看热闹啦

杨小叔说起这个名称，就很好理解了，“主要就是针对附近居民开设的店，比小卖部规模更大更正规一些，主打的就是在家门口就能买到的日常所需。”

听到这些，翟红霞眼前一亮，“你赶时间么？能具体说下么？”又跟他说了情况，“我原本是打算去跟着娘家奶奶学花馍手艺的，但现在花馍生意也没那么好做了，我就想着，或许家里还能做点其他的。”

她也是昨天回去跟家里人都聊了，才发现现在条件好了，但花馍的生意反而没有几年前好了。

一是现在宴席上的肉菜多了，便没那么需要大花馍这种便宜却好看的面食来撑场面了。二是现在年轻人更喜欢洋气的蛋糕、饼干，买小花馍走礼的人大多是上了年纪的，而这种人将来会越来越少。

尽管现有的生意，也足以养活她娘家的一大家子人。但反观她当初考进国营厂时，谁曾想过“铁饭碗”还能下岗？可想花馍的未来，很可能也并不那么光明，她要做最坏的打算。

不如趁目前还没亏钱，尚有余力时去尝试转型。

杨小叔过于详尽的说不清，但他刚好有带近段时间的资料，本来是准备就此写个新闻稿的，先拿出来也无妨。

“就是这些，你们看，便利店其实跟小卖部差不多的，但是卖点就是24小时营业，以及货品更全、更新。我们的生活习惯来说，24小时也是没必要，但是货肯定得比小卖部多。”但他也讲了难点，“一个是货源比较难找，再一个是成本高。”

“我们起步可以不做那么大的，做个比小卖部稍大的就成。但是选址就需要慎重了，需要人流量大的，不然货卖不出去，就把钱压住了。”这也是杨小叔设想过的方法，“便利店最理想的营业模式就是连锁开店，成规模以后货源也好找、成本也能压得更低，只是一切前提是钱够多。”

只是他开公话超市的初衷就是自己方便、妈妈和奶奶工作更轻松，自然不可能去弄这么复杂的超市了。