生意红火

她脸皮厚，多年讨生活，已经颇为有经验，想着先过来跟朱玉梅一起，早点把铺子开起来，不然每月的租金都是不小的开销。还好她是在年前租的铺子，如今没了空档期，别处铺子的租金多多少少也有所上涨。

庄子上有何大壮他们看着，可以放下心。这边也需要人手，顾清晨将莺儿带了来，在铺子不远处短租了一处屋子暂时居住。

朱寒生也被带了过来，主要职责就是照看孩子。顾清晨走到哪里，孔槐序是落不下的，她无论如何都得带在身边。

店铺并没有怎么翻新，主要是把桌子凳子、厨房、用具等软装进行了大翻新。食肆店铺的装潢、建筑可以旧，但是必须要干净，干净整洁的环境会给人带来愉悦的感受，吃饭的人也会心情好。

元香每日送完菜，也会过来一起帮忙。

她们一起商谈菜品，确定菜式，去跟屠宰场、调料店等商家商谈合作定价，各种琐碎事情很是繁杂，可是每人都不觉得烦累，反而是兴致勃勃。

经过半个多月的准备，“晨序食肆”终于是开起来了。

顾清晨请人做了两个大木板菜单，标明菜式和价钱。一块直接立在了店门口，主要为了招揽客人打广告。

她大多数菜式定价都很便宜，就是为了低价吸引那些过路的人来吃，当然就需要让人家知道她卖的不贵。

最直观的方式就是将菜单摆在大门口，即使有人不认字，看着上面的钱总能知道店内的整体消费水准。

总是有那么一群人，如果心里没谱，就害怕接触。哪怕去一个地方吃饭，也很需要明码标价，让心里有个底才敢踏入。如果能消费起，就大摇大摆进去。如果不清楚消费水平，就踟蹰不前。

据顾清晨的了解，这样的人群还不是少数。所以她特意在店门口摆上一块木板，你看，我们卖的很便宜，快来吃吧。

还有一块就挂在了室内的墙壁上，方便在店内的顾客点菜。

因为是第一天营业，她打算在外面搭一个试吃的摊子，毕竟要人接受一些新的菜式，也得让人先尝尝才有说服力。

莺儿：“姐姐，我们在外面现场展示炒菜，那不就让人学去了吗？”

朱玉梅：“是啊，东家。酒楼的配方都是保密的，如果让人学了去，那我们就不占优势了。”

“只有我们会做，一开始是会多挣一点钱。不过我们也不会再有什么进步了，菜式也是需要不断的创新。况且如果别人也学会了，也并非是一件坏事。菜系更为发达，也算是丰富了人们的饮食，是好事。”

如果还处于食不果腹的状态，顾清晨可能也会在普及之前大捞一笔。如今却是不需要的。她不过是将后世先辈研发的成果提前了，享受了他人的成果再去垄断就过分了。

况且事物的发展是阻拦不住的，人们是很聪明的。吃过了，见过了，知道味儿了，总是会找出来方法制作的。没有必要藏着掖着，这种也不是什么精密的技艺需要保密。

“如果有人问怎么做的，直接告诉他们就是。”

开店那天她们也没有整什么花里胡哨的把戏，将准备好的东西往店外一放，就正式营业了。

现场展示果然十分有效，从古至今都最不缺看热闹的人，朱玉梅以后是这里的主力，她放下了矜持主动要求在外展示。

今日是否成功对她很重要，只有店开起来挣到钱了，她才能为弟弟创造更好的学习环境。

周围的人群集中过去的时候，她也很紧张，她也想退缩，她极力控制住想退回店里的冲动，展示着她拿手的菜式。

为了营造前后反差的效果，她特意选择猪肝、大肠这样味道重，又腥又难处理的部位。

果然如她所料，周围人看着她拿出来的食材，都一脸嫌弃，不相信能做出来好吃的菜品。

但是人的好奇心就是如此，热闹看了就得看完，不然回家睡不着觉。虽然不相信能做出来好吃的东西，但是也不愿意挪步，在那里看乐子。

等到起锅烧油爆香出来，人群叽叽喳喳的否定声音开始慢慢有了平息之态。

等到成品出来时，反正不要钱，那就尝尝，菜品入口，眼睛都亮了。

尤其是视觉亲身感知上的前后差异，更是增添了味觉上的敏感。这时候，木板制成的菜单特意搬了出来，众人一看上面的价格，那么便宜，不乏心动的人。

演示的第一波十分成功，吸引了不少的食客进店。

里面的大厨就暂时由元香来顶上。反正两人的厨艺都是实打实的好，顾清晨和莺儿就负责招揽客人，点菜、上菜、传菜和收款。

火热程度倒是出乎了她们的预料，应客人的要求，最