第 29 章
第一次发酵完成的面团看上去比之前大了两倍,用手指按下去凹洞也不会回弹。料理台上洒手粉,将一发完成的面团倒在上面,擀成厚度0.5c长方形,而后用一大一小的饼干圆模压出甜甜圈的中空形状,依次放入甜甜圈烘烤模具中。 边角料合在一起揉一揉,送入冰箱松弛松弛过后,就又可以重复刚刚的擀面、塑型步骤,做成完美的甜甜圈的形状了。 很快,四个甜甜圈烘烤模具就装满了甜甜圈面团,一共二十四个。 塑好型的面团进行二次发酵,直到长大到微微高出甜甜圈模具。这个阶段正常操作需要40分钟左右,于是幸平诗织又把面团放入空间,刚好最后一盘面团进去的时候,第一盘、第二盘面团也已经发酵好了。 在发酵好的面团上涂抹大量的融化黄油,直到黄油浸到模具内,再在面团表面喷点水,送入预热好的烤箱,180度烘烤约10~11分,直到表面呈现金黄色。 取出模具后,翻转脱模,放凉。 放凉的时候,幸平诗织取出白巧克力、糖粉、黄油、柠檬、红茶粉等材料,制作甜甜圈上面的淋面。淋面的制作也很简单,只要将巧克力or糖粉融化,加入想做的味道的食材,搅拌均匀即可。 最后再将甜甜圈放入淋面转一圈,拿起来晾凉即可。 等甜甜圈上的淋面干了,幸平诗织挑了一个红茶口味的、一个柠檬口味的甜甜圈叠在一起,送到男人面前。 为了不让客人吃多了觉得腻,幸平诗织还给人泡了一壶绿茶。 等了一个多小时,小菜都吃了三四碟、终于能吃上的男人看着眼前放在白瓷盘中的两个甜甜圈,虽然觉得两个有点少,不过可以吃完再加嘛。 刚出炉没多久的甜甜圈,虽然外表已经凉了,沾裹在表面的糖霜也已经凝固了,但是当男人掰开的时候,却发现内部还是有点温热的。 男人摆下一块甜甜圈送入口中——口感松软,外酥里嫩,而且丝毫不油腻,至于味道……甜甜圈本体只有淡淡的奶香和麦香,配上红茶巧克力那微苦微甜的味道,瞬间让有些单调的麦香丰富起来。 而另外一个沾着白色糖霜、间缀着黄色颗粒的甜甜圈又是另外一种味道了,清甜中夹杂着柠檬特有的清香,还有点点酸,酸甜交叠的味道让人不至于一口就腻,再也吃不下去。 如果说红茶巧克力是大人成熟的味道,那柠檬糖霜就是属于学生的清爽味道了。 吃一口甜甜圈,再喝口茶,绿茶的清香去除了微不可查的油腻感,让人能不停的吃下去。 …… 美味的甜食总是能让人身心愉悦。 在吃完了两个甜甜圈之后,男人的心情好了不少,本来四散着的深沉灵压也收回去了不少。如果他一开始进门的时候是这样的状态,那笑面青江也不至于警惕到直接拔刀了。 男人放下喝空了的茶杯,看向幸平诗织笑道:“很好吃。是我这些年来吃过的最好吃的美食。” 幸平诗织束手站立在吧台后面,扯出一抹假笑,“谢谢夸奖。” “多少钱?” “不用了。就当是我请您的吧。”只想快点把人赶走的幸平诗织表示这点钱不要就不要了。同时她的心中还在尖叫:为什么其他人还没有回来! 明明平时用不到人的时候,一个两个都赖着不想走,结果真的需要他们的时候,却一个两个都不在。太不靠谱了。 “这可不行。我可没有欺负未成年的兴趣。”但是,男人完全不想按幸平诗织的意思走,难得出来一次,自然要玩个够,顺便找个再来的理由才行啊。 然而,幸平诗织可是巴不得他早点走的,怎么可能同意他留下来。 男人无视幸平诗织难看的脸色,继续说道,“我这一身也没什么值钱的东西能抵债。不过,我对自己的本事还是很有信心的。这样吧,作为饭钱,我就教你们如何运用、修炼灵力好了。” “别看我现在这样,以前可是学校里最受学生欢迎的老师。” 幸平诗织拒绝三连:“不需要。请回吧。我已经有老师了。” 然而,男人直接无视了她的拒绝,还狠狠的给了一个反击,“可是,你的老师没有办法教你灵术,不是吗?” 这话一针见血。能教幸平诗织灵术的正冈子规已经去世多年,现在的老师夏目漱石没有灵力更别说相关知识和教导幸平诗织修习灵术了。付丧神们虽然有灵力,但只是有、他们的战斗方式还是刀术而非灵术,也没有办法教幸平诗织。至于其他长辈,他们的能力都在美食细胞上,和灵力没有半毛钱的关系。 话虽如此,幸平诗织拒绝的心依旧很坚定,“这就不劳您费心了