206.松茸 石中之人

松茸，又名松口蘑，高级食材之一。每年最新上市的松茸，又名神仙菌，市价可达6万元一公斤，营养价值丰富，属山珍中的极品。

现实中如此，《寻仙录》中也不遑多让。虽说游戏中各种奇幻物种非常丰富，松茸却仍能在药用价值和滋味上跻身金字塔顶端，当然，稀有方面也是——

至少在野外亲自找到松茸，陆昭昭还真是头一次。况且苏栗衡采到的这批松茸，非但个头超过了3L（9-12c，更是形状周正、肥厚新鲜、无虫无损，堪称“稀世珍品”。

陆昭昭当即决定，下一顿饭就把它们吃掉！

“这个怎么吃呢？”

多果虚心求教：“也是煮煮吃吗？”

松茸是罕见食材，除了陆昭昭和苏栗衡，其他人都没吃过。妖修们更是比人族对待美食更潦草，即使从前见过，也不知道该怎么料理。

这时真好奇，这丑丑蘑菇怎么吃才好？陆昭昭却胸有成竹：“这个简单。”

高端的食材——往往只需要最简单的料理方式。苏栗衡采到了许多松茸，她拿出其中一小部分，清理好后，用秦令雪给她准备好的冰刀，小心地片了松茸刺身。

——选用冰刀，是因为铁刀的金属物成分与松茸接触会起氧化反应，破坏其独有的香味。要说最好是用陶瓷刀，但陆昭昭没有，只能用冰刀代替。

随后将之冰镇，用酱油和黄芥末酱调出蘸料，第一道菜就算完成了。

“这样就可以吃了吗？”

“嗯嗯，这就是松茸刺身！”

生食刺身，素来最能体现食材的鲜味，如三文鱼刺身、和牛刺身……与此时的松茸刺身。简单片开，沾上酱料便可食用，甚至不沾酱料，也别有一番滋味。

“松茸有种独特的香味，能接受的人会觉得格外鲜美，不过也有不容易接受的。”

陆昭昭就属于能接受的，不觉得怪，只觉得鲜，当然，她也为不能接受的准备了进阶菜品——

黄油煎松茸！

之前给蛋黄酥做点心，她自制了一些简易黄油，正好拿来煎。《舌尖上的华夏》曾播出过这种做法，非常简单，将平底锅开小火放入小块黄油，再将松茸切片放入锅中煎至金黄即可。

充分加热之后，香气弥漫，一种独特的矿物质香气扑面而来，如草木混着泥土、雨水的特殊清香，带着黄油浓郁的鲜香，令人食指大动。

新鲜松茸因着加热，水分蒸发，体积些微缩小，香气却比刺身浓郁百倍；待一面煎好，泛着诱人的金黄焦痕，再将之翻面煎一煎，最后撒上些许盐，便可食用了。

“真是独特的香气……”

松茸之鲜香，与其他菌类是截然不同的，很难用言语确切形容，体验过一次却难以忘怀。众人纷纷品尝，只觉不同做法的松茸，竟也有不同的感觉：

刺身带有一丝天然的刺激味觉，初入口有些奇特，回味却无穷，因足够新鲜，还带有一丝爽脆，绝妙的口感在口齿间流连，令人沉迷。

而黄油煎的松茸肥厚嫩滑，肥美好似贝类，韧性十足，咬下尚有回弹弹齿之感，黄油的浓郁又综合了那股奇香，顺滑而芬芳，别有一番滋味。

即使是个人口味不同，通过这两道菜品，少年们也多少领会到了松茸这种食材的魅力。当然，做这些只用了一部分松茸，而人这么多，鲜松茸又很难存放，陆昭昭就托迟星文去打了只野鸡，用剩下的松茸炖了石锅鸡。

鸡肉的软烂，松茸的肥厚，汤汁的鲜美，尽汇聚在一锅之中，叫人鲜掉眉毛。即使是最不好口腹之欲的祝青燃，也觉得十分美味，陆昭昭更是幸福得眯起眼睛。

末了非常开心地跟苏栗衡道谢——感谢他找到并贡献的松茸，又认真地找到小鼠玉钥：

“鼠鼠呀，你能不能找到黑松露？”

玉钥：“……唧？”

好好的寻宝又变美食之旅，虽然画风微妙跑偏，陆昭昭却支楞了起来：

实话说，寻常宝物已经不能提起她的兴趣了，但美食，这个可以大大的有！！

于是不知为何，玉钥又肩负起寻找珍稀食材的使命，一行人在逛吃逛吃的道路上渐行渐远……

“……你肯定想不到，我们今天找到了白松露！原本只是跟玉钥随口一说，没想到它还真的能找到！白松露可是号称白色钻石，是顶尖珍稀调味料……”

木屋营地，茶凉坐在桌前，掐着灵犀玉牌，正很认真地聆听少女活泼的声音。

哪怕这些内容，他其实早就通过青鸟监控看得一清二楚，却仍十分珍惜陆昭昭给他的传讯，每一条都好好保留，一个字也不会错漏。