第七章

盖上盖子，放进冰箱冰镇二十分钟左右，肉馅的鲜味会激发出来。趁着肉馅在冰箱里，就可以和面。

外婆做包子一贯是死面，面皮要软，最好的状态是摊在手心上像是要流下来，这种面皮包出来的包子最好吃。

圆姐是玩面粉的行家，并不认同方晴和面的方子，水放太多了，面皮稀软，都不好包了。圆姐的包子是第一笼蒸出来的，她急于尝味道，快速吹了吹，就往嘴里塞，把她烫得不行，不过，这馅儿的味道是真不错，比她自己调的馅儿强多了，就是面皮有些发硬。

等了十几分钟，第二笼方晴做的包子好了。圆姐不用尝，只看包子剔透的皮儿，就知道一定好吃。一口咬下去，包子皮软糯，肉汁在嘴里爆开，香得能吞下舌头。

圆姐从李家走的时候，对方晴的热情要真诚多了。她到巷子口的杂货店给儿子打去电话：“别管人家要几块砖，一定要把隔壁的事儿当个正事办！”

周五，江铮借了辆小货车，从刘家镇把砖拉回来了。小货车停在巷子口，江铮和方晴两人一趟一趟地往家搬砖。外公外婆要帮忙，小两口坚决不同意。

“啧啧，这砖真是不错，是好砖。”外公十几岁在乡里帮人盖过房子，对砖头有点基本认知。

外婆一听是好砖，一颗心揪起来了，不知道花了多少钱。等方晴和江铮忙完了，她偷偷问方晴花了多少，方晴怕她又急晕过去了，赶紧把跟圆姐的交易说了，外婆才松了口气。

不过，她觉得这些砖来之不易，现在小偷很多，胆子又大，和平巷这一片有几家装着防盗门和防盗网，都被入室盗窃了。外婆和外公两人就守在门口，好似堆在院子里的不是砖，是黄金。

周六不到七点，全家都起来了，早早吃完早餐，收拾好，等齐师傅上门。不上班的时候，方晴是要睡到十点过的，她靠在李婷身上打瞌睡，江铮看七点半快到了，去门口接齐师傅。

他走到院门口，正要出去，齐师傅来了。他还带了一个人，六七十岁了，头发几乎全白，看长相跟齐师傅有几分像。

跟齐师傅谈好的价钱都是他一个人的，临时多一个人，这钱怎么算？

齐师傅拉着江铮到旁边私语，赔着笑：“这是我亲叔叔，他家里临时出了点事，需要用钱，全家都出来打工了，十五岁的孩子都去广东了。我叔以前也干过砖匠，快十年没干了，我就想着还是接着干砖匠吧，不然这么大年纪去工厂挑沙，抬钢筋，工厂能要，他身体也受不了。这钱还是咱们先前商量的那样，只算我一个人的就行。”

江铮和齐师傅说了会儿话，齐大叔一直站在那里，像是怕主家嫌弃他不老实到处乱走，他一步也不敢动。江铮望过去，他忙拿出一记讨好的笑，令他满脸的沟壑更加深重。

江铮出去的这段时间，外公和小姨夫聊钓鱼，外婆和小姨聊买菜，在平缓的聊天声中，方晴昏昏欲睡。她都快睡着了，听小姨忽然声音放大：“齐师傅怎么还带了个人？”

一家子迎出去，和齐师傅互道一声好。齐师傅介绍这是他叔叔，来城里找活儿。齐大叔拘谨地笑，双手合十，像拜佛似的跟大家问好。

小姨夫从后面走上前，说：“是齐大叔你啊，差点没认出来。”

齐大叔看了看小姨夫，也笑起来：“这是你家啊，真是巧了。”

小姨夫说：“那次去白岭那边钓鱼，就是住在齐大叔家的，土鸡蛋就是他家的。”

既然是小姨夫的熟人，就不好让人家干活儿了。外公外婆忙把齐大叔请进屋，齐大叔得到齐师傅的同意，才跟着进了屋。

“我衣裳上有土，别把沙发弄脏了，坐凳子就行了。”

齐大叔执意只坐凳子，外公外婆也不好勉强他。

他们是同龄人，天然有种亲近感，很快就聊上了。

“要不是我家小山作孽，我一把年纪了还出来打什么工！我都不好意思说，那个畜生骗我们在城里的公司上班，说老板是酒厂厂长的儿子，很看得起他，让他做经理。我们一直在农村，没见识，他说啥就是啥，真以为他在城里发达了。”

结果，公司不是正经公司，总共就五个人，卖一种叫“健康锅”的产品，声称把健康锅带在头上，可以接收宇宙精华，能治疗各种疾病。

健康锅就是一个普通的小铝锅，菜市场有卖10块的、15块的，最贵的也就三四十块，被这骗子公司卖给老年人，一个健康锅要300块。

有人发现受骗了，报了警，警察去查，发现这些受害者提供的地址根本就是个假地址，这五个人早就不知道跑哪儿了。

而齐大叔的小儿子齐小山能被抓住，是一个老乡的父亲得了肺癌，听信了健康锅的疗效，一天到晚戴着一个铝锅，医院也不去了，药也不吃了，