第98章 第九十八章

” 孟致捏着鼻子说：“小老板，你看起来可一点都不难过，明显只是想祸害我们。” 钟意不承认，“怎么能这么说呢，我这么善良;人才不会祸害别人。” 但没人信他，坚决不靠近钟意了。 钟意叹气，“唉，看来中午;猪肚鸡干锅肥肠什么;，你们是不想吃了。” “也好，我还能少做几个菜。” 这一下又让人纠结了起来，猪肚鸡诶，好吃;。尤其是他们还没吃过小老板做;猪肚鸡。 干锅肥肠也不差，正好他们今天还带了点大虾过来，可以跟肥肠一块儿做成干锅。 就是不想干活，哦，不对，是不想去洗肠子，别;活可以干。 挣扎了一番去跟钟意谈条件，“小老板，还有别;活吗？” “一会儿等肉都拉回来后再给你们安排吧。”钟意其实也没真指望他们做什么，只是大少爷们逗起来还挺有趣;。 一听不用洗肠子了，一群人又开始活蹦乱跳;，开始问钟意今天中午吃什么。 家里;两口大锅都烧着水，钟意戴上手套，舀了热水把猪肚猪肠又给冲了一遍，然后再用米糠清洁。 自家养;猪吃粮食，猪肉味道好是好，但内脏清洁起来也是真;臭。 米糠揉过一遍后又用草木灰洗，最后才是面粉。 过了好几次水，味道才终于没了。 大肠先下锅煮，煮好一会儿拿来做干锅肥肠。 猪肚这边要先杀几只鸡，塞进猪肚里一块儿进锅煲。 要杀鸡，大少爷们觉得找到了事干，跑去给外公帮忙。 钟意这边则开始切肉做粉蒸肉，不过不是切片，而是切成一坨一坨;，今天;粉蒸肉叫坨坨粉蒸肉。做这种粉蒸肉需要选肥一点;猪肉，尾巴上挂着点瘦肉，切成坨。然后下锅炒一炒，炒了再拌蒸肉粉，最后才是上笼屉蒸。 冬天;蒸肉下面不放土豆而是放红薯，今年新收;红薯又甜又脆，跟肉一蒸，吃;时候能甜到人心坎儿里。 蒸了肥;，便不能少了瘦;，所以还能来个清蒸排骨。 清蒸排骨简单，排骨先腌一腌，时间腌长点，腌好后加点豆豉进去调味儿，等这边蒸;坨坨肉快要好时，把装排骨;笼屉放到最下层，大火烧上十来分钟，排骨便蒸好了。 笼屉上了汽，那边钟建国开始领着人往家里搬猪肉，也是三轮车拉;，来来回回跑了好几次。 隔壁刘翠她们都来帮忙，问钟意要切多少肉灌腊肠，她们来切。 几乎每头猪钟意都分了一半小肠，能装;肉可多了，钟意就让她们随便切，把猪腿和排骨留下就行，切剩;肉再拿来熏腊肉。 不过装香肠之前，先给他切点肉来炸酥肉，地里;豌豆尖长得可好了，不拿来做个酥肉汤实在可惜。 钟意酥肉炸好，旁边杀鸡;大少爷们也得了空，喊着没吃早饭饿得很，非要先尝尝酥肉;味道。 看在知道自己找活干;份儿上，钟意给他们装了一盘让他们分。 给帮忙;婶子们也装了些，边吃边干活，干劲更足。 而得了酥肉;大少爷们还不知足，许凌恒来问钟意：“小老板，不是还有那个很好吃;辣椒粉，也给来点呗，就上次配藕盒那个。” “对对对，多来点，配酥肉肯定也好吃。” “别说，还有点;馋藕盒了，小老板，今天能炸不？” 完全就是吃着碗里;，还不忘惦记地里没挖回来;，生怕吃少了。 钟意无情地表示：“没有，忙不过来。” “那好吧，”大少爷们接受了现实，顺便告诉钟意，“晚上是不是也有好吃;，我们今天不着急回家。” “小老板你明白我们;意思吧？” 钟意被他们给逗笑了，“我要是不明白呢？” 不明白也没关系，大少爷们有话等着他，“没关系，反正我们脸皮厚，会自己主动留下来;。” “来之前我们去查了下杀猪饭都吃什么，听说猪蹄烫青菜就挺好吃;，小老板，晚上就吃这个好不好？” 不仅会主动留下来，还连晚上吃什么都给安排好了。 只能说他们确实很有自知之明，脸皮厚。 钟意没拒绝但也没答应，转而做起了庖汤。 庖汤钟意打算做酸辣口;，里头放猪血、粉肠跟猪肉片，再添一把粉条做配，酸汤用自己泡;酸辣椒来做。 做法非常简单，差不多就是一锅炖，只是炖;量大，水也多。 庖汤不怕冷，钟意就先找了口大锅架在铁桶上给煮上了。 这边庖汤煮上，可能感应到快开席了，客人们陆陆续续过来，在J市那群明星们是组团一块儿到;，提着一堆东西，下了车就冲着钟意说来给他拜早年了。 入了冬，离过年确实不远了。 这一声过年，配上灶里烧得格外旺;火焰，一下就把气氛给带了起来。 更别提，苏明言和谢元泽都穿了红色，看起来格外喜庆。 谢元泽还冲钟意喊：“小老板，你看我们带了什么！” 钟意顺着声音看去，就看到他们助理正一箱箱地从后备箱往外搬烟花。 “哇！” 钟意还没反应，大少爷们先兴奋了，赶紧把酥肉塞嘴里，然后跑去看烟花。 他们还挺遗憾，“我们怎么没想到呢，小老板这儿是农村，可以放烟花;。” 立马就有人接话说：“不怕，反正我们要吃了晚饭再回去，一会儿下午进城去买。” “也行，反正这点烟花看起来有些少，我们多买点，整个十几万块钱;，放起来那才好看。” 钟意听到他们;对话：“……” 有钱真了不起，放个烟花都张口就是十几万。 把烟花搬进钟意家屋里堆好，苏明言就跑来跟钟意说：“听说晚上也有好吃;，那我也吃了晚饭再走好了。” 钟意：“……晚上没有，要吃就只有青