第241章

“要是你们实在是觉得这梅菜扣肉太贵了，我们还有一种凉拌猪肝，这个只要一块钱一斤。下酒最合适不过了。”

说着，乔芸就开始拌起猪肝来。

这凉拌猪肝，他们老家办席面的时候会做。不过，他们做的时候是直接把一整块猪肝一起煮熟，然后再切成片。

而乔家这次，却是先切成片，再放到滚开滚开的水里，烫上二十来秒钟就捞出来。这样做，一是为了让猪肝非常的嫩，二是为了节省得柴和时间。

盐，白糖，葱等，再加上乔家特别制作的红油，用筷子一搅拌，别提有多香了。

拌好给大家尝过，有喜欢猪肝的，直接就买上一斤。不喜欢猪肝的，也会买上半斤梅菜扣肉，不管他们是买上一斤还是半斤，乔家都送了咸菜，这让大家非常的满意。