埴之冢道场
忙活。 一日之计在于晨,早餐得吃好。 项翛年决定给道场弟子做地道的华国豆腐脑来补充精神气。 粒粒饱满的黄豆,加水送进破壁机,磨成醇香的豆浆,细细过滤。 滤好的豆浆倒入大锅,中火煮开,不停搅动,防止粘底。 “咕噜咕噜……” 锅里的豆浆发出刺激食欲的响动。 项翛手上动作不停,零星听到了身后有人咽口水的声音。 项翛年了然一笑。 “还没有完成哦~”项翛年关火,回头对着厨房的同事道。 同事几人吸吸鼻子,没有被当场抓获的心虚,耸耸肩,装作遗憾,继续完成早餐的准备。 真的是,原主有着一群令人羡慕的同事,也有令人羡慕的工作环境。 项翛年甩甩头,抛开杂念,将调制好的秘制卤水倒入稍微晾凉的豆浆当中,轻轻搅拌,静置,等待凝固。 剩下的豆渣,项翛年准备用来炒肉末。 想着这个年纪的青少年正是能吃的时候,项翛年默默地再加了一份猪五花。 项翛年握着一把华氏菜刀,挽了一个刀花。 “啪!” 将肉扔上刀板,先切片,再切条,最后切成肉末。 “当当当……” 项翛年利落的刀工,让菜刀与刀板之间奏起了和谐的曲调。 “刺啦!” 将肉末倒入热锅,翻锅,加入豆渣和调味翻炒。 食材碰撞的香气自锅中而起,又有如游龙盘旋而上,最后通过厨房运转良好的排气扇旋转出去。 最后加水焖煮。 豆渣肉末基本完成,项翛年转而看了看豆腐脑的状态。 “DuanDuan~”豆浆完美的凝结成了恰到好处的豆腐脑。 “香取桑,这边豆腐脑好了,麻烦你上菜!”项翛年朝着那边被香气吸引,探头探脑的香取葵喊道。 “来啦!” “一碗大概是这么多的量,”项翛年取了一碗做示范,“甜党可以加糖,咸党可以加酱汁,都是一勺的量。”说着,项翛年推了一盆炒肉末时随手调出来的酱汁。 “香取桑,要甜还是要咸。”项翛年看向香取葵。 “欸~项酱,坏心眼,不能甜咸都要吗?”香取葵试图贪心。 “不行,香取桑,这样的话,大家就不够分了。”项翛年面带微笑无情拒绝了香取葵的请求。 “好吧,那我要咸的。” “给,香取桑,小心烫。” “斯哈!好吃!这个入口就溜进喉咙了。”香取葵发出感叹,“项酱真厉害!” “等等,别抢,再让我吃一口!”香取葵发出抗议,但寡不敌众,最终还是厨房的大家一人一口分完了。 “项酱~”香取葵对项翛年撒娇,企图再要一碗。 项翛年无视,转身去查看豆渣肉末的情况。 掀开锅盖,比刚才在炒锅里更为浓郁的香气顿时占满这个角落,清淡又鲜极。 通过嗅觉,项翛年判断这道菜炖煮得恰到好处。 “豆渣肉末也好了,香取桑,麻烦你了。” 香取葵投来“不能尝一口吗”谴责的视线。 “……” “香取桑,快点组织大家一起上菜,”项翛年无奈地劝道,“这次做的多,厨房的大家都有份。” “耶!” 不知道为什么大家一起发出欢呼。 但是,集体快乐的情绪最容易传染,项翛年也不由自主跟着扬起笑容。 果然,还是要在厨房里呆着,才能让人心静下来。