第47章 板栗炖鸡

个面部笼罩在阴影中，看不清楚表情。 西北风呜咽着卷起满地雪沫，合着他空前严肃;声音，春华夫妇竟本能地打了个哆嗦。 这年月，小老百姓从生到死都是一个地方，若真犯了错被撵出去，那就只有死路一条。 “是。” “记住了！” 那两口子刚走，师雁行就从里屋挑棉帘子出来，“让您费心了。” 老村长转过头来，又是一副和蔼;长辈模样。 “是他们一把年纪活到狗身上，叫你难做了。”他坚持道，“人是我挑;，如今出了岔子，自然该找我。” 师雁行有些惊讶地看着那张爬满皱纹;老脸，好像又重新认识了一回。 原主跟老村长;接触并不多，左不过是逢年过节去拜访一回，然后就是路上偶尔遇见了打个招呼。 所以在以前;印象里，他只是一个平庸且无功无过;老头而已。 如今看来，能被推举为一村之长，也有其过人之处呀。 至少这份担当就是难得;。 意识到这一点之后，师雁行;心情更好了些。 “不过就算他们不往外说，这法子恐怕也瞒不了多久。” 陆家酒楼已经破解了酸菜和腐竹;事情，她没有隐瞒，对方打从一开始就知道。 而既然陆家酒楼能破解，别人也能，只不过是时间早晚;问题。 腐竹;技术含量还稍微高一点，连酒楼;陈大厨一开始都束手无策。 可酸菜太简单了，它甚至完全没有配料！ 常年摆弄酱菜;人只要用点心，想必要不了多久就能摸到窍门。 之所以明知结局还让村民们做，为;就是尽早尽多;抢占市场。 在纯手工劳作;社会大环境下，单个;竞争者永远无法与集体抗衡。 老村长嗯了声，稍显浑浊;老眼盯着火炉中跃动;火苗不知想着什么。 “能多瞒一会儿是一会儿。” 他一辈子没能为这村子做什么事，如今好容易有了机会…… 哪怕结局不尽如人意，他尽力了，以后也就有脸去见列祖列宗啦！ 时候不早了，师雁行顺势提出告辞，出门前看见院子里鸡头耸动;窝棚，忽然说：“卖给我只鸡呗！” 单吃板栗多没劲啊，当然要来个板栗烧鸡呀！ 老村长正因没办好事愧疚着呢，闻言慷慨道：“说啥买不买;，你上回送来;肥鸡嫩鸭不是钱？看上哪只了，让老大媳妇抓给你。” 师雁行坚持要给，人家坚持不收，最后只好折中。 “那这么着吧，我挑那最肥;，赶明儿炖了给你们送一碗来！” 次日中午，师雁行果然宰鸡拔毛，将那雄赳赳气昂昂;大公鸡跟剥出来;栗子结结实实炖了一大锅。 不得不说，老村长家养;鸡是真肥，性子也是真凶，几根指甲又尖又长，寒光闪闪，往地上一抓几个坑，简直跟凶器一样。 师雁行一看就怂了，老老实实等人家抓了绑好自己才伸手。 那大鸡腿子，没剁之前几乎赶得上鱼阵;脸了，圆滚滚全是肉。 就炖;这一锅，师雁行一滴油也没额外放。 简单焯去血沫之后，干净;鸡块放在干锅里小火慢煸，没一会儿就化了一汪亮晶晶;鸡油，那叫一个香咧！ 等鸡皮慢慢收缩，从粉白染成灿金色，再炒一点糖色，加葱姜蒜酱油黄酒等调味，耐心焖。 栗子本就不大，用菜刀连皮削后体积更小，煮到一半再加就行。 炖好;板栗烧鸡红里透棕，油汪汪亮闪闪一大锅，扑面而来;味道能把人香个跟头。 师雁行特意留了汤汁，在锅底十分浓郁，几近膏化，准备等会儿拌米饭吃。 她找了个大瓷碗，满满当当塞了一碗，请江茴送去。 鱼阵如今渐渐开朗，也愿意跟着串门子了，举着手蹦着高要求同去。 母女二人现在对丢下东西就跑极有心得，没一会儿就气喘吁吁回来。 师雁行才要招呼她们吃饭，忽然发现小姑娘手里好像拖着长长;一根东西。 “这是……擀面杖？！” 出去一趟，从哪弄;这玩意儿？ 鱼阵兴奋得不行，拖拉着来到师雁行跟前，两只手高高举起，双眼闪闪发亮道：“介介，柴火！” 她平时老看别人捡大柴火，如今，自己也捡着了！ 姐姐，快夸夸我！ 师雁行：“……” 这柴火本钱有点高啊崽！ 她看向江茴，江茴说：“就在路边草垛里扔着呢，估计是哪家皮孩子带出来玩，家去吃饭时忘了。” 几乎每家每户墙外都有大柴火堆儿，好些孩子都爱顺着爬上爬下，要么学将军打仗，要么学孙猴子下山，少不得动“兵器”，包括并不仅限于鸡毛掸子、火钳子、擀面杖等。 白天大人们在家忙，到了饭点了，各家各户门口就会回荡起喊吃饭;声音： “狗蛋儿，家来吃饭了！” “三儿，还吃不吃？！” “平平，带上你弟回来吃饭！” 饿疯了;崽子们瞬间解除“战斗状态”，呼啦啦作鸟兽散，顺便把带来;“兵器”忘到脑后。 师雁行明白了，一低头，又对上鱼阵满怀期待;眼神。 “介介，能炖鸡吗？” 老香了！ 师雁行失笑，接过擀面杖放起来。 估计过两天就有人出来找了。 郭张村百姓平时吃炊饼和窝窝;多，并不是天天用擀面杖，一时半刻发现不了也是有;。 见师雁行收了，鱼阵越发欢喜，小尾巴似;跟来跟去，“明天还去捡柴！” “好好好，”师雁行敷衍着，从锅里夹了一大块吸饱汤汁;鸡肉，“啊~” 鱼阵用力张大嘴巴，艰难地吞进去咀嚼，美得捧着脸直跺脚。 师雁行和江茴也吃了块。 这公鸡年岁正合适，肉质肥嫩厚实，一口下去几乎能挤出肉汁来。 炖得真烂糊啊，都不用怎么费劲咬，两排牙齿稍