第 139 章
你店里用的不是燃气吗?” “但是铁锅炖用柴火烧的才最好吃啊~还要在外面砌一个灶台。灶台我会砌,你就去砍树就好。对了,还要给我砍一些杉木。” 听到幸平诗织说用柴火烧更好吃,阿虏就已经跃跃欲试的想要去砍树了,但是听到幸平诗织指定杉木之后,他又有新的问题了,“用杉木能烧的更好吃?” “不。杉木是用来建房子的。”在阿虏不解的注视中,幸平诗织指了指身后的房子解释道,“现在的店铺有点小了,我要建新的房子。” 这次建的话,就按照现在的布局,把用餐区再扩大一倍就好。 只是因为扩建的关系,楼上的客房部分也需要调整。 不过上面本来就已经有六间客房了,这次增加的部分又是在店的前部,幸平诗织打算将靠近大门的两个房间拆分,和新增加的空间合成四个房间。 这样就算再来几个客人也能住下了。 也就是幸平诗织在最开始造房子的时候就考虑过会扩建的问题,所以在承重的设计上,她直接用的是一根巨木支撑着整个房子的架构。而那根柱子就在厨房的边上,因为正好是一个拐角,所以一直没有人察觉这根柱子粗的离谱。 不过因为是木结构建筑,扩建还是比较麻烦的。幸平诗织打算等阿虏把木材看回来之后,就去把史迈尔绑、不对,是请来帮忙,尽量在一天内完成扩建。 期间的来客用餐就在室外,也可以把门先连接到其他的房子上。 不过房子的话,可能会被喝醉的客人失手打破,还是船吧。 毕竟船打破了就要泡水,这样一来就算他们喝酒喝多了,也会下意识的控制自己不去破坏身边的墙啊、地板啊什么的。 这样的话,那就等下个月换地方的时候,再扩建吧。这样一来,给史迈尔的时间也能更充裕一点。 不过在那之前,该砍的树还是要砍的。 因为新鲜的树木里面含有大量的水分,没有办法直接用于建房子,要先进行干燥处理才行。 “好吧。我知道了。”得到解释的阿虏了解的点头,转身走向树林砍树去了。 幸平诗织则去挖来泥巴和石头,开始砌灶台。 至于铁锅么,她的空间里刚好有几个几年前和阿虏他们一起修行的时候放进去的大铁锅,刚好可以拿出来用。 …… 砌好的灶台先烧火干燥。在灶台烧火的时候,将三个大铁锅清洗干净,放在一旁晾干。 待会儿只要等灶台弄好,把锅放上去就可以了。 幸平诗织看了下时间,刚好还有一个小时就要到晚上的营业时间了。于是她喊来爱染国俊和博多藤四郎处理晚上的食材。 小松也来帮忙了。 而十梦则是帮忙清理完店面就回去了。他还有其他的工作,晚上也没有办法来这次吃饭,走的时候还哭丧着脸,看上去难过极了。 晚上幸平诗织打算做铁锅炖鱼、铁锅炖鹅、铁锅炖鸡,三样铁锅炖。 所以现在分配给两个付丧神的工作就是洗菜和切菜,主要就是洗土豆、萝卜、胡萝卜,然后削皮切成滚刀块。 小松则是负责把鱼、鹅、鸡和猪肉切块、腌制。 幸平诗织自己则是将各种干蔬菜泡发、做玉米面饼、切豆制品等能放进锅中炖煮的食材,准备用到的各种调料、香辛料。然后在做完自己的工作后,去帮其他人。 所有的食材都准备好之后,灶台也干燥好了,幸平诗织将铁锅分别放到灶台对应的凹槽里。 锅烧热后,加入大块的猪油,等油化开之后,加入花椒、姜片、蒜瓣、大葱段炒出香味后,再加入番茄酱、辣酱、蚝油、料酒。 不一会儿酱香飘起,这时就可以加入腌制了将近一个小时的鱼块了。鱼块煎到两面金黄,加入泡发的干豆角、千张、豆腐、油豆腐、土豆、萝卜等加入热水大火烧开。 烧开后,转中火炖煮。 然后就是等客人来了之后,按照他们的点单,在铁锅边缘贴上玉米面饼,加入粉条煮一会儿,再进行最后的调味就可以上锅了。 另外两种铁锅炖鹅和铁锅炖鸡的做法和铁锅炖鱼相同,唯一不同的只是肉质不同、需要的炖煮时间不同而已。 晚上来的客人们都是第一次品尝这种粗旷的料理,但是只吃了一口,他们就被这浓厚、丰富的味道而俘虏。 特别是最后贴上的玉米面饼,在吸收了汤汁之后,变得柔软而融合了所有的味道,再加上碳水的魅力,更是让人欲罢不能。