意外之喜

问。

“我以前在益州府的食肆中干过。”陈大柱站的笔直，激动的说。“我跟大厨学过淮扬菜，本来想踏踏实实在益州府干，然后自己开个饭馆。但是后来母亲生病，家中又只有两个妹妹年纪幼小无人照顾。于是我便回到家中。去年我家也开了一个小饭馆，可是我发现自己只会做菜，不是做生意的材料。于是就断了那份念想。今日恰好路过此地。所以，我就进来问问，您这里，要做菜师傅吗？”他说着，憨憨露出一个笑容。

这时，透明光板弹出两行字来：

【五星员工：陈大柱】

【属性：烹饪高手、忠诚老实、勤奋好学。】

这算是除去肖景瑜之外，第一个正正经经的员工了吧！

沈非烟感到一阵欣慰。并且还是个五星，是星级里最高的。

可是，沈非烟看到下面的第三行字：

【薪资：月薪50两，每年加薪10%】

月薪50两是有点高，并且还要逐年增加。这让沈非烟有些犹豫。

不过这份犹豫瞬间便打消了。

如此好的员工，正可以解决她的燃眉之急，她怎能拒绝呢！更何况，她的农家乐难道一个月50两银子还赚不到吗！

“你进来，做个菜给我看看。”沈非烟朝他招手。

厨房只剩下些青菜和胡萝卜。

沈非烟道：“你就做一个炒青菜和一个清炒胡萝卜丝吧！”

陈大柱应声，撸起袖子开始干活。

他先将青菜去根洗净。一叶一叶分开。

动作干脆利落又小心仔细。

油锅烧热，青菜下锅。

不似沈非烟炒茄子用的是大火猛炒，陈大柱炒青菜是将火候调至适中。青菜放至油锅中不停翻炒，未及多时，炒青菜出锅，水滑油亮，白绿分明。就外观上看，菜叶鲜嫩，菜帮通透。

沈非烟夹了一根青菜放入口中细嚼，菜叶菜帮皆火候恰到好处，口感甘甜爽利，去油解腻。

“不错！“沈非烟赞道。

听到老板的赞赏，陈大柱更加有了精神。

他开始做下一道菜。清炒胡萝卜丝。

切胡萝卜丝其实比切土豆还要有些功夫。因为土豆虽圆，切成两半却还能按着稳当。胡萝卜却身形长圆，质地又硬，一个拿不稳便要滑开，着急起来甚至会弄伤手指。

可是这根本难不到陈大柱，只见他刀法娴熟，动作刚中带柔，一气呵成如行云流水。可贵的是，台面工作完成后，他将桌案处理的干干净净，可见细心入微，工作认真负责。

不出片刻，一只细小难切的胡萝卜就由整成片，由片成丝，丝丝分明，粗细均匀。

热锅放油，加入葱、蒜少许，将胡萝卜入锅翻炒，香气四溢。最后加入米醋与青蒜苗提味，一盘开胃生津的清炒胡萝卜丝就出锅了。

“你原来在益州府食肆多少钱一个月？”沈非烟问。

“做学徒没有工钱，不过包吃包住，后来40两一个月。”陈大柱老老实实的回答。

加薪如此之多，可见当时技艺已得到老板的认同。

“我给你50两。”沈非烟说。

“老板，这可太多了，只需和原来一样15两即可。”陈大柱诚惶诚恐。

“不多，只要你踏踏实实在这里干。我不会亏待你。”沈非烟诚恳道。

陈大柱一边应‘是’，一边点头，一幅要为她肝脑涂地的样子。

真不愧是五星员工，态度实在是好。沈非烟想。

“不过，我有个条件！”沈非烟说。

“是何条件？老板请讲。”陈大柱问。

“你在我这里，至少要干上10年，对此我们双方要签定契书，这样对你我都是个约束。你看如何？”沈非烟看着陈大柱的眼睛。

陈大柱想了一下，又站直身体，以立正的姿态说道：“可以！我这个人看准了一样事情便不喜欢改变，老板您懂得经营，人又实在，我乐意在这里干！”

沈非烟很高兴，让他先回去告诉家人，这几日便可来上工。