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第九章

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锅里剩下些边边角角的残次品,正好用来做今日午饭。

虽然很想做酸辣粉,但是如今部落里的调料太少,根本无法做出酸辣的滋味,姜禾想了想,结合当下简陋的食材,准备随便做些吃的。

首先是猪猡兽肉炒粉条,按照姜禾所说,归嫄将猪猡兽肉切成薄片,准备好辛辛果与番仔薯,改刀切碎。

石锅中加入炼好的兽油,油热后放入辛辛果爆香,再加入兽肉翻炒,等待兽肉炒至变色加入番仔薯,加入没过食材的水,放入少许盐巴开始烧火炖煮。

时间差不多后,归嫄将红薯粉放入锅中继续炖煮,又过了几分钟,猪猡兽肉烧粉条便可以出锅了。

此时锅中的番仔薯已经炖的软糯入味,畅游在锅中浓稠的汤汁里,浸满了汤汁。轻轻用筷子一夹便夹成两半,露出内里的绵软,送入口中轻轻一抿,番仔薯便调皮的在口腔里化开,好似在躲猫猫一般,只留下浓郁的肉香味,叫人留连不已。

兽肉也已经炖的烂乎,归嫄夹起一块儿,吹了吹喂给姜禾。

姜禾吃了一口便被口中的味道惊艳到,兽肉入口即化、肥而不腻,经过炖煮属于兽肉的膻腥味儿微不可闻,肉香得到了充分的激发,咸香入味,欲罢不能。

粉条吸饱了汤汁,晶莹中透着棕红的色泽,挑起一根,上面颤颤巍巍地挂满了油亮的肉汤,略尝一口,爽滑劲道,入口Q弹。

另外,归嫄又将粉条加入肉丸汤中,尽管只是加了粉条,但肉丸汤与粉条的结合使整个菜品的滋味更上一层楼。

兽人们第一次吃粉条,尽管吃之前就对粉条的美味保有一定的期待,但入口还是被红薯粉细腻爽滑的口感惊艳到,不甚熟悉地用木筷挑起粉条,在咀嚼间感受独属于红薯粉的柔韧筋道。

姜禾默默观察着大家,想要知道大家对于粉条的评价,但是看到众人一口接着一口的样子,甚至有的人享受的眯起眼睛,情不自禁地摇头晃脑,便知道大家对于粉条的接受与喜爱了。

“太神奇了!这竟然是用红薯做出来的!如果不是我亲眼看着一步步做出来,我是万万不敢相信的!”

吃饱后,兔芽抱着吃得微微撑起的肚子,仍旧觉得十分神奇。

“对啊,实在是与红薯的样子太不一样了!”众人附和道。

————

暂时忙完了手头上的活儿,上次相约一起去采集的几人便来姜禾家山洞找归嫄,想要一同去后山采菌子。

归嫄听后还未说话,姜禾已经眼神亮晶晶地看着她了。

看着幼崽炙热的眼神,里面写满了“带上我!带上我!”这句话,也不是去什么危险的地方,归嫄索性答应带上她一起采集。

“耶!”姜禾开心地蹦了蹦,一阵风似的跑去寻找自己的筐筐。

背好筐筐,依旧是熟悉的流程,姜禾被放进归嫄的背篓里,随着众人前往后山。

到了林间一处长有北风菌的地方,清理掉周围茂密的杂草,众人便停了下来,准备从这里开始采摘菌子。

族人们都已蹲下身开始翻找,归嫄也将姜禾放了出来,允许她在周围活动,说完便也加入了寻找菌子的大部队。

姜禾带着自己的小竹筐,像个小除草机一般朝着一个方向突突挺进。

还未向前走多久,姜禾便冲的有些累了,一边呼呼喘着气,一边就地坐下准备休息一下。

刚坐下,姜禾视线一瞥便发现了什么。

只见面前不远处的树丛里,隐隐约约间露出了几个橘红色的“小鹅蛋”。

走近一看,在蓝蓝绿绿的杂草丛里,这几颗颜色鲜艳的“小鹅蛋”显得异常引人注目。

姜禾打开百度扫描了一下眼前的小菌子,它的名称为鹅黄菌,菌盖像一颗椭圆的鹅蛋,中间颜色为红色或橘红,边缘处逐渐变为浅黄色,菌肉为奶油白色,菌柄为奶油黄色,具有轻微毒素,但烹饪熟后无毒,可炒、炸、炖、烤……做法众多,口感细腻,美味可口,可以称得上是集美貌与美味于一体。

百度完,姜禾终于放心,将面前的菌子通通收入囊中。

摘完鹅黄菌,姜禾也歇息够了,继续在山林间寻找菌子的身影。

期间姜禾又寻找到许多菌子,通过百度一一排除着其中含有剧毒的毒菌子。

粉纹鹅膏菌,中间深粉,边缘浅粉,食用对肝脏有巨大危害。

桂花菌,形似桂花,通体黄色,可食用,含有丰富的类胡萝卜素。

条纹盔盖菌,外表棕黄,食用后毒发较慢,出现胸闷气短、腹部疼痛等问题。

圆球菌,外表为白色,点缀着星星点点的灰色小圆点,食用

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