第68章 烤炉面包

自上元节之后，很多人通过猜灯谜尝到了不同的糕点，也从油纸包上知道了花样面食铺的地址，要说这销量最好的，还得数蒸蛋糕:

“两种米糕各来三份，还有昨天订的两份的蒸蛋糕，外加两盏蘋果酱。”

小螺按照份量取打包放到柜台，宁可可接过核对后，从身后的货架拿了两个茶杯大小的碗:

“蘋果酱保质期仅三天，超过时间请勿再食用。”

对方的穿着是小厮打扮，听完这话又重复了一遍，确认没记错后才匆匆离开。

【宿主，果酱的保质期起码得三个月吧，您为什么只说三天？】

放在茶盏里保存，就算有盖也不是密封，空气流通不说，食物渣渣往里一掉，只会加快腐坏的速度。

【好吧，但您这预约机制显然还不太成熟，今天做多了剩余，明天做少了不够的。】

嗯，确实还得再细化一下。

【也不知道宁纵在军营怎么样，带那么多好吃的，应该能多交到几个好友吧？】

可惜军营的三餐都有严格的采购，那么庞大的群体不能发展业务真是可惜了。

【军营里的可都是壮汉，除了包子饼，谁会天天吃甜食？】

你自己没法尝味道，不要乱说好不好，那砖泥烤炉做出来的大列巴一点都不甜。

【可是红豆吐司和汉堡胚就很甜，小螺和今婆、柳婆她们都这么说的！】

这不还在调试比例嘛，以后我会少放糖的，但太少了的话也不行，还得靠糖来支撑着不塌陷呢。

【那也…】

虽然福袋还有一箩筐的话没说，但随着铺子里的人越来越多，忙着打包和确认订单的宁可可，已经顾不上其在说些什么:

“拿好慢走，明天上架新品大列巴面包，外焦里软有嚼劲，有兴趣可以来看一下。”

“预定的东西什么时间来拿？”

“给我拿一盏蘋果酱。”

“红糖发糕来一份。”

“预定按说好的日期来就可以，但是需要在晌午之前取走。

今日的蘋果酱已经卖完，有需要可以明天早些来看看，或者预定也可以。

红糖发糕有，这就打包。”

食客的问题不止宁可可在回答，还有小螺在一旁解释。

随着早餐高峰过去，柜台这边的宁可可和小螺，已经比旁边负责买大小蒸包饼的今婆和柳婆更为忙碌。

但是忙归忙，赚钱的买卖谁能拒绝呢？这段时间，靠着卖早餐和面包，已经赚了许多。

等到晌午的时候，来往的人也只有零星几个，小螺一人就能顾得过来。

在今婆和柳婆收拾铺子和小院的卫生时，宁可可也终于有时间归拢账目:

若后续新品上架还能这么受人喜欢，估计两三个月后，就能买下旁边那个空的二层店铺了！

【可是灌汤包已经有酒楼仿制出来了，如果发糕和面包再被人学去，您可就赚不了多少钱了。】

这也是我不断上新的原因，再说了，你要对自己产出的酵母菌有信心，以前我跟着视频学做蛋糕，七八次能成功就算走大运，现在几乎没有翻车的时候，你的功劳不可或缺！

【宿主，您要是这么说，我也只好接受啦！】

对于福袋时不时的自我怀疑或亢奋自信，宁可可已经习惯，她现在看重的是会不会被出卖，好在目前来说，小螺她是极为相信的，今婆和柳婆也都老实认真。

店铺在晌午后打烊，剩余的吃食就是午饭，因为初春的天黑得还是极早，所以宁可可吃了饭稍微活动消消食，就继续研究放糖的分量了:

“这次揉的面都分开放糖，今婆你那里分成四块，半勺、一勺、一勺半、两勺各一份，柳婆你的面团分成十二块，每三块一份，也是半勺糖的加。”

“好的三主子。”今婆和柳婆揉面的动作不停，在心里也都默默记下了分量。

虽然吐司和汉堡胚都不需要打发蛋清，但奶却是不能一点儿没有的，不然味道总是差了些。

为此，宁可可特地去了趟外城，在农户家买来了新鲜的羊奶代替，又因为冬天产量极低，她还四处去了许多户养牛羊的人家定下了货源。

在小螺将砖泥烤炉的底火引燃后，又放入了一截截木头，这些本是在半溪村随处可取的资源，现如今也得靠花钱来买。

因为当时宁纵垒的地方够大，放入吐司和汉堡胚后，剩余的地方就铺上了小麦，等烤出来磨成粉用处也是很多的。

这边几人围着锅台和砖泥烤炉来回