65、第六十五章 法国探店
本地的一个特殊地标……小八在脑海里全程翻译,楚青默默的听着收集资料。
这家店看来真的非常有名,店主,也就是楚青的竞争对手叫艾丽斯,据司机介绍,这个甜品师的手艺是从曾祖父手上传下来的,以前他们家就一直是做甜品的,他的曾祖父、祖父、父亲都是往届甜品大赛的冠军,艾丽斯也是夺冠热门。
司机给楚青推荐了几款招牌甜品,其中最著名的就是这位甜品师的招牌,酸塔布蕾。楚青记下名字,临下车的时候司机还给楚青写了个法语的纸条,好让楚青能顺利点单。
下车没走几步,面前出现一家很大的甜品店,外形十分梦幻,以马卡龙粉色为主,层高非常高,屋顶半圆形,有十分精美的纹饰,整体是华丽的洛可可风格,面对街边的一侧以整块的玻璃为墙面,玻璃上有些很有艺术感的简单彩绘,并不影响采光,让整个外观更加梦幻,单在门外就是拍照的好去处。
楚青在外面简单端详了一下整体外观后,推门进去,安在门上的铜铃一响,楚青仿佛进入到了一个甜品的梦幻王国,里面到处都是各式各样的甜点,装饰繁复华丽,甜点不仅仅是被装在中间的玻璃橱柜中,更是根据内部装饰的特点,用各种容器安排在不同的角落,将那些漂亮的甜点都变成了一种装饰品,和周围的装修风格融为一体,同时又不影响客人取用,这种感觉就好像整间店都是甜品做的、都能吃一样。
店内有许多人,欧洲亚洲面孔都有,大部分都很年轻,还有很多带着拍摄装备来的,应该是知名博主或者网红之类的,一直在拍照录像,店主艾丽斯并不在这,一周艾丽斯会来两次,其他时间会在别的地方接待更重(有)要(钱)的客人,楚青专门确定了他不在才来的,毕竟“偷师”嘛~
楚青走到放餐盘的地方,认真挑选了几样橱柜中的甜品,到柜台时,又另外点了一些需要现场制作的东西,比如刚才司机推荐的酸塔布蕾。
结账花了500多欧,楚青牙酸了一下。
楚青找了个宽敞的角落坐下,她点的东西也很快就送上来了,幸而这些甜品都很小巧,一口一个不费劲,不然楚青不敢点这么多。
入乡随俗的楚青也先拍了一堆照片,然后偷偷摸摸打开自己的小笔记本,从艾丽斯最受欢迎的招牌开始记录,酸塔布蕾。
酸塔布雷是从经典的法式布雷中演变过来的,是艾丽斯的创新甜品,酸是因为里面加了柠檬、百香果这些酸甜的水果成分,塔是一种类型总称,外形是一个可食用的酥皮作为杯子,里面是晃悠悠的布丁,表面有点焦焦的,撒了一层糖霜,放了一小片薄荷叶,楚青稍稍闻了一下果然能闻到清爽酸甜的香气。
期待地拿起勺子,舀起颤巍巍的一勺,细细品尝,入口一瞬间十分酸,楚青被刺激地眯起眼睛,一秒后开始回甜,逐渐适应酸味,抿了一下舌头,楚青点头,“好吃。”
口味很丰富,口感轻盈,酸味一下能提起食客胃口,把握食客的注意力,如果放在餐后甜点,能马上消除餐后的油腻感,不愧是种子选手啊。
简单记录下这道甜品给自己的第一感受,楚青又向下一样甜品伸出了手,下一样也是法国传统的甜品之一,叫蒙布朗,是用栗子泥做成的一种甜品,据说外形是照着勃朗峰来做的。
这道自然也不会让楚青失望,另外还有法国甜品中的贵族可露丽,歌剧院蛋糕,也不能错过马卡龙,这个果然很甜,颜值绝高,还有国王饼,这是法国一个节日必吃的,类似我们的粽子、元宵,这家店囊括了众多的法式甜点,可以猜到艾丽斯制作的覆盖面还是非常广的。
并不是说这些都是艾丽斯亲手做的,只是在自己店里卖,艾丽斯不可能不会做,否则他不会摆出来,其中还有一部分艾丽斯自行创新、改造的甜品。
吃完这些后,楚青摸了下肚子,她发现这个任务的困难还体现在,她可能吃不了那么多东西啊,一天吃一家就够饱了,这次她没经验,点多了,明天悠着点,争取吃完两家。
找了个隐蔽的地方,楚青推门回家。
作者有话要说: 甜品和物价啥的上网查的,然后随便写点,我没吃过啊QAQ有误差正常,架空架空哈.