第六十六章 咄咄逼人

，即抽其精壮勇士南下。

这样做有三大好处。

其一是减小草原的生存压力，让剩下的人能活下去，不至于铤而走险。

其二是自己能得一批吃苦耐劳、敢搏命的勇士。这些勇士在中原住个几代之后，就会被庞大的人口基数给同化掉，翻不起一点浪花。

其三是能够密切中原与草原的关系。

过来当兵卖命的人，在老家总有亲戚朋友吧？中途战死，没能成功卖命的不论，就说那些立下功劳，成功过上好日子的人，他们会下意识与老家联系，这能消除很多陌生感，甚至形成一条稳固的渠道，草原上一无所有的人会用这条渠道南下中原「灯塔」，为朝廷效力。

他们走掉一个，当地的酋豪、头人就少一分力量。等到想造反的时候，发现尽是歪瓜裂枣，什么都办不成——这并不是开玩笑，身高体壮、意志坚定、吃苦耐劳、聪明勇武的人走了，同样会带走最优良的品质乃至血脉，对一个族群而言，有那么点全种族劣化、退化的意思。

萧敌鲁走后，钱传琼没多耽搁，直接前往鸿胪寺。定史、王审知的侄子王延彬。

「王使君。」「钱衙内。」

见礼过后，一时竟不知道该说些什么，最后还是钱传琼先开口：「听闻泉州海贸兴盛，圣人最爱此事，使君此番入京当简在帝心了。」

「承你吉言了。」王延彬笑道。说罢，举起酒樽，敬了钱传琼一杯。二人一饮而尽。

「说起来，前几年入京的时候，朔方生烧只有几个大驿站才有，而今遍地都是。」钱传琼说道：「还有这鲑鱼，至少北平府这一片，每个驿站都有。圣人这一路走下来，真是把他的喜好变成整个天下的喜好T°:

「我其实挺喜欢这酒的，够劲。不过，名为朔方，可未必真是朔方所产。」王延彬说道：「至少北平府这一片，多是本地自产，关西移民带过来的。他们有养奶牛的习惯，听闻酿酒后的残渣可以催奶，所以广种葡萄酿酒。」

「真是一方水土养一方人。」钱传璙叹道。

隋唐之时，给百姓授田，规定好了宅园、耕地，即宅园是宅园、耕地是耕地，不能混为一谈。耕地拿来种粮食，这个没问题，各地都一样。

但宅园就差别很大了。除一小部分拿来起屋外，河南人、河北人的宅园多用来种植桑树，又称「桑园」。关西百姓的宅园比较多样化，有人拿来种桑树，有人则改为果园，比如闻名长安的马燧家的李子、杏子、枣子等。

关北百姓的宅园多种葡萄。以前还有人制作葡萄干出去售卖，现在基本都酿酒了，因为经过凉州那边的试验，发现酿酒残渣混在草料中时，确实可以让奶

牛的产奶量大增，百姓们见到好处，自然会群起效仿。

而今充斥关中各地的干酪多产自关北。中原百姓原本其实没有特别多的食用奶制品的习惯，但经过这三十年的嬗变，鲜奶、酸浆、奶酪、奶渣、奶皮、奶粉、奶豆腐甚至是马奶酒，已经成了百姓们日常生活中不可或缺的物事。

便宜、量大，也能顶饿，谁不喜欢？简而言之大夏部分区域百姓的饮食习惯，已经被永久性地改变T。

现在看来，随着关西百姓在北方各处迁移，这种饮食习惯也在不断扩散。河南人或许不舍得砍掉桑林改为葡萄园，但代北、燕山一带的百姓们却毫不犹豫。盖因你让他们种桑织稠，无论是产量、质量还是技术，都逊以贝州为代表的中原绸缎一筹。

既争不过他们，那不如另辟蹊径，学关西人多养牲畜、多酿酒、多做奶制品。

「不过，朔方生烧与鲑鱼还不太一样。」王延彬又道：「我听闻鲑鱼其实没那么多，但圣人通过驿站分销，其实是让过路的军将、官员、使者慢慢喜欢这东西罢了。你看这驿站，你要吃牛羊肉，那可未必有。若要吃鲑鱼，那是真的有。哦，今日还多了鹿肉。」

驿站是有接待标准的，不同级别官员的食宿标准不一样，级别高一点或比较重要的，就可以吃肉。但事实上他们没有多少选择权，吃什么全凭驿站提供，其实是一种变相的「强买强卖」。

不过鲑鱼是稀罕物，圣人都说好，官员们不介意来上一条。就是那些不够资格吃驿站提供的免费鲑鱼的人，也愿意自己掏钱来一条。卖起来其实很快的，至于是什么原因，大概是官员们太想进步了吧。

「鹿肉在中原不多见。纵然你我这种身份，也不是随意可吃，还得看猎户们有没有捕得。」钱传璙笑道：「话说今年年初，有中使至杭州，征募造船工匠百人、善舟楫之士三百人，说要去渤海东京外海的什么地方……」

「原来不独我泉州！」王延彬端起酒樽，喝了一口酒后，苦笑道：「二月亦有中使至福州，征募工匠、水手。叔父不敢不从，便让人