82. 第 82 章 【三合一】“——阿婉？……

会场的是小碟子，一次只能盛一小碟。

客人们看着这碟子里的兔肉。

兔肉装在铁锅里，现在还咕嘟咕嘟地冒着泡，盛到碟子里的时候甚至还带着热气。

红褐色的兔肉在灯光下看上去几乎发着光，的确十分诱人。

忍不住咽了下口水，夹起一块兔肉。

软嫩的兔肉带着点嚼劲，但是一点都不干不柴，也很容易嚼散。兔肉本身是没有什么味道的，但是新鲜制作的鸡油，给它增添了一分鸡肉精华的鲜美。一口下去，酱香中带着微辣的酱汁爆开，滚烫烫的鲜美。

下面垫着的土豆块也极其入味，兔肉鲜美的味道都浸透其中，跟肉同样美味。

这滚烫烫、热乎乎的兔肉，吃上去，竟比白佳丽的口水鸡，和邵六的东坡肉要美味许多。

刚才吃白、邵两人菜肴的时候，还能勉强顾及形象，现在则完全不顾形象，整个人埋头在这美味的兔肉里。

等一盘子都搜刮完了，才回过神。

面面相觑，这姑娘的手艺实在太绝，甚至比白、邵还要更胜一筹。

这实在是太过不可思议。

要知道，白、邵可都是出身一流世家，从小刚会走路就得学握刀，在这一行上走了二十多年。

其中白佳丽，更是出了名的天才，别说在年轻一辈中，哪怕是年到中年的名厨，大部分都要略逊她一筹。

而裴宴，她才21岁，且只是个无名无姓的小饭馆老板。

若非刚才打猎亮眼，他们压根就不会注意到这个人。

比起面面相觑的国内客人，外国客人们的表现，则要更加明显一些。

“这个兔子，竟然比那个鸡还要美味”

“我肯定会投票给这个兔子，实在是太美味了，不比那些梅林二星、三星的主厨差。”

“我觉得今天的自助餐赛，这个兔子肯定会获胜”

说着，看向国内客人们“你们怎么看”

国内客人们却给不出准话“这还得看评审团队。”

他们客人的票，仅仅是个基础分。

最后谁得第一，还是得看专业人士。

圈内观看者会场。

这个宴会厅，自带一个边厅，由童老专门邀请来的十七人评审团，早在制作正式开始时，就在边厅坐下。

制作正式开始，同步直播结束，大家都开始聊天。这也是为防有人暗中拉票，才去的手段。

童老在汤和甜点上的造诣不输给厨艺世家那几个老爷子，也算半个宗师级别人物。

他的面子还是很大的，邀请来的，都是甲中甚至甲上的食评家，像陆白华这样自小在山珍海味里泡大，舌头很灵的老饕，还有一位二流厨艺世家的家主，以及一位头发花白的梅林三星餐厅大厨。

参与者们做出的菜，优先供给展会客人会场。

直到中途，才会暗中移动一批，到评审团这边。

这也是为防参与者们在这批上格外下心思。

像这种参与者较多的比赛，按照惯例，都是先把夺冠热门放在一起品鉴。

最先拿过来的一批六份，白、邵、裴四人的菜色都在其中。

评审团也是到这时，才看见菜色真面目。

“果然，白佳丽是三黄鸡，邵家两兄弟的也在预料之中”

“裴宴的铁锅炖兔肉是热菜这倒有点冒险，”梅林三星大厨问工作人员，“那边会场怎么样”

工作人员“这道很受欢迎，基本一拿上去就一抢而空。”

“哦”这倒是意外，看来这铁锅炖兔肉，味道应该不错。

菜由工作人员分到小碟子里，再端给评审们。

第一个评鉴的，自然是夺冠最热门，白佳丽的口水鸡。

“芝麻酱和红油的融合很好红油也是白家的老手艺了，白佳丽能得白老爷子八分真传。”

“鸡肉的口感也很好，滑嫩却不腥。”

“真不愧是白佳丽，白老爷子养出来这么一个孙女，换我，半夜都能笑醒。”二流世家的家主感慨。

这道口水鸡，是完全符合评审员们期待的美味。

相比起白佳丽的手艺，邵家两兄弟的手艺就逊色许多。

童老各尝了一口，微微摇头“东坡肉的肥瘦分布还是不够均匀，味道也稍微腻了点；桂花酒酿糯米糕有点硬，里面的馅应该是用机器搅的，不如手按的口感丰富。”

二流世家家主道“这俩孩子，本身也并非邵家小辈里天赋最出众的，论天赋，邵家小辈里，还是邵清和最好，只可惜”

只可惜，邵清和已经跟邵家一刀两断，虽然姓邵，但已不是邵家人。

这几年也从未在圈内见到他的身影，恐怕已经完全离开这个圈子。

邵清和为何离开邵家，这是邵家的家事。