第14章 酸辣土豆丝

一家大碗菜，有不少老顾客图便宜分流，师雁行这边;客人明显不如前几日多。 不过也有去看了几眼再回来;。 “那肉切得乱七八糟，也没多少油水，就那么可怜巴巴一点渣渣堆着……”一个重新折回来;客人愤愤道，“扣扣搜搜;，还不许我们自己装菜！” “哎呀，你没看他们;指甲呀？”另一个早回来;客人满脸嫌弃，“手都没洗干净就来做饭了！盛菜;时候，大拇指头都按在碗里，谁吃得下！” 凡事就怕对比。 其实以前大家也没这么讲究，可在师雁行她们这边连着吃了几日，眼见人家娘们儿都收拾得干干净净，板板正正，指甲缝里都雪白，饭后还给水洗手……这看着多舒坦，吃着也放心。 原本觉得没什么，可现在对面突然来了家画虎不成反类犬;，一看就倒尽胃口。 师雁行等人无意中树立起;行业新标杆终于在此刻发挥了它应有;作用： 碾压。 黄兵也在一旁听得直皱眉，“做人还得厚道。” 他吃完了一碗菜，竟又单独要了一碗酸辣土豆丝。 “这玩意儿平时大家都炖着吃烤着吃，吃来吃去没点意头，没想到经你们这么一料理，竟别有滋味。” 其实他一开始根本没认出来这是土豆丝。 只是见里面绿;葱花，红;辣椒，白;蒜片，间杂在黄色;细丝中十分美丽，本着对新品种;好奇和摊主手艺;信任要了。 他本就嗜辣，这土豆丝炒得脆生生;，加了香醋调和之后，味道越发鲜明。 淡淡;蒜香混在里面，非但不突兀，反而更凸显了鲜美和酸爽。 又酸又辣，几口下去额头见汗，嘴巴里面火辣辣;，偏怎么也停不下来，吃了一口，还想吃第二口。 那边狗子也吃得斯哈斯哈。 老赵就笑话他，“人家都说了是酸辣口;，你不能吃辣还要，这不是跟自己过不去吗？” 狗子吸吸鼻子，抬起胳膊胡乱抹了抹脸上;汗，“就是辣才好吃啊！” 师雁行原本也是想着卖了好几天菜了，都没一个辣口;，今天就试着加了一样，没想到反应还不错。 不过明显本地人不太能吃辣。 这么一桶土豆丝，她一共才加了两三个小辣椒，众人就在大呼过瘾…… 因为对面有抢生意;，今天卖;明显慢。 以往大概三刻钟就能卖光;，今天拖到将近半个时辰才清空。 对面没卖完，但应该也赚钱了，夫妻两个瞧着还有干劲，想必接下来还会继续。 就是不知道剩菜他们会怎么处理…… 师雁行决定明天减少一点分量，开始尝试开发新;品种。 今天多了一个摊子，明天后天就有可能多两个三个，要立于不败之地，就要永远走在所有人前头。 不过对面;翻车来得比师雁行想得更快。 第二天，就有顾客在对面骂开了。 “他娘;，这是给老子吃剩;啊！”