16.烤野兔

子里添的柴火足够烧两天两夜的，但是这之后，就看运气了。炉火完全熄灭后，大约一天之后，房子的温度就再难保持下去，水缸里的水会结冰，如果全都冻上，也许会把陶缸给涨破。缸里留着的那些当鱼饵的小鱼也会被冻上。

然后，就是家中放的那些萝卜土豆。它们会被冻烂。

除此之外，倒没有太大损失。

屋子的门也有可能被冻上。但那也不算难事。只要在门廊外面生一堆火，门缝上的冰雪就会慢慢化冻。

最令人担心的，是取水的冰洞。它们最多每隔四天就得搅动，不然就会冻上了。再要打开，又会费上不少时间。同时也意味着鱼获的减少。

担心是没用的。

所以何田只是看了看飘雪的天空，就拽着易弦躲进屋子了。

处理貂皮的时候，何田把那只占了一个陷阱名额的野兔放在火炉前面化冻，丝毫不在意它的毛会不会被偶尔溅出来的火星燎到。夹圈陷阱实在是靠不住。

兔子皮，也就比松鼠皮稍微值钱那么一点点。松鼠皮很小，毛被又短，只能用来做手套或者袋子之类的小东西，兔子皮稍好一点，不过，也就好那么一点点。

“我听说，许多城市也有养殖兔子的？”

“嗯。兔子繁殖快，又不挑食，养几个月就能吃了，不仅有专门的养殖场，还有不少人在家里养。兔子吃掉，皮毛可以做衣服。只不过只有没什么钱的人才穿兔子毛。不过看来，你们家好像更瞧不起兔子。”易弦笑了，指指屋角放的一个捶草的木墩，那上面就绷了一层兔子皮毛，在捶打之下早就看不出皮毛原本的颜色了，只是木墩一边还留着一个小兔子尾巴，所以认得出是兔皮。

何田也笑了，“兔肉还是很好吃的。等会儿我们烤兔肉吃。”

她们俩一起剥好了貂皮，用雪和草木灰擦洗干净，吊在桦木板上晾起来，那只被瞧不起的兔子也可以剥皮了。它比貂鼠大了很多，化冻也更慢。

何田用它让易弦试手，教她怎么给猎物剥皮。

从哪里切入，刀子切多深，怎么走刀，怎么才能尽量让最少的血流出来，如果血真的流出来了要怎么做才能避免血污弄脏皮毛，扒皮的时候要抓住哪里，怎么用劲……

全都是细小琐碎的技巧。

易弦手里的兔子只剥了一半，脑门鼻尖上倒全是汗珠。看起来比她刚才劈柴还累。

她的嘴又变成一个三角了。

何田忍不住想笑。她刚咬着嘴唇，只听易弦“嘿”地一声，手里的兔子掉在地上。

她刚才大概本想一鼓作气把兔皮连着尾巴扒下来，没想到搞砸了——可怜的兔子本来已经脱下了半截裤子，现在尾巴毛还在屁股上，裤子和上衣都撕成两半了。还是歪歪扭扭的两半。

何田发出一声野猪哼哼般的闷笑。

易弦鼓起嘴吹了口气，“算了，我还是用雪和草木灰擦你剥下来的皮子吧。”

何田安慰她，“我小时候也剥不好，多练几次就好了。你……”她回想易弦的手法，“你好像有点控制不住自己的力气，慢慢就好了。”

易弦从木盆里抓了一把雪擦擦手，有点懊丧，“我好像手很笨。”

何田握住她的手，放在自己手心，“胡说。这么漂亮的手怎么可能笨呢？”她笑着用拇指轻轻磨蹭易弦尖尖的指尖。

易弦突然脸红了。她看着何田的眼睛，没把手抽回来，可是她的肢体明显地僵硬了。

何田回望过去，有点迷惑，怎么了？

她对易弦微笑，易弦也回以微笑。不过，易弦笑了一下，忽然把脸转开了，又抿着嘴唇笑了一声。

怎么突然又开心了？

莫名其妙的。

何田想着，松开易弦的手，接手那只可怜的兔子。

兔子剥洗干净，取出内脏，再用雪擦洗一遍，切掉两条兔腿，抹上一层鹅油和盐，再包上一层干草，放进烤屉里。这是今天的晚餐。

剩下的兔肉砍成小块，放在陶锅里，这是为明天准备的。

说晚餐其实早了点，现在才下午四点多。早上的时间宝贵，赶到这里之后两人随便吃了点干粮和热水，就算是午饭了。所以晚餐可以早点吃。

除了两条兔腿，何田还在陶锅里放了些小米，再加上几块红薯干和一把干枣，搁在火上一边煮一边轻轻搅动。

渐渐地，小米粥香甜的香气弥漫开来，红薯干和红枣煮软了，把小米粥的颜色变得更深。不久之后，烤屉里传出一股奇异的香味，和粥的甜味混在一起。

何田已经有好一阵子没吃到新鲜的肉了。

裹着一层干草的兔肉保留了住了肉里的油脂，揭开被油浸成墨绿色的干草，露出的兔腿表皮金黄，撕开之后是深粉红色的肉，带着白气的汤汁滴滴答答流下来，落在陶盘上，变成一个个圆圆的带一圈黄色的油花，在灯光下闪着油汪汪的小光圈。

何田和易弦一人一条兔腿，就这么抓着兔腿骨头啃。一口咸香扑鼻的兔腿肉，再配一口甜甜稠稠的红薯小米粥。

吃完饭，天已经完全黑了。雪还没停。

易弦把大米从柴棚领出来，在门廊下拍掉它身上的雪。

大米