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正式开始执行卧底任务

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正这燃面的调料等各种已经提前准备好,伙房的人只需要临时下面,再按照她教的程序把调料之类淋上就是。

展昭和黄捕头都有些好奇地看着这面。在汴梁,几乎所有面条都是带汤的。

可这碗面,无汤无水,只见碗底盛着酱油辣椒油花椒油等调料,上面铺了一层碧绿清香的豌豆尖,色泽透亮根根劲道的面条压在豌豆尖上。

最上面,则洒上了一些去了膜衣的油酥花生米碎碎,以及鲜澄透亮的碎米芽菜和炒好的肉沫,再辅以少量葱花。

“展大人,头儿,这个面要先搅拌才行,得轻轻翻转搅匀。”谢箐拿出公筷,给他们示范了一下。

这面一经搅拌,立刻飘香四溢,让黄捕头咕咚咽了一口口水。

“好香!”黄捕头深吸一口。

妙,太妙了!这青花椒的香,麻油的香,辣椒油的香,豌豆尖的香……完美融合在一起,契合得如此绝妙。

黄捕头埋头就吃,展昭也拿起筷子,尝了一大口,眼里有惊艳之色。

这面一入口,才知味道比卖相还要好几倍。面条根根劲道Q弹,花生酥脆回香,芽菜脆口香甜,豌豆尖清香绝伦,再搭配滴口回香的麻油,香辣的椒油,整个爽口味美,毫无油腻感,越吃越上头。

“这是绿豆沙汤,慢慢喝。”谢箐再为他们打上两碗绿豆沙。嗯,燃面无汤,难免口渴,自然得搭配点汤汤水水。这绿豆刚好中和点花生碎的燥性,不怕上火。

“对了谢青,这面为何名叫燃面?”黄捕头已经在吃第二碗。

谢箐刚要回答,陈雨就急匆匆跑了进来,上气不接下气地道:“头儿,不好了,又出事了。”

膳堂里的人全都看了过来,心里均咯噔一下。

“慢慢说。”黄捕头站了起来,脸色有点黑。

“连,连环杀人案。”陈雨喘着气。

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