31. 第31章 实验霜糖

着如何才能把这些红不溜秋的糖浆从红色变为白色，眼角的余光突然发现弹幕那边有异动，霍霖抬头望去。 【系统公告：叮！检测到弹幕所发送的内容透露出详细的霜糖制作方法，会对历史进程造成严重影响，特此屏蔽视频观看，具体恢复时间静待通知。】 他可爱的‘弹幕’朋友又被关小黑屋了，霍霖在心中自我调侃了下就继续忙活演变着待会儿实验中会出现的无数种可能性。 他一个一个的去做实验，不怕做不来。 “小少爷，熬出色了。”丁山在旁边提醒道。 霍霖听此走过去，只见原本是黄绿色的汁液此时已经微微有些发红，并且在搅动的时候能够明显看到凝滞感，已经开始粘稠起来了。 “你继续熬煮。” 霍霖索性蹲着看熬糖边回忆，让自己更有思路，想到弹幕所说的，他的口中喃喃自语：“以滴漏法辅之以黄泥脱色，就可以把粗糖变成细白如砂的霜糖。” 首先，何为滴漏？ 滴，得控制糖浆往下的数量，也就是口子得小，亦或者口子处有东西堵住，留出点儿缝隙给它滴，那他就得找匠人做出一个可以让糖浆滴漏的器具。 黄泥脱色？已知糖浆是在熬煮中变红，他要直接把黄泥加进去熬煮，再行滴漏之法？亦或者熬煮后还处于流动状态的糖浆放入可以滴漏的器具，里面再加入黄泥？ 弹幕说滴漏法辅黄泥脱色，也就是滴漏法在前，那应该是第二种方法比较正确。 确定了方向，霍霖看向丁山，怀抱着一点点希望，他询问道：“阿山，你知道怎么能够让糖浆滴漏吗？” 丁山虽然不知少爷问这个有什么用，还是尽职尽责地回答道：“小少爷，要是想让糖浆滴漏需要控制糖浆的浆水，可能得找个口子小的瓮。” 霍霖听到这点，脑中也有了点儿方向，走过去书桌那边把脑中的设想画了下来。 下面口子小，上面最好也是镂空的，方便加新的糖浆，最底下有个可以接滴漏的糖浆。 一个三角形的架子，上面架着个倒三角形瓮的形状就差不多出来了。 霍霖拿着它去问丁山：“你见过这种形状的瓮吗？” 丁山仔细端详后摇摇头，他还真没见过这种类型的瓮。 霍霖也不勉强，知道糖浆是怎么变红后，他让丁山带他去寻找这边的管家，让他找人定制这种瓮。 管家一看这种瓮就说道：“小少爷或许不用专门找人做新的瓮。” 说着让霍霖稍等片刻，就去仓库里找新东西。 霍霖等了一会儿，管家手抱着一个圆墩墩的身体，口子小的大瓮走了出来。 “小的刚听小少爷说，想要的是上下可以通透的瓮，小少爷看这个怎么样，待老朽找匠人把它底部挖空，比小少爷找人重新制作方便多了，小少爷觉得如何？” 霍霖现在看这个瓮只觉得它格外的眉清目秀，开心道：“好，就它了！” 说开干就开干，不说虚的。 庄子的管家立刻找人给这个瓮开底，只见他找的那个老人在瓮的底部画个线，这边敲敲，那边敲敲，再拿进自己的作坊里面，等他拿出来后，霍霖惊奇的发现，底部已经是镂空状态的。 拿起来一看，透过底部可以看到老管家那张笑开花的脸。 霍霖被吓了一跳，放下瓮，又请老管家做了个架子把这个瓮支棱起来。 终于把这些硬家伙弄齐整了，此时天色已经日上三竿。 霍霖算了算时间，明天自己就要去国子监，今晚要是晚回去，可能城门都闭锁了。 就把庄子上的人叫上几个，带上瓮、架子、甘蔗那些硬家伙，往镇远侯府中去，至于最后能不能把霜糖做出来，霍霖觉得大概率是可以的。 马车晃晃悠悠地载着霍霖他们往京城内去。霍霖在路上也不忘在脑中演算各种可能性。 来到镇远侯府的大门口，丁山这些庄子上的仆从羡慕地看着镇远侯府的大门，他们这是第一次进镇远侯府，以前只有管事进去过。 马车直接开入霍霖所在的院子里，霍霖让他们把东西一一搬下来，放到自己院子的大厅里。 等他们休息好就可以开始了！ 霍霖指挥着大家把瓮用三脚架架好，下面放着一个大大的陶瓷盆，然后在旁边熬上糖浆，一切准备就绪，就等糖浆熬好。 最后，霍霖看着另一个盆子里的黄泥块沉思。 “阿霖，你这里怎么那么香啊？” “好像是糖的味道？” 霍霖院子的大门口处，霍琬和霍铮听说霍霖搞了很多东西回来，也过来凑热闹了，他们走了进来。 一进来就看到看到霍霖在搞的东西，不由得惊奇地绕着它转圈圈：“阿霖，你这不会是......” 旁边的霍铮也是一脸惊异，怎么那么诡异，好像话本中某种不可言说的制药过程。 霍霖摆摆手，示意他们想多了：“我只是在做霜糖。” 霍铮想了下霜糖的样子，霜白色？白色的糖？ 霍琬可能是最近接触了较多的管家之事，一下子就想到了这种东西的利润：“弟弟如果能够做出来，那利润可是非常可观。” 霍霖也明白这点，所以现在在房间里的这几个人都是他精挑细选选出来的家仆，在忠诚上一定要做到没问题才可以进来。 “不过，这个霜糖要怎么做？” 本来只有霍霖一个人蹲，现在变成霍家三兄妹一起蹲。 霍霖拿出自己的小本子，把自己的想法指给他们看：“我已经想到了三种方法，我准备一个一个地试试看，看看那种方法可行。” 于是，等熬煮好的第一波糖浆倒入瓮中后，霍霖依照自己的第一个想法，直接淋。 热滚滚的糖浆在瓮中，一滴滴黏着地往下滴落，藕断丝