128 饺子

们现在是箭在弦上不得不发，高恩率先拎了包面粉拆开，还不忘提醒饺子组的两位妹妹先和面。

考虑到HINA在手工这方面得天独厚的优势，叶蓁蓁让她学着高恩和个面团出来，自己则先剁饺子馅。

staff给她们准备了猪肉白菜小葱和泡菜，她果断拿了猪肉和白菜这两样，一遍剥白菜一边说：“我之前问了我奶奶，奶奶说猪肉白菜馅的饺子最好做，所以就做猪肉白菜馅的吧。我奶奶包的饺子真的很好吃，小时候每次过节我和妈妈都是去爷爷奶奶家里吃饭，爷爷炒菜，奶奶就包饺子。”

可惜她上小学时爷爷去世，奶奶在老房子里独自住了几年，叶女士前几年攒够了钱换了个大房子，就把奶奶接过来一起住了。

“奶奶也是包猪肉白菜馅的吗？”HINA好奇问道。

“不是，奶奶包得最多的是外婆菜馅的，啊对了，应该是叫外婆才对，外婆包的外婆菜馅饺子。”一时想不起来“外婆菜”用韩语该怎么说，叶蓁蓁干脆直接用了中文。

“什么是waipocai？没有听你说过呢。”HINA又问。

“是我们那边，应该就是湖南的一种咸菜，具体怎么做的我也不知道，在韩国也没有见过，所以不知道该怎么说，“waipo”就是外婆的意思。”原谅她对制作食物实在没什么研究，一向只知道吃，小时候吃过无数次的外婆菜也仅仅只知道那叫做外婆菜，除此之外用什么做的、怎么做的她是一问三不知。

洗干净了白菜叶，又意思着洗了一下肉，叶蓁蓁把先肉放上了砧板，“砰”的一声，手起刀落，一整块上好的五花肉被拦腰斩断。

HINA大惊失色，问：“要这样切吗？这么用力？”

“奶奶说要先切成这么大的块，再剁成泥。”叶蓁蓁比划着大小，老实回答。

“我来切块吧，你帮我揉一下面。”HINA说着，已经把手洗干净了。

叶蓁蓁这才注意到她在玻璃碗里揉了一半的面团，准确来说应该是黏黏糊糊的面疙瘩，再看看高恩那边，正在往碗里加水呢。看来大家对和面这种工作都不怎么熟悉，今晚这顿年夜饭怕是悬了。

小心翼翼往碗里又倒了些面粉，叶蓁蓁揉了揉，还是黏答答的，于是又加了一些，边揉边问：“你这是不是加太多水了？”

“好像是的，所以我又加了很多面粉来着。”HINA心虚答道，手上切肉的动作倒是利索，一块块切好的肉大小刚刚好。

叶蓁蓁少量多次的添加面粉，好不容易把面团调成了比较正常的黏度，这块面团已经大到能蒸一笼馒头了。刚好HINA这边切好了肉，还帮她切了下白菜，两人再次交换工作，叶蓁蓁继续剁肉调馅，HINA揉面擀饺子皮。

叶蓁蓁剁肉剁到一半手就累得不行，停下来看HINA擀饺子皮。这种工作不得不说很适合她，她只看了一下staff给的教程，就迅速学会了擀皮的方法，虽说动作还不太熟练，但擀出来的饺子皮大小、薄厚都差不多，这样就完全够用了。叶蓁蓁大感幸运，说：“HINA呀，什么时候我带你一起去长沙吧，请你吃我奶奶包的饺子，然后让她教你包饺子。”

“可以啊，那我也带你去名古屋，吃我妈妈做的寿司。”HINA应得很爽快。

好不容易把肉和白菜分别切好，叶蓁蓁按照奶奶教的，把它们都放进碗里，又切了点小葱放进去，再加上调料和鸡蛋，搅拌混合后看起来居然还不错的样子。

HINA这边已经擀出了不少饺子皮，叶蓁蓁就拿起饺子皮开始包饺子。她包饺子的技术实在是不怎么样，一边包出奇形怪状的饺子一边为自己辩解：“虽然小时候看过许多次奶奶包饺子，但我真的没怎么包过，因为我每次包出来的饺子都很丑，我妈妈包出来的也不好看，这时候奶奶就会扯一小团面团给我，让妈妈陪我我捏着玩，别来帮倒忙。所以现在我包的饺子也不是很好看，不过比小时候已经好很多了。”

HINA看着她明晃晃地捏了个包子，无奈叹道：“没事，能吃就行。”

一个小时的时间到，最终她们这边的饺子分成了界限分明的两部分，一边歪七扭八的是叶蓁蓁包的，另一边整整齐齐圆滚滚的是HINA包的，光看外形很难想象包得烂的那一边居然出自在场唯一的中国人之手，叶蓁蓁今天第无数次在心里感慨，有天赋的人果然比不得。

高恩那边的年糕汤做得比她们的饺子快多了，她们这还有一半馅没包完，且饺子都没下锅，那边已经煮好了一大锅年糕汤，除了能给成员们一人一小碗，还能分一些给staff们。

唯一比较统一的地方就是两边桌面都是一样的杂乱。

为了让大家都能吃饱肚子，在饺子组自动认输的情况下，年糕组的成员们也来帮她们