第五章 寸土寸金
你还别说,就这么平时看着最简单不过的几件东西一收拾,往一起一凑,这么一摆,谁能想到那个什么感觉一下就出来了。 旁边的架子上又备了一套有盖子带格子的双层果食盘,里面有糖块、花生和一些干果。 如果有要货多的,就让人家在里面坐一会儿,喝口茶,歇歇脚。外面把货备好,顾客也歇好了,拿了货就可以走了。 要是有带孩子来买东西的,带着孩子坐在里面,一边吃着零嘴,这边备着货,孩子不闹,大人也不累。 本来没想买东西的,一看服务这么周到,感觉过意不去,就多添几样也是常有的事。 还有那啥也不买的,东边隔壁的那个什么掌柜的,没事溜达过来讨口茶喝。西边掌柜的溜达过来,抓把瓜子,占个便宜。虽说搭了功夫和东西,可还赚了个人气。 没看最近那个喝茶和吃瓜子的来的都少了,是呀,掌柜的都不在,谁还去你那里买货。合着都跑到别人铺子里去了,那这个铺子不是货好就是人好,要不就是货和人都好,那有不来的。 再说一般杂货铺子原本放的货物只有老板自己知道在什么地方,有来买东西的,问一句,有货就去找。 这么些年,什么东西放在那里,自己轻车熟路,到也不费什么事。不过是双方都耽搁点时间,着急的就不要了,不着急的就多等一会儿,反正这么多年都是这么过来的。这也是所有杂货铺子的常态。 人都说,杂货铺子利本来就薄,你这么一弄不得亏本。薄利多销,主要靠走量。况且羊毛出在羊身上,总有找补回来的方法。 要不怎么说车船店脚牙,无罪也该杀,做买卖总不会亏了自己,里面全都是弯弯绕。 如今这么一弄,不过这无形中九妹给自己增加了不少工作量,那吃完喝完的茶碗茶具果盘瓜子皮什么的都得赶紧收拾出来。 要不等下一波人来了一看里面乱七八糟的,进还是不进,看着就没心情了,那还不如当初就不弄。 所以九妹也不怕别人说笑,每次都及时清理,随时保持干净整洁。弄干净了,自己看着也舒服不是。 当时九妹折腾的时候,掌柜的说咱们这是杂货铺,你弄这样还啥情调还意境的有啥用。 九妹立马豪气万丈的拍着胸脯说“掌柜的,如果到时候没用,这些东西的花销你就从我的工钱里扣”。 也是刘掌柜的慈善,“这到不用,也没花几个钱,本就是咱铺子里现有的,再说好些东西都是你整来的”。 “那这就是当成免费的广而告之了,别人一看这么摆好看,没准也买回家试试”,也是跟掌柜的熟悉了,九妹嘻嘻哈哈的说道。 “就你有理,行吧“掌柜的无可无不可的说道。 杂货铺杂货铺,说的就是货物繁杂。杂货铺一进来给人的感觉就是杂乱,陈旧。 如今经过九妹这么一捯饬就看出不一样来。同样的货不同大小放一起,一下就能看出来。还有同样的货不同颜色,也一目了然。 客人一进铺子一下就被吸引过去,说要什么,老板直接给拿,也不用等。没有货一下就能知道,可以及时补货。 再也不会出现,掌柜的在里头找半天灰头土脸的出来告诉你这货没有了,你说你等了半天,看着人家也确实是真心实意的给你找了,连气都不能气,能怎么办? 对于长年卖不出去积压多年的货物,九妹也是费了些心思。要么搭给买东西多或买东西贵的客人,或者几样捆在一起定个价一起卖,别说效果还挺好。 九妹当时怎么说的来着“这些个东西这么长时间卖不出去放在这里也是占地儿。再说了,现在咱这铺子的地儿可是寸土寸金,浪费不起,还不如都处理了,增加点新货”。 掌柜的啥时候想起来这话啥时候想笑,这孩子一天天的哪来的那些歪理。就这么个地儿,自己都守了一辈子了,还寸土寸金。