谈话

“你是这家店的老板，这里所有的一切都是你的创意？”西比拉真的有些震惊了，没想到这个时代已经有这样具有前瞻性的布局以及举措，果然，哪个世界都不缺乏生意鬼才，只是自己身在其中，察觉不到，或者当时自己还没资格接触这些领域的人。

“是的，你觉得如何？”

“你令我相当惊讶。”西比拉非常诚恳地说到，“你愿意听我的建议，我感到非常荣幸。”

如此，两人倒是有了一见如故的味道。

“那么，先谈一谈我今天的点单吧，先生。”西比拉开始斟酌用词，“牛排非常鲜美，奶油蘑菇浓汤也很不错，这方面我没什么可以提意见的。它们两个很和我的口味。”

“能让您满意，是我们的荣幸。”穆尔客气道，他知道后面才是重头戏。

果然，“但是，那条鱼却难以入口，我和我的猫都感到难以下咽。”说完，西比拉略感不好意思，虽然老板希望自己能提意见，但是，这么直白地当面说你家的菜做的不好，实在令人尴尬。

见对面的人不说话，西比拉再接再励，“既然您决定把中餐加入菜单，我觉得，也应该给你提一点意见。您家的鱼腥味太重，而且有点柴，冒昧地问一下，这是鲤鱼吗？”

“这个问题一点也不冒昧，你说的对，是鲤鱼，没想到，你如此见多识广。”

“谈不上见多识广，只不过偶然在一本菜谱上看到罢了。”西比拉赶紧摆手，“鲤鱼身体两边各有一条腥线，如能去除，滋味应当甚美。万不可蒸太久，一斤的鱼，冷水上锅时间可以长一些，开水上锅，八分钟足矣。腌制的时候不用料酒，要用葱姜汁。鱼肉蒸熟后立刻倒掉腥水，摆上葱丝、姜丝、辣椒丝，淋入适量生抽，烧一些热油浇在上面，激发出香味后就做好了。”

“这样可以避免鱼肉过柴，留有腥味的问题。”西比拉说完了。

对面的男人摆摆手，旁边的保镖样的男人便下去传话了。

“受教了，那么其他方面呢？”穆尔穷追不舍，继续发问。

西比拉已经确定这里没什么和自己一样的异时空旅客，只有一个生意鬼才，现在放下心来，对老板更是欣赏有加，自当知无不言。

“实际上，我很欣赏你把种花家的饮食引入这里，但是考虑到分餐方式，饮食习惯的不同，我还是建议你把它们分开，上下楼，或者左右两侧比较合理。”

“当然，考虑到伦敦的种花家人不是特别多，对他国饮食不了解，不习惯，你也可以把分餐方式合为一种，这样就不必再分上下楼了。”

“种花家的饮食讲究酸甜苦辣咸五味俱全，但是伦敦人的饮食习惯才是最重要的参考标准。”西比拉一脸你懂得的表情，“可以对菜单做一些改良，譬如，引入糖醋里脊，酸甜咕噜肉等等更合本国人口味的菜，这样相信您很快就能站稳脚跟。”

“如果你想更有创意，可以做一些餐饮盲盒，比如改良一下种花家的饺子口味，捉弄一下顾客，或许是不错的吸引顾客的方式。”不过，这个盲盒的思想似乎有点过于超前，不知道这里的人是否能接受啊。

“还有一点，这里是不是有卖调酒啊?”

“啊，是的，是的。”穆尔正听得津津有味，满脑子都在想怎么改善的问题，突然被提问，反应有些迟钝。

“那么，是混合果汁与烈酒吗？”

“是的。”但是，你怎么知道呢，你刚刚都没点单，现在，穆尔真的觉得可以非常慎重地考虑一下这个姑娘的想法了。

“不知道您是否听闻血腥玛丽？只是把果汁与酒混合是非常简陋的调酒方式，我觉得还可以在酒杯里加入一些其他东西，比如不同口味的，不同国家的酒，比如薄荷叶片，柠檬片，去核的樱桃等等，不仅可以增加美感，而且口感也很丰富。女性也会经常光顾您的店铺的。当然，我只是提出自己的设想，具体的研究还需要您的投入。”西比拉说完，决定深藏功与名。

至于穆尔，已经被西比拉所说的内容深深吸引住了。这些在二十一世纪出现的场景给了他相当大的震撼，这几乎是一场大的头脑风暴，虽然自始至终只有西比拉说，他一个人听。

立马投入研究，穆尔马上下定决心，这会带来一场餐饮届的新风潮，未来有多少人模仿都尚未可知。

只能说论商业嗅觉，罗斯柴尔德家族之人确实不愧是这个时代的佼佼者。