第463章 就是好呛人
朱家的红薯粉生意,伴随着某一天上午,蒋有生出现在家门口,便开始做了起来。 事先,叶瑜然跟里正、族长打了声招呼,说之前商量的生意,她准备先“试一下水”,做起来看看情况。 若是能行,第二年就能够给村里找一条生钱的路子。 里正、族长一听,自然高兴。 虽然有点遗憾跑腿的活让蒋有生那小子给“抢”了,不过考虑到他是豹哥的人,也表示了理解。 “有豹哥撑场子,你也轻松一点。” “朱大娘,你放心吧,豹哥这人我们也见过,挺讲江湖义气。” …… 虽然有了二人的准话,叶瑜然还是让蒋有生悄咪咪的来,别大张旗鼓,让村里人听见。 因为之前蒋有生偷过朱家冬小麦,在朱家呆过一段时间,所以即使偶尔大清早的在路上碰到,大家也不会觉得奇怪。 “蒋有生啊,你又上你朱大娘家?” 蒋有生背着背篓,“嘿嘿”地笑了两声:“要不,我上你家去?你家开饭吗?我这人没别的爱好,就爱吃大干饭。” 那人一听这话,连忙快步离开:“啊,我有事,不跟你聊了,下次再聊啊。” 望着对方远去的背影,蒋有生吹了一个口哨:切!真当我愿意去啊? ——果然,这个世界上除了豹哥,也就朱大娘关心我了! 因为红薯数量有限,叶瑜然早就算好了,每天最多只能卖多少,否则就撑不到明年开春。 虽然冬天之前,肯定还能收一波,只是完全比不上之前的收成。 她宁愿每天少赚一点,也要把战线拉长,如此才能够有后续发展。 当然了,也不排除叶瑜然想玩一手“饥饿营销”。 红薯粉都是提前一天烫好的,然后切成条晾在院子里的竹杆上。一夜过后,它们就凉了,还不会特别硬,下锅煮也快。 除了红薯粉,最重要的是锅底,只有锅底好了,红薯粉才会好吃。 因为辣椒不多,叶瑜然没打算做太辣的东西,她让几个儿媳妇在收了辣椒后,就将辣椒晒干,把时面的种子收了,外面的壳则切得块,捣碎了,混和点其他东西,做成辣椒酱。 ——辣椒不够,姜蒜来凑,怎么也能够凑出一个呛人的辣味出来,就是不那么正宗。 只是,这个时代的人本来就没吃过辣椒,叶瑜然觉得,就算自己造了一回“假”,估计他们也吃不出来。 为了增味,她自然还不忘记放酸菜之类的进去。 蒋有生来的时候,不仅红薯粉是准备好的,连锅底也用一个大陶瓷罐盛着,到了镇上就可以下锅加水,直接烧。 前几次,怕他们弄不好,叶瑜然还特地跑了几回镇上,亲自教他们怎么弄。 “看到了没有,要像这样,多少锅底配多少水,一定要注意了……”叶瑜然一边说着,一边将锅底倒进了大锅里。 这时,自有人在下面帮忙烧火。 一辆类似于牛车的小车上,并排着放两口大锅,一口是用来烧锅底的,一口则是用来煮红薯粉的。 除了红薯,叶瑜然还准备了一些别的东西,比如家里做的肉味豆渣丸子,用竹签串成串,一文钱两个,两文钱五个,随便一个鸡蛋的钱,就能够给家里添一盘新鲜菜了。 若是吃红薯粉的,配上点肉味豆渣丸子,那真的是绝了,既香又辣又有肉味,一碗红薯粉下肚,再干光一碗的汤底,能够热得整个人暖和和的。 在清凉的早上,吃上那么一碗,确实挺舒服的。 “来,你们忙活了那么久,一人也吃个小半碗,”叶瑜然笑道,“我可不敢给你们多了,这是开张第一回生意,数量有限,大家自己先尝个鲜。等以后食材多了,我再请你们敞开了且子吃。” “哈哈哈哈……朱大娘,你太客气了!”豹哥顿时大笑,招呼着几个帮忙的兄弟坐下。 小斧子也在,他开开心心地坐在桌边:“干奶做东西可好吃了,我喜欢吃干奶做的。” “你是小孩子,不能吃那么辣的,干奶给你多放点粉汤。”叶瑜然所说的粉汤,就是用来煮红薯粉的热水。 热水烧滚了一后,红薯粉往里面跑几圈,这热水就有了味道。 叶瑜然特地选用了口子比较宽的大碗,一筷子半灰半透明的红薯粉往碗里一放,洒上葱花之类的东西,用大铁勺往旁边的锅底里舀了,往上面一浇,那效果立马就出来了。 “嘶……好香!”几个大汉抱着这个碗,既觉得新颖,又觉得有些馋人。 明明来之前,他们都已经吃过肉包子了,可被碗里的东西一勾,又饿了。 “先别急着吃粉,先慢喝一口汤,适应适应味道,淡了再加点锅底,要深了,下回就少舀点锅底,多加点粉汤……”叶瑜然提点着。 有大汉等不急,一边吹凉,一边小小的喝了一口。 顿时,一股火辣的味道,在口腔里弥漫开来,宛如被点了一把火。 “阿秋——”他忍不住打了一个喷嚏,“嘶……好烧!” “烧?!”旁边的人一脸疑惑。 “就是好呛人!”大汉说道,“你尝一口就知道了,跟我们平时吃的完全不一样,呛死人了,但特别刺激,让你喝了还想喝。” 这回,他不急了,慢慢小口小口的喝着,感受着口腔里的“火热”。 旁边的人半信半疑,也跟着小喝了一口,顿时惊艳:“豹哥,真的诶,这味道太够味了!我就喜欢这个味!” 他竖起了大拇指,简直喜欢得不行。 叶瑜然笑道:“这就是辣味,既呛又辣,于舌尖上滚来滚去,滚到哪儿哪儿就一片火在烧。喜欢重口味的人,肯定不能错过这个;要是口味比较淡的,那就少放点。” 说着,她给小斧子盛的那碗,锅底就少了大半,多舀