第34章 蘑菇鹿骨汤

第二天一早，肉铺掌柜就帮忙把鹿处理好了，特色小食馆里也逐渐坐满了人，先到的大多是周围铺子的掌柜和家人。

他们从搬来桶炉和锅后，就留了下来，看着鹿骨洗净，看着冷水上锅，看着醋和姜的加入，再被锅盖阻隔了视线。

不出一会儿地工夫，曲步街17号的特色小食馆零售鹿肉的消息，就像想了翅膀似的，飞出了好几条街。

不管是奔着九文钱就能打一勺鹿骨汤的名头来的，还是凑热闹的，也都匆忙带着碗或盆赶来。

因为有些人听消息不全乎，到了店才知道不提供碗筷，又骂骂咧咧地跑回家再飞奔回来。

而那个被众人期待的鹿骨汤，才刚刚炖了一个时辰，香菇、平菇、草菇、粘松团干放入后，还得再炖半个时辰，方可出锅。

虽然肉不能出锅，可小分子的味道是谁也拦不住的，这时就有人大声问着:

“你们又往锅里放了什么，怎么比刚才还要香了？”

“好像是蘑菇？”

宁可可将最后一锅的锅盖放入一份蘑菇，又扣上，回答说:

“除了平时吃的蘑菇，还加了粘松团。”

粘松团是什么？众人你看看我，我看看你也只从对方的脸上看到了疑惑:

“粘松团是什么？”

“就是那个黄色的东西吗？也是蘑菇？”

宁可可点了点头:“对，也是一种蘑菇，这种晒成干的粘松团，用凉水泡发后，炒韭菜、炒肉、煮或炖都可好吃了，一斤干货只要10文！”

这次借鹿肉把粘松团的名气打出去，又是一个赚钱的路子！

【你就不怕别人知道了那是吐菇，来打你吗？】

我处理好的蘑菇又不会出现不良反应，好吃还便宜，打我干嘛？

【这…？】

再说了，这镇上的人就算知道是吐菇，就算知道怎么处理了能吃，谁有那功夫跑老远的山上采蘑菇？

【对哦，有道理！】

等来的人挤满了这六十平米的小铺子，此时的鹿肉终于被一串串的穿好，宁纵从最早腌制的那一盆里，拿了几串放在烧烤架上，同蘑菇一起烤着。

鹿肉虽然被分成了一小块一小块，但一烤串也要40文的价格，对于靠苦工支撑家庭的人来说，最好的结果就是闻着肉香喝口汤。

有点生意经营的人，可就不在乎这几个钱了，有的直接买斤数肉，回家想怎么吃就怎么吃。

也正是因为有人按斤买，留作穿串的也没多少。

一切前期的准备忙完，就只等在火的神奇作用下，继续催发着肉的香味。

坐在柜台里的宁可可，找了好几个角度，但是依旧看不到店铺的门口是什么样子，就是站起来也被一层层的人头挡着。

你说，待会儿消费完的人，会听劝地去二楼或者回家吗？我担心一直聚在这里，引起不必要的麻烦。

【我没开过铺子，不知道。】

唉。

宁可可暗自叹了口气，希望她担心的场面不会发生…卖不完库存倒无所谓，若整出矛盾也是麻烦许多。

一个个桶炉上，锅中炖着的蘑菇鹿骨汤，在揭开锅盖的那一刻，奶白色的热气，携带着浓郁的肉味与蘑菇味，飘进每位食客的心里。

甚至在铺子外面，都能引得不知情路过的人驻足。

宁可可将切好的葱花，从小格柜中拿出来摆到柜台上。

而宁许则是在加好盐后，熄了炉火，把第一锅蘑菇鹿骨汤，端到了柜台前。

“每勺九文钱，要几勺直接说，付好钱按顺序过来取餐。”

宁许说完，看着前几排的一众人，待人都说了明白后，他才示意宁可可开始。

宁可可负责收钱，宁许就负责按量舀出，一个一个付钱，一个一个取汤，虽然效率慢了些，但好在不会记乱，也避免了有人冒领吃霸王餐的可能。

开始的众人还算有秩序，但随着一锅又一锅的撤下，一锅又一锅的减少，后面的食客看着所剩不多的量，担心排不到自己就会卖没，便一个劲儿地往前挤。

不只是宁可可和宁许这边的情况如此，宁纵那边的烧烤摊，纵使有那反应快的大哥帮忙收钱，也有些压不住等待已久的食客。

在五邻镇，不说很少有人能猎到鹿，也很少有人能买得起一头鹿，就算是只未长成的小鹿，也难有人负担起，这少量分卖的情况数头次，下次谁知道还有没有了呢？

俗话说入秋吃羊，可这鹿更是稀罕。

一时间铺子里乱