第二十二回
这是叫佩燕子,小孩子很喜欢。 既然是立春,自然是也还要吃些应时节的东西的。 大娘子说要给宋父亲自下厨做春饼和春盘,她是想到宋父,家里的其他事儿也都不管了。 吃些新鲜的蔬菜,即是防病,也是纳春。 唐时,《四时宝镜》曾有言;“立春,食芦,春饼,生菜,号菜盘。” 春饼,也叫荷叶饼,可以用来卷菜吃的,菜包括熟菜或是生菜。 加上熏大肚,松仁小肚,炉肉,酱肘子,熏鸡,清酱肉,酱鸭等,切成细丝,再配上各式菜,那是美味无比。 《齐人月令》有言,立春日,吃生菜,是迎新之意。 春盘中的生菜是代表了大地萌生的春意盎然的蔬菜,最有春味的当还属韭菜。 《南史》中有个典故,曾说,春初早韭,秋末晚菘(son,一声)。 《说文解字》云韭,一种而久生,故谓之韭。一岁三四割,其根不伤,至冬壅(yon,一声)培之,先春复生,信乎久生者也。 这韭菜,是十分符合割而复生的春日生机的,也是生生不息之道。 前朝有《立春》一诗曰:春日春盘细生菜,忽忆两京梅发时。盘出高门行白玉,菜传纤手送青丝。 这春盘,相传是由魏晋时期的五辛盘发展演变来的。 南朝诗人,庾信的《岁尽应令诗》中言,聊开柏叶酒,试奠五辛盘。 都是讨个好意头的东西。 大娘子是一直都待在厨房,她又要做鲈鱼羹,又要做百花糕,还有花粥花菜。 鱼之味,乃百味之味,吃过了鱼,百味无味。 至于这百花糕,却是相传是武则天时期流传下来的。 采集百花,和糯米一起捣碎,名叫百花糕。 今日这春意宴,就是由大娘子来负责吧。 宋南锦也好偷个懒。 也不知道是不是春归了,她有些犯困。 老是觉得疲惫的很,倒是过年前,太过忙碌了,连话都不想多说。 世微还记着上次陆世宁跟她说的,给宋南锦瞧瞧,是不是生病了。 她窝在房里,看了好几本医术,是想着给她开个好方子,既温和又要生效。 春节之际,寒尽春来,这也是容易患病的气节,想着要不吃点药来散发五脏之气,发散表汗。 她还记得师父跟她说过的几处用药忌讳,这想着,她也是快有三年都未见到师父了。 之前还说,他云游到川蜀一带了。 那么远,也要很久才能见到了。 下次又是什么时候。 宋南锦正坐在房里自己看书,筠诸一身青地袄子的打扮,正在往手炉内装着一块燃起了的柿子蒂状的香炭,随后就交给了宋南锦。 这手一握着,温度有了,这空气中的寒意似乎都淡了许多,能闻见的只有这香炭的燃起的香味。 书案上,还放着了一叠洒金梅花笺,上面都是些描绘梅花的诗句。 也是她看书时,闲下来随手抄的。 筠诸烧完了香炭,假似无意的提了一句, “姑娘,今日立春了,这,不去给陆官人送些春卷之类的吃食吗?” 她还看了一眼宋南锦的脸色,不是很难看,就是看着无精打采的。 这看了几页书,手也翻的慢。 “他住在客栈里,自然会有那些东西吃的,那么上心干什么?” 她淡定的回了这一句,眼睛还盯着书,脸都没转。 话里,是很平静的。 也没什么波澜。 筠诸是想,就连上次他来,也觉得自家姑娘对他有些冷淡。 “是,姑娘说的也有道理。” 她又抬眼瞧了瞧,看她还是没什么反应。 “姑娘,最近是不是病了?” 筠诸是仔细的看了一眼她的脸色,就算是上了胭脂花粉,仔仔细细的察觉到,还是有几分病态的。 “听说陆姑娘会些医术,要不,请陆姑娘给姑娘看看吧?” “算了,没什么大毛病,我觉得我就是有些犯懒。” “也可能是前段时间操持家事太多了太累了,多休息几日就好了。” 她是不大想跟世微说的,她要是嘴不牢,跟陆世宁说了怎么办。 “姑娘饿了吗?我早饭时去厨房看了看,他们做了杏仁酥和山药糕