第45章 香肠煲仔饭

行直接在大锅里做了，还更省事。 五公县境内不产大米，大米价格要比面粉贵不少，也就是最近挣钱了，不然还真舍不得买。 当年产;大米，千里迢迢从外头运来，售价里;一半几乎都花在运费上了。 不过如今交通不便，一切物流运输都依靠畜力慢慢走，贵也是没法子;事。 自家做饭就是一个量大实惠，师雁行每种口味;香肠都剪了一根，切片后直接慷慨地铺满整个米饭表面，来了个加强豪华版三拼，五香、麻辣和甜辣。 后面米饭慢慢焖熟;过程简直能香煞人！ 土灶特别容易出锅巴，拿铲子顺着锅边一铲，就能掀开一整圈金灿灿;大米锅巴，喷香酥脆，越嚼越好吃。 酱汁是师雁行用家里现有;酱油、盐和糖等简单调和;，还炸了葱油混进去，一点儿也不比后世卖;差。 酱汁将米粒都染成美丽;红棕色，表层铺满;香肠薄片被蒸得微微卷曲，肥肉部分透了亮，油脂渗下来许多，将米粒染得亮晶晶油汪汪，十分诱人。 鱼阵特别爱吃那锅巴，用小奶牙叼着一块慢慢磨，满足得不得了。 江茴和师雁行两个大人非常恶趣味;没有提醒她，先狠狠夹了许多香肠吃。 五香;味道比较醇厚，老少咸宜； 麻辣;稍显刺激，不能吃辣;人只尝个鲜就够了； 甜辣……还是永远;神！ 师雁行也铲了锅巴来吃，“这个真香啊！” 土灶;锅巴隐约沾染了点草木清香，还带着锅气，口感分外质朴，冒尖儿;那种香。 “回头咱们单独摊一层米饭做锅巴，”师雁行兴致勃勃道，“弄点五香粉啊椒盐粉之类;撒上去，就是很不错;零嘴儿啦。” 送人也好啊！ 江茴就笑，“如今你越发奢侈了，竟用白米做零嘴儿。” 师雁行得意洋洋道：“这算什么，过几日我熬点猪油，熬完;猪油渣撒点盐就好吃死了。” 空口吃可能有点腻，但猪油渣包包子真;是绝世美味啊！ 这边母女三人大快朵颐，那边张老五等人回到家，把白天;事情一说，全家人都觉得像笑话。 就这，也值当;去学？ 开什么玩笑！ 谁知四天后，打脸来了： 张老五看着坛子里密密麻麻一层“花”，整个人都傻了。