第22章 酵母菌制竹酒

对比半溪村村头的锄铲镐头，胡乱挥喊，以及无语凝噎的宁纵和村长，泥土房子里，却填满了竹香。

竹酒有种简单的做法，第一步:将选好的竹子削皮清洗干净；第二步切成十厘米长的小段。

这两个步骤是宁纵出门前已经完成的，现在正进行的是第三步:高温蒸煮1小时，到竹子变软即可。

新鲜的竹子，逐渐被锅灶的火苗加热，清香怡人也不过如此。

晴宝的鼻子动了动:“好香啊。”

宁可可也点燃炭火，整起铁板青头菌和口蘑:“晴宝说的是竹子香，还是蘑菇香？”

“嗯？”

被问懵了的小家伙，坐在宁可可身边，往冒着热气的大锅方向看了看，又转回头看着碎成两半的锅，拧起了眉头。

宁可可看他着小表情简直太可爱了:“好了，逗你玩的，蘑菇才刚放上，哪来的香味？”

只见小家伙很认真地说:“锅里的香。”

“啧，你倒是谁也不得罪，大哥削竹子你喊加油，二哥写字你夸厉害，我这玩笑你也能想出个法子来应对？”

宁可可笑着摸了摸他的头:

“晴宝，不用刻意讨好我们，你就做你自己，不乖也好，耍脾气也好，姐姐和两个大哥哥，都不会把你丢掉。”

她说完，抱起拧着手的小家伙，捏了捏他的脸:“要做个开心的晴宝呀。”

“嗯。”晴宝点了点头，靠着宁可可低头稍稍抹了眼泪。

宁可可在心里摇了摇头，也当作没看见:

这小家伙还挺敏感，也极会讨好人。

【赞同！】

闻着竹香，吃过碳烤青头菌和口蘑，宁可可看着怀里瞌睡得头一点、一点的小家伙:

“晴宝听话，睡一觉，下午我们再玩，好不好？”

“嗯。”

估计已经是半睡着状态的晴宝，这声嗯，也是潜意识里的回答。

宁可可看着他紧抓着自己衣服的手，不禁想起前些日子宁纵对自己的控诉，说的什么来着？噢对，是:

割草的是我，打水的是我，喂它们的不也是我喂得次数多？怎么那俩牛就偏听你的话？！

她再低头看看小家伙，估摸着大哥又会说人是他抱回来的，病是他带着看的，怎么还害怕他？

宁可可兀自笑了笑，站起身也不再去想，胳膊实在是累了。

她去了卧房，把小家伙放在了木床上，离开之前帮其捋了捋头发:“睡吧，午安。”

接下来的工作，就是把煮好的竹子放入坛子里，再加入酵母菌了。

宁可可和宁许配合着，将竹子从锅里分批转移到坛子里。

全部装好后，就可以联系福袋了:

福袋，把这几个盛有竹子的坛里，放入酵母菌。

【菌种已适量加入，预计发酵时间:5天。】

呦吼！

宁可可惊讶了，以前自己学做竹酒的时候，怎么也得7－15天才能喝，如果仅需五天，那就能赶上中秋节晚上去镇上摆摊售卖了！

福袋，这个竹酒发酵完，是多少度的？

【因为菌种的特殊性，与竹子相互反应后，固定为40度。】

这个度数刚好是黄酒与烈白之间，希望能有个好销路。

提起这个，宁可可又想起了那种更费时间的酿酒方法，那就是把成品白酒，灌入竹子里，等两到三年后，才能品尝美味。

有了！

【什么？】

等咱们重新盖了房子子，我要把院子里种上竹子！

【…】

既然酵母菌已经成功加入，那下一步就是封坛、放阴凉处坐等发酵了。

泥土屋里，宁可可和宁许两人齐力搬着坛子，挪到合适位置，再推靠在一起。

忙完这头，又处理起另外两个坛子里的田螺，找个锤子，对准螺尾，利落砸下，既不能缺口太大，也不能小到一点点，不然就吸不出螺肉了。

泥土屋外，村口大树下，各种做农活的家伙事儿，也终于被村民合理地挥舞起来。

中午时候，县衙的大部队就来了，这也是县令调任前，打算丰富履历所做的最后一件事。

不然谁会这么急着赶过来？

这次报名的条件，就是五邻镇籍的体健者。

因为衙门也没人真的进山抓过野猪，所以就在半溪村村长的举荐下，成功让宁纵当上了总指挥。