24. 葱爆羊肉 注意看，这个新员工叫小帅。……

“这个男人叫小帅我还叫小美呢”

蒲芮觉得有点搞笑, 转头朝外面一看，调侃的笑容渐渐变成惊喜的微笑“竟然真的是小帅”

一个平头的小伙子犹豫着走到窗口，试探开口“蒲姐, 是你吗”

蒲芮站起身来, 打量着他惊喜道“康家帅好久不见啊”

康家帅和蒲芮是同一个厨师学校毕业的, 厨艺比蒲芮逊色些，可在班里仍旧是前几名。

他上学的时候挺忠厚老实的, 也因此被几个好事的同学欺负，蒲芮看不惯, 帮他怼了那几个欺负他的人，从此他就成了蒲芮的小弟, 后来两人去了不同的饭店工作, 有段时间门没联系了。

蒲芮打开大堂的门, 让他进来。康家帅抿着嘴唇，有点拘谨地挠头笑着“我刷视频看到里面有个人很像你，过来一看, 竟然真的是你你居然当老板啦。”

“当老板也就是最近的事。”蒲芮笑着看了一眼手机，“这都凌晨四点多了，你怎么还不睡觉, 还刷视频呢”

“我失眠了, 出来走走。”康家帅低着头, 自嘲地笑笑, “前段时间门一冲动辞职了，结果现在工作不好找，压力太大了睡不着”

“怪不得看你瘦了。”蒲芮打量着他，“要不要以后跟着蒲姐干”

康家帅本来是来蒲芮店里看看，没想到这一看, 给自己看出个工作机会。他原本低着头，听到蒲芮的话，瞬间门惊讶抬头“我我可以吗”

“你的厨艺水平我是了解的，不过你还需要向这位黎老板展示一下手艺。”蒲芮指了指坐在大堂的黎暮盏。

黎暮盏原本侧坐在凳子上，抱着胳膊靠着墙壁休息，听到蒲芮的话，站起身来走到门口。

“你好，我是黎暮盏。”黎暮盏微微歪头一笑，礼貌伸手。

“哦，哦，你好你好，我叫康家帅，蒲姐之前的同学。”康家帅没想到竟然还有另一个老板，连忙迎上去握手，又转头看着蒲芮，“这个是你的”

“合伙老板，平时我负责店内的事务，他一般负责后勤，有时候不在店里。”蒲芮这么解释，免得黎暮盏在另一半深夜食堂时，康家帅看不到他产生疑惑。

“哦合伙老板”康家帅不太确定地放慢了语速，又用很小的声音嘟囔着，“是我还以为是”

“什么”蒲芮没听清。

“没什么，我是想问，我现在是不是就可以做道菜来展示我的厨艺”康家帅搓了搓手，跃跃欲试。

这会儿没人来深夜食堂吃东西，蒲芮点点头，指了指双开门的冰箱“里面的东西随便用。”

“好，那我不客气了。”康家帅进了厨房，洗了洗手。

蒲芮把躺椅搬出来坐在外面，把厨房放心地交给他，只见他上下打量了一番各种食材，拿出了最上层的羊肉。

黎暮盏在蒲芮旁边的位置坐下，伸手进口袋里，掏出一块木牌。

“小帅刚才不是说他失眠吗正好可以给他用这个木牌。”

蒲芮听到黎暮盏一本正经地喊他小帅，莫名有点好笑，她抿嘴笑着接过木牌，看到后面写着四个字“数羊指南”。

“有效缓解失眠。”黎暮盏补充道。

康家帅进入厨房后，仿佛回了快乐老家，紧张感和拘谨感瞬间一扫而空，把羊肉放在案板上之后，又去洗了几根大葱。

他娴熟地拿起菜刀，将羊肉的筋膜剔掉，手起刀落，大块的羊肉被切成整齐的薄片，大葱一边旋转一边向刀锋逼近，“嚓嚓”的一阵脆响过后，大葱被切成了滚刀块。

康家帅用刀铲起码放整齐的羊肉片，放入小盆里，生抽、老抽、料酒、几勺胡椒粉加入其中，腥味顿时被盖住。几滴香油，带来悠长的油香。

起锅热油，将腌好的羊肉下锅，肉块被油激活，登时爆出羊肉的浓香，他娴熟地翻动锅铲，两下，羊肉就变成了棕色。

“垃圾桶在这儿。”蒲芮把垃圾桶踢得离他近一些。

“啊，好。”康家帅低头看了看垃圾桶，应了一声。

蒲芮趁着他低头，把“数羊指南”的木牌扔在了锅底，转身出了厨房。

康家帅将羊肉捞出，又倒入葱块煸炒，那锅中的油染了羊肉香气，将葱段炒变色的同时，也将羊肉香晕染其上。

将羊肉再次倒入锅中，沿着锅的边缘淋入料酒和生抽，康家帅将火调大，左手晃动着锅，右手拿着锅铲来回翻炒，那羊肉和葱段随着锅的摇晃飞了起来，又悉数稳稳落回锅中。

“这颠勺真利落，我也得学习学习。”黎暮盏认真地看着他左右手的动作。

“那可不，他可是我小弟，能不厉害吗”蒲芮得意地用大拇指指了指自己，“当时在班上，他敢说第，没人敢说第二。”

“为什么不是他敢说第二，没人敢说第一”黎暮盏收回视线，疑惑道。

“因为第一就在你眼前。”蒲芮眨眨眼。