啊！

支持，必须支持！！！

这是利国利民的大好事啊，通俗点讲，假设原本有一万家门店出租，每个月房租收入三千万，一年3.6个亿。

但这部分，它是基本不缴税的，尤其是个人房东，不申报就没人查。

现在吃了么执行这个计划后，是公司经营行为，哪怕按税收减免，个人房东以投资入股，折算成本。

那每个月20%个人所得税，和减去成本（即房屋购买价格做商用每个月成本，大致是这样，具体实施认定更繁琐）的利润部分，是不是得按时纳税？

再加上门店经营收入，又是一大笔税收，谁会嫌钱多？

当然，具体按额定还是差额征收，收多少比例，都还需要双方反复讨论修改，收多了，吃了么无利可图。

收少了，相关部门也不乐意，看玩笑呢，这一万家店，再差一个月也能贡献上千万吧？

一年下来就是上亿，再加上上游采购菜品要开发票，下游吃了么订单税收收入，光魔都一个地方，做好了一年三五个亿都有可能。

更别提吃了么总部就在魔都，届时发展起来，搞不好能做成民营企业税收前十。

画大饼，不！

就冲吃了么目前在魔都