第 9 章

宋蓁发现她远远低估了酥鱼的受欢迎程度。

“老板，帮我称半斤酥鱼。”

“你好，我要一盒，大概是多少啊？”

“是在这里扫码吗？”

“可以帮我多浇点酱汁吗？”

因为是第一天营业，宋蓁也不清楚能卖多少，早上开业前提前在附近市场的水产档口订了7条鱼，一共21斤左右。

1斤草鱼大概能切出6两的分量炸酥鱼，没想到刚分发完试吃，这个顾客半斤，那个三两的，没一会将7条鱼切出的近13斤鱼肉买完了。

宋蓁吓了一跳，还好买鱼时留了鱼铺老板的电话，当时看着盘子里的炸酥鱼就要消耗一空，连忙打电话请老板再送10条鱼过来，这才转身继续打包。

排到小女孩母女时，盘子里已经不剩多少了，“老板，我都要了，你帮我称一下吧。”

小大人似的，小女孩踮着脚学妈妈说话，“姐姐，我们都要了，你这个太好吃了，妈妈一下子就吃完了。”

孩子妈妈有些不好意思，揉了把女儿的头发。

宋蓁带着口罩，看不清表情，只是一双杏眼笑成了月牙，帮忙称好打包，看孩子妈妈掏出手机熟练的扫码付款，不由得感叹现代社会的手机支付真是方便。

刚才她一个人打包就已经够手忙脚乱了，要是还得收钱找零，只怕会彻底忙不过来。

后面本来还排了几个人，看到盘子里已经没有了，都很失望，“老板，这就没有啦？”

“对啊，我们排了好久的。”

宋蓁连忙道歉，“不好意思，因为今天是试营业，没想到大家这么捧场。我已经订好鱼了，旁边市场的水产档口马上就会送过来，大家想要的话可以一会再来买。”

“那我现在付好钱一会来拿吧，我要半斤。”

说话的是个短发女\人，她干净利落的掏出手机付了钱，见宋蓁表情疑惑，笑道：“我是隔壁花店的老板，大家都是邻居。”

宋蓁恍然，“好的，大概半个小时就好了。”

女\人点头，“行，你们家这个酥鱼味道真不错，我就等着吃了。”

剩下的顾客也说好打转再来，眼见着终于没有人排队了，宋蓁揉了揉有些发酸的腰，摘了口罩掏出手机准备看看进账。

刚才这个二维码每收一次钱都会播报一次，宋蓁虽然尽量一心二用听在了耳朵里，但是总数是多少还真不知道。

酥鱼38一斤，除去之前拿来做免费试吃的一斤，宋蓁一共进账了456元。

算一算，至少这一会今天的门面费是挣回来了。

“小姑娘，酥鱼这就卖完啦？”

宋蓁抬起头，是一对老夫妇，衣着整洁，精神隽烁。

说话的是老爷子，带着金丝老花镜，此时凑头在空空如也的托盘上看了又看，一脸失望，“刚刚看还有不少呢？”

老太太抱臂站在后面，“没有了就算了，你想吃回去我给你做。”

两人是附近小区的住户，都是医科大的退休老教授，孩子工作居住在城市的另一边，老两口除了周末和孩子聚聚，平时每天就是散散步，遛遛弯，很是清闲。

老爷子姓姜，平时大家都喊他姜老师，姜老爷子这辈子没别的爱好，最看重一个口腹之欲，刚刚看这新开的酥鱼店门口排起了长队，顿时馋虫犯了，跟着也想排。

姜老太太可没有那个耐心在这排队，硬是拉着老伴走了，“想吃酥鱼回去我给你做，这个简单的很。”

“这不是看排了这么长的队，味道肯定不错嘛。”

姜老太太却不以为然，“新店开张大家都是三天新鲜，再好吃能有多好吃。”

两个人去超市买了菜，溜溜达达的，又走到了酥鱼店门口，姜老太太本来想着直接回家算了，没想到老伴看没人排队了还是不死心，又跑过去想买，可惜的是，人家卖完了。

看老伴一脸失望的样子，姜老太太觉得有些好笑，都多大岁数了，怎么还跟个孩子似的馋一口吃的，可看他眼巴巴问老板，又有点心疼，想着干脆再去菜市场买条鱼回家就做酥鱼吃好了。

宋蓁站起身，“因为还是试营业所以存货备得不多，不过……”

话还没说完，就看见一辆面包车停到了路边，“老板，鱼我给你送来了。”

下车的鱼铺老板背后还跟着个伙计，宋蓁连忙起身拉开了进门的挡板，让他们卸货。

“8块钱一斤，这里一共是30斤。”

宋蓁看了下鱼，都还鲜活，结好账，看着鱼铺老板走了，拎起一条进了玻璃隔间。

这是等许可证下来时，宋母听宋蓁的建议找装修队简单装修弄的。

鱼要现杀，所以特意弄了个小玻璃隔间，防止鱼鳞飞溅。

后厨也改成了休息室，卫生间弄成了干湿分离，可以满足宋蓁万一平时想要简单冲个澡的需求，就是门面确实不大，要不然宋蓁觉得休息室里再摆张床，自己都能在这过夜了。

见年轻的小老板进了隔间杀鱼，姜老太太点了点头，鱼是现杀的，刚刚来送鱼的老板就是市场开水产档口的刘阿妹，她经常去那买鱼，怎么说，至少这家酥鱼铺食材来源是靠得