25. 孜然羊肉夹馍 羊羊们不要再讲函数和废……
“虽然考好了一次, 大家也不要骄傲,晚自习好好整理错题,把知识点好好地弄懂, 弄透,知道吗”曹严华站在高三2班的讲台上, 边说边扫视着全班同学。
“知道啦”班里的每个人脸上都挂着藏不住的喜悦,拖长了声音回答, 又目送着班主任走出班门。
曹严华刚出门时, 班里同学都在安安静静低头写题, 他在后门外猫了三分钟,班里登时热闹起来,说小话的说小话,打扑克的打扑克。
“不要我一走你们就开始玩,我会时不时杀个回马枪的。”
曹严华洪亮的声音从后窗传进来,班里瞬间鸦雀无声,看到同学们煞白的小脸, 他知道这波震慑力足够维持一两个小时, 于是开开心心出校门吃晚餐。
“去那个什么什么深夜食堂吧”曹严华眯着眼睛仔细思索着,“对, 就是那个一半深夜食堂,看看是不是跟学生们说的一样神奇。”
自打曹严华当了这个班主任,天天压力大到失眠,因为这个班的成绩一直是年级倒数,怎么鞭策都没有起色。
可最近不知怎么回事, 班上学生的脑袋突然像开了光,各科如海的试卷发下去没多久就做完了,把任课老师都看得一愣一愣的, 这次期中考试,整个班的成绩直接冲到了年级前三。
曹严华本以为学生们在偷偷努力,然后惊艳所有人,没想到不少同学都说,是吃了“一半”深夜食堂的鱼,变聪明了,所以成绩突飞猛进。
来到“一半”深夜食堂前,曹严华刚想吐槽这里又偏僻、排队的人又多,却被窗口涌出的一股股香味堵了回去,其中最突出的就是爆炒羊肉混合着孜然的浓香,让他口舌生津。
“闻着是有点不一般。”
越往窗口挪动,那香味就越浓郁,曹严华逐渐急躁起来,恨不得下一秒就能拿到食物,大嚼大咽。
即使门口的牌子上写着,孜然羊肉夹馍15元一份,葱爆羊肉30元一盘,他也只是稍犹豫了一下,就顺从了咕咕作响的肚子,各买了一份。
好不容易等来了座位,曹严华急匆匆地把葱爆羊肉的盘子放下,拿起了装孜然羊肉夹馍的防油纸袋。
那白吉馍拿在手心温温热热,整体白生生的,两面煎得微硬,淡淡的焦褐色像是花朵一样展开其上。
白吉馍一边开口,里面塞满了深棕色的孜然羊肉,还有点点白芝麻零星分布其间,浅浅吸一口气,香味浓郁到直冲他的天灵盖。
曹严华咬了一大口孜然羊肉夹馍,那饼子外层有薄薄的焦层,一咬像是锅盔一样碎裂开,内部的饼子软乎乎的,嚼起来格外疏松,有饼的面香,还有淡淡的粉面感。
羊肉切成了小块,炒制的火候得当,每嚼一下都是香嫩紧实的质感,没有一丝羊肉膻味,只有酱香和孜然的香气,伴随着每一次的咀嚼,混合着内部的肉汁一同渗出。
“嚯,这羊肉太鲜了”曹严华呼出了一口热气,那热气都是满满的孜然羊肉香味。
时不时有几粒白芝麻被咬碎,淡淡的芝麻香气引起似有若无的味觉,曹严华舔了舔嘴唇,将那孜然的味道也悉数收入口中,一丝香味都不肯放过。
他又咬了一大口,越往中间咬,饼子越是有些许拉扯感,嚼起来也更有面的韧劲儿在,这样吃着反而更够味儿。
羊肉和软乎乎的饼子同嚼,面香和肉香混合在一起,促使人不断地咀嚼,羊肉汁水混合着孜然味道浸透了饼层,满口都是香味。
“够味,太够味了”曹严华感叹着咽下一口,胃里也是暖暖的,他又瞧见了桌上那一盘葱爆羊肉,用筷子捞起一块羊肉,见缝插针塞入口中。
相比之下,盘中的羊肉更突出的是本真的羊肉味道,酱香和醋香将羊肉的鲜味提升到最大,还有几分葱香带来鲜爽。
而孜然羊肉更突出的是咸香和孜然经过炒制后更浓郁的佐料香,嚼起来在舌头上留下浓墨重彩的味道,格外下饭。
两者各有侧重点,而共同点就是香得很
“怪不得这些学生天天跑到这里来吃,就算没什么变聪明的技法,光是这味道,就足够馋人了。”曹严华感叹道,嘴上的动作完全停不下来。
他本身是不喜欢吃葱的,可看到那泛着淡褐色油光的葱块,他忽然想要尝试一下,夹起一块送入口中。
大葱外层带着浓浓的羊肉香气和酱香,咬开来是葱本身的清香,嚼着软乎乎的,却又像是榨菜一般,好吃又爽口。
曹严华吃一口孜然羊肉夹馍,再吃一口葱爆羊肉,很快就把眼前的食物横扫一空。
“真可惜,嘴巴没吃够,肚子却饱了。”曹严华摸了摸肚子,已经从干瘪变得圆滚滚的。
他想了想,给自己买了两份孜然羊肉夹馍当成第二天的早餐,又买了两串烤鱼,想看看有没有学生说的神奇功效。
刚准备付钱,他又想到,把这么香的食物带回老师办公室,肯定得引起围观,干脆请老师