高贵客人
水质无苔秽、腥涩之味。”沈非烟手指肖景瑜,接着道:“今年干旱,我们这里饮水困难,用了滤水馕,水质果然好了很多。” “噢?此人竟是你这里的店小二?”高贵女客挑眉。 “正是呢!” “此人倒是聪明的很!” “啊,是呀!呵呵呵……”沈非烟陪笑道。“客官对我们这里还满意吗?” “满意!满意!”高贵女客笑盈盈答道。 透明面板上弹出一行字: 【顾客满意指数:红条,100%,非常满意。】 因为肖景瑜,客人的满意度瞬间就提升了一个档次。 “客官想吃点什么?我们今日的菜有‘荠菜豆腐羹、清炒白菜、马兰头炒春笋豆干、茄丝炒青椒、香煎鱼干、香肠炒蒜苗。’”沈非烟趁热打铁,推出今日菜谱。 “那么,来一份茄丝炒青椒、一份香肠炒蒜苗,还有荠菜豆腐羹。”女客答道。 沈非烟家贫,自幼便会做饭做菜。 农家人做菜并不见得学习什么名厨名菜,只是做着做着便都会了。 祖辈传下来的手艺,祖辈传下来的菜谱,自是土色土香,鲜香味美。 沈非烟下厨,做第一道茄丝炒青椒。 先将青茄细细切丝,长短相间,粗细均匀,放油适量,茄丝下锅,大火猛炒。待茄丝变软,颜色变深,放入青椒,小火收尾,茄丝软而不烂,绵软带筋。收汁装盘。茄丝炒青椒油亮可人,清香扑鼻。 她将那道茄丝炒青椒分为两分,端上桌。 这一亮像,先是迎来客人一声“好香!”。然后只见那高贵女客夹了一撮茄丝放进嘴里。她眼眸微闭,状似回味无穷,然后睁开眼,说了声“好吃!”。 沈非烟自是喜悦,以前做菜,吃的人只有她与母亲俩人。饭虽做的好吃,却只道是平常,想不到今日却得她人如此嘉奖。 于是她又下厨,做那道香肠炒蒜苗。她洗将香肠放入滚水稍煮,待八成熟捞出,放凉切斜片备用,然后将蒜苗切斜成片,蒜苗白绿分开备用。倒油入锅,油热放入香肠片,翻炒全熟,将蒜苗放入,放酒适量,酱油适量。 她将这道香肠炒蒜苗往前厅端去。 才进前厅,就听那小丫鬟嚷道:“这个更香,小姐,这个一定很好吃!” 马车夫也说:“这道菜真香。” 沈非烟微笑,她才将菜放下,几双筷子就伸了过来。 “好吃!真好吃!”几人赞不绝口。 “小姐,你说,咱们府里可曾吃过这样好吃的菜?”小丫鬟歪着脑袋问那小姐。 “别提了!府里的菜寡淡无味,哪有这里的好吃!”小姐一边吃一边说。 此时,沈非烟也不再计较这位高贵小姐初登门时的傲慢。看来她倒是个真性情,颇有几分可爱之处。 她再次回到后厨,去做那道荠菜豆腐羹。荠菜原本清香怡人,切成小段后香气外溢更加诱人。她先将荠菜入水煮沸,接着加入淀粉勾芡,最后将豆腐切成大小均匀的小方块放入汤中,又滴入少量麻油。 少顷,沈非烟手执满满一大盆羹汤进入前厅,盆里是清翠欲滴的荠菜和鲜嫩白晳的豆腐,上飘着金亮亮的麻油,香气一阵阵直往上窜。 汤羹上桌,不出意料,主仆三人看着这盆羹看的眼也直了。 大约除去方才看肖景瑜,他三人也就是看这盆汤的时候神情最为专注。 至此,在他三人身上完体现了那句话:世间除去美色,唯美食不可辜负。 吃完了饭,沈非烟将碗盏撤下,给她几人重新端来茶水。 那大小姐正襟端坐,画眉描鬓,一番整理后,重新恢复了倨傲的姿态。 她的目光再次转移到肖景瑜身上,炽热而痴迷。 她与那小丫鬟窃窃私语一番。 不一会儿,那小丫鬟笑道:“老板娘,让这店小二过来,我们小姐要和他说说话!” 沈非烟听她这样说可犯了难,以小肖的脾气,怎会任她们如此消遣。 可这位客人她又得罪不起。 而那大小姐此刻正含羞带怯,嘴角含笑,眉眼间似有所待。