第 52 章
都倒出来了。 这么想着的幸平诗织按照习惯,打了个响指,指尖瞬间冒出小火苗。这是蓝染当了她灵术老师之后给她布置的一道作业——用灵力点燃的火焰加热料理。 灵力的火焰温度高,一旦输出过大就容易把锅融化。这样的练习主要是为了让幸平诗织学会细微操作。 别的不说,在控制料理的火候上,幸平诗织还是很在行的,所以这项练习也是她诸多灵力训练中做的最好的。 根本不会炸锅。 一分钟后,轰的一下,火苗顺着锅底的洞蔓延到锅中,瞬间点燃了一整锅料酒。大量外露的酒精让火烧得极旺,火苗高的几乎要烧到幸平诗织的眼睛。 火势之迅猛、凶狠,让全场的目光都看向了幸平诗织。 “诗织!” “快灭火!” “火灾!?” “灭火器灭火器!” 就在身边的人慌乱不已,提着灭火器就要冲上来的时候,幸平诗织终于有反应了。 只见她若无其事的将点火的手收回,然后划出一个无氧空间,把锅送进去,大火瞬间消失了。 ”这不是我的错,是锅有问题。“火消失后,幸平诗织一本正经的对冲到自己边上的幸平创真说道。 幸平创真上下打量了一下幸平诗织,发现她没事之后,松了口气,提起来的灭火器也放了下去,“你没事就好。锅坏了就换一个吧。” “嗯。” 看两人轻描淡写的把这件事轻轻放过,边上的人忍不住吐槽,“那么大的火,你们的反应倒是大点啊!” “你倒是怀疑一下诗织说的话啊!就算锅的质量再差,也不至于一下子就被烧穿啊!” 幸平创真:“既然诗织没事,那就算了。” 其实也是他关心则乱,毕竟以幸平诗织的能力,别说这点火了,就算再翻倍的火,对她也造不成半点危险。 幸平诗织:“都说了是锅不好!不是我的问题!我在店里都是这样做的,除了第一次控制不好,之后就再也没有烧穿锅过了!一定是北海道分校的人以次充好,把买厨具的钱贪污了。” 从监控上偷窥的北海道分校的负责人头上瞬间挂满了冷汗——遭了,被发现了!不不不,她还有辩解的机会,只要对薊大人说她是为了让【反叛者】输掉比赛故意换成质量不好的锅就可以了。 对,没错,这样一定可以的。 薙切薊:“我会严查的。” 手下的人犯错是常有的事,但是不能波及到他重视的人。这次他不准备姑息养奸了,反正本来这次的骚动,有一部分的目的就是为了清理学校内的蛀虫。 有了薙切薊的保证之后,幸平诗织就不管这个锅了。 不过锅坏了,她只能换一个,为了以防万一,她直接拿出了自己在店里用的厨具。 这次很正常的就热完了一锅红曲米酒。 之前怀疑幸平诗织说辞的人都闭嘴了。 热完的红曲米酒放一边晾凉,高汤幸平诗织选择在柴鱼昆布汤里加一些菌菇干增加风味。 50克昆布简单擦拭后放到锅中,加入5升清水上火煮至冒泡。冒泡后,维持70度的温度煮半个小时。然后再取出昆布,煮至沸腾后,加入100克的柴鱼片,煮两分钟关火,静置五分钟等待柴鱼片慢慢沉淀。用漏勺撇去浮沫后,过滤出纯净的汤汁即可得到一份美味的高汤了。 在小火慢煮的时候,幸平诗织抽空处理了一下金枪鱼。 赤身、中腹、大腹、颊肉、脑天五个部位,按照4:2:1:0.5:0.5的比例切出合计16公斤的量,再将所有鱼肉成大块,放到直径60c40c大研磨盆中,用木杵将肉块碾成肉泥,再剔除里面的筋膜,金枪鱼泥就做好了。 做好的金枪鱼泥被幸平诗织舀了一碗出来,准备待会儿和山药泥混在一起试味。剩下的被她撞到大盆里,盖上保鲜膜送到确定没有问题的冰箱里保鲜了。 刚好,磨完鱼泥,高汤里的昆布可以取出来进行下一步了。关火静置的时候,幸平诗织又可以空出手去看熏制酱油的情况了。 当然了,就算半个小时没有开盖,只凭透过锅盖缝隙传出来的味道,幸平诗织也大致知道熏制的情况。正是因为她灵敏的嗅觉,幸平诗织才能在半个小时的时间内,同时处理三样食材。 经过半个小时的熏制,酱油和醋都做好了。 幸平诗织装瓶之后就将2/3的酱油和醋给了久我照纪,剩下的么,就是用在她自己的料理上了。 柴鱼昆布汤、酱油、醋、米酒,调料准