第5章
比她店里的品质要好,个头也大了一圈。 “您这蟹真好啊!我找的供应商都没有这么好品质的。”厨师看到好的食材会特别激动,双眼放光。 “是产地那边直接送过来的,你需要我可以帮你联系。”陈陆回答。 叶甜忙说:“不用了,价格太高,大多数客人接受不了,我们店虽然是私房菜,但定价中等偏上,并没有走高端路线。” 陈陆点头:“那好,有需要你可以和我说。” 叶甜认真的把大闸蟹一只只拿出来,数了数量。“里面有21只,我一只收20元加工费,一共420元。” “你是不是收得太少了,这么多蟹,用的花雕和生抽都要不少钱了!”陈陆可不能占便宜。 “这样吧!我回去拿坛花雕,你等我一下,我马上回来。”他说完就大步往外走。 “不用……不用了……”叶甜还没来得及阻止,陈陆已经出了店门。 果然不过10来分钟,陈陆就又出现在店门口,这次手里抱着个大坛子。 他将坛子放到厨房案台上,打开封着的盖子,浓郁的酒香一下飘了出来,香味扑鼻,馥郁芬芳。 叶甜欣喜的拿出一个白色瓷勺,舀了一勺出来,只见酒色橙黄清亮,如琥珀般流动,她浅浅的尝了一小口,酒味甘甜醇厚,喝完唇齿留香。 “真是好酒啊,有近20年了吧?做大闸蟹有些可惜了。”叶甜把小瓷勺里剩下的酒也喝完,觉得如果温过之后口味肯定更佳。 陈陆一直看着叶甜的一举一动,看她仔细观察、品尝,眼睛亮晶晶的,像是贪吃的松鼠见到了松子,小狗看到了骨头,非常爱惜的样子,十分认真却可爱。 听到叶甜的话,他笑着回道:“不可惜,好厨艺就是要配好材料。你如果喜欢喝花雕,我家还有几坛,回头给你送来。” “您太客气了,这酒一看就很珍贵,我不能收。能用您家的极品大闸蟹和花雕做一次熟醉蟹,我已经非常满足了。”叶甜边盖上酒坛的盖子边说。 陈陆也没再坚持送,毕竟两个人还没有那么熟,做事太过了反倒容易引起误会,虽然几坛酒对他来说实在不算什么。 “陈先生,您看是明天来拿,还是等我做好你拿回去冷藏呢?”叶甜抬头看到陈陆。 陈陆心里想,就两个人在店里似乎不太好,应该明天再来拿,但嘴却不听使唤,鬼使神差的说:“你做醉蟹肯定有秘方,是商业秘密,我在这看着不好吧?” “没关系,大家做醉蟹基本都是一样的配料和方法,只是细节和手法上略有差异。”叶甜忙解释。 陈陆笑了,笑起来魅力和亲和力都又添了几分。“我其实真有些好奇,为什么你做的醉蟹就是特别好吃呢?吃了让人感觉非常温暖和幸福。” “哪有您说的那么夸张,花雕是酒,吃到胃里当然是温温的了。”叶甜噗嗤一笑。 “不用总称呼您,我也没那么长辈吧!”陈陆听到叶甜喊“您”,总是觉得有点不舒服,然后似乎有这么个声音,在他身边喊了很多次很多次。 “行,那边有椅子,你可以先坐一会,我准备开始熬制料汁了。”不过一个称呼,叶甜也没再推让。 陈陆坐到了靠近厨房门口的一把小椅子上。这把椅子是叶甜做菜需要等待时偶尔坐的,并不是太大。陈陆个高腿长,坐下去腿都伸不直,只能弯起来。他又腰板挺直,更像个乖乖的小学生,认真听着老师讲课。 讲课的老师就是叶甜了。 她正把坛子的花雕倒进锅内,到最后还剩少许酒时,她停了下来,没有把酒全倒完。她放下坛子,回头看向陈陆,巧笑倩兮:“我留下两杯,一会温了我们一起喝吧!” 陈陆不知为什么,仿佛眼前出现了一个场景:那是一个春天,绿柳折腰,桃花灼灼,一个美丽的古装少女手拿一支桃花枝,也是这样对他灼灼一笑。 他慌忙回神:“好的,那就一起喝一杯。”