第181章杀猪(1)
看到这么多糖,就这样倒进了黑糊糊的东西里面,刘氏心疼极了。 要知道,糖可是好东西,不便宜。 过年过节的,哪家能够买一点,就是极高兴的事情。可是他们家买了,婆婆会倒进了这种东西里面。 叶瑜然拌好后,舀了一点出来。尝了尝味道:“还差一点,不过也可以将就着用了。老大家的,呆会儿抬到后面去晒,大概半个月,你盯着一点,别弄脏弄洒了。我们忙了四个月,不能到了最后给毁了。” 从秋收后一直忙到现在,都要过年了,可不就差不多四个月。 “是,娘。”柳氏望着这个大水缸,发誓自己一定会看住了。 “娘,啥味道啊,我能不能尝尝?”李氏趁着三宝、四宝睡熟了,过来凑热闹,看到这一幕,有点嘴馋。 叶瑜然嘴抽,不过还是舀了一点点,让她尝了一口。 “娘,咋有点咸?这味道,其实还怪好喝的……”跟其他几个人相比,李氏的胆子显然大了一些,还在嘴里口了半天。 “当然好喝,要有了这东西,你们的吃食生意会更好,而且它也能单卖。”叶瑜然让几个儿媳妇都尝了一点,眼神淡淡地扫过她们,说道,“这东西,就跟小妹掌控的胭脂、染布方子似的,是秘方,不能外传。我们家能不能赚钱,就靠它了。” 所有人瞪大眼睛。 “真的?!”李氏赶紧欣喜地说道,“娘,你放心,只要你把这笔生意交给我,我肯定让它赚大发了。” “等杀了猪,我亲自下厨,给你们做一顿,教你们怎么用酱油,你们就知道这东西是干嘛用的了。”叶瑜然脑子里,滑过了红烧猪蹄、红烧猪耳朵、红烧排骨的影子,感觉自己都饿了。 穿越到现在,已经好久没碰这些美食了,真让人怀念! 虽然朱家的儿子多,但没有一个会杀猪,便请了隔壁村子的李屠夫过来帮忙。 对方来杀猪,是要包“红封”的,讨个吉利。 除此之外,主家还会给对方留猪肉,让对方带走。 可以说,李屠夫家从来不缺肉吃,吃得那叫一个膘肥体胖,一个就像是干这行的。 “哎哟,朱老头,你家的猪够肥啊。”当李屠夫走进朱家的猪圈,看到这么一个大家伙,立马给赞叹上了。 表示自己杀了这么多年的猪,还没几过哪个有猪养得这么肥的。 朱老头有些自得,不过嘴上还谦虚着:“哪里哪里,也就那样吧。” 事实上,心里早乐开了花,搞得好像这猪是他喂的似的,脸上特别有光。 至于真正喂猪的朱家儿媳妇,没有人提及。 就连叶瑜然,也没有在这种时候露面。这个时候就是这样,有点在事小事,基本上都是家里的男人露面。 叶瑜然也就占个是“婆婆”,并且凶名在外的巧,否则之前她上里正、族长那儿,肯定会被对方打发过来:“让你家男人来。” 柳氏、刘氏在灶上烧着水,林氏、朱八妹、林三妹、林四妹几个,等着猪被杀了后,帮忙收拾,李氏留在屋里看孩子,除了朱家的男人过来帮忙,基本上女人都没有出现在前院。 哦,叶瑜然在,她就站在堂屋那里,看着朱家的男人在李屠夫的指挥下,架好长板凳,将捆好的猪抬上去。 那种板凳,也就只有李屠夫有,所以他来的时候,除了带上在官府登了记的杀猪刀,还得自己带上这板凳。 跟一般的板凳相比,它更宽更高更厚实,但是它又没有平常用的桌子高,大概也就腰的地方吧。 当猪被抬上去,固定好,刚好方便李屠夫下刀子。 “盆盆盆,这猪血可是好东西,别浪费了。”李屠夫提醒他们,赶紧找一个在一点的盆出来,放到下面接着。否则呆会儿一下刀子,那么多血可就可惜了。 “盆准备好了,在这里。”叶瑜然将盆递了过去。 李屠夫调整了一下位置,就将那把磨得锋利的杀猪刀拿了出来,让朱家男人帮忙按住了,一刀子抹向了猪脖子。 猪惨叫一声,那声音大得隔壁邻居都听到了。 大嘴巴又被她婆婆念叨了,她心里有些不高兴:“是我没好好喂吗?我哪天没打猪草啊?” 正说着,一声猪叫就传了过来。 永宁娘怔了一下:“隔壁杀猪了啊。” “对,他们家今天杀。你儿子去请李屠夫的时候,人家李屠夫就说了,上午有约了,只能下午来。”大嘴巴念叨着,“既然都要杀了,今天还喂什么?等他呆会儿过来好了。” “咋不喂?还没到下午呢,让猪吃个饱饭,也好上路。”永宁娘非让大嘴巴再喂一顿。 大嘴巴不服气,就是不想动,一气就道:“你想喂自己喂去,别找我。” 甩脸子,走人,跑到朱家看热闹去了。 永宁娘气得发抖,她一大把年纪了,走路都不利落了,要是还能干,会叫儿媳妇? 大嘴巴到朱家的院子门口时,看到已经有人跑过来看热闹了。杀猪是大喜事,只要是没事的人,都会过来沾沾喜气。 “他们家的猪可真大!” “可不是嘛,也不知道咋喂的,比我家的大了一圈。” “等什么时候有空,我们找朱大娘的几个儿媳妇唠唠嗑,打听打听。” …… 没有几个人敢说找朱大娘唠嗑,老虔婆的“威名”,他们多少还是有点怕的。 什么大不大,这些人可真虚伪!大嘴一听这话,就觉得大家假,肯定是想捧老虔婆的臭脚。 要不然,就老虔婆那副“偏心眼”的样子,她那几个儿媳妇会好好养猪? 做梦。 只是当大嘴巴穿过人群,站到人家院门口,真的看到那头猪时,整个人酸了一把。 一盆盆热水浇上去,李屠夫就开始刮猪毛。 他动作利落