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本朝和西北蛮族的关系就没好过,不过大部分时候是零星交火。蛮人擅长马上作战,且身强力壮,单兵战斗力彪悍,但是他们各个部落之间今天打明天和的,势力不统一,相对于大一统的中原来说,大型战争的战斗力却并不强大,因此双方也算是维持着一种微妙的平衡,小摩擦不断,大战争没有。今年却不一样,蛮族吉格部出了一个挺有头脑的首领,收服了五六个部落,俨然要当大汗的架势,自己那片地盘坐稳了就要南下劫掠了。 边关冲突不断,朝廷一直有军报,但是基本都是控制在西北军能收拾的范围内,别说边关百姓了,就连连接西疆的商路都是畅通的,所以一开始说蛮人南下的时候,京城里上到文武百官下到升斗小民,没人放在心上,可是当最靠前线的北安县沦陷的时候,整个京城都震惊了。 “听说这回那个什么吉格大汗说要攻下中原呢!” “开玩笑,就他们那点子人,咱们有五十万边军呢,多少道防线,拖也拖死他们!” “要搁从前肯定是,现在啊,不好说喽!我听说啊,京城里有他们的细作,他们拿到了边军最新的布防图!” “啊!那这,咱们可怎么办啊?” …… 春雨天天在街上摆摊,听的挺多,说不担心是假的,覆巢之下无完卵,她知道的历史里可是有胡人南下的事儿的,那可怎么一个惨字了得!诚然她作为一个外来户,对这个王朝没有什么发自内心的忠诚,可是她想太太平平的过日子啊。 她听说了,赵平安听得就更多,于是这个一直都是有口饭吃就乐呵呵的孩子也焦虑起来,好多天都没有个笑脸,春雨问他,他就说:“姐姐,我想我哥,我怕我哥死了。” 这个是春雨无法安慰的,她只好拍拍他的头,默然。 “不必过于担心。”首先安抚了她的居然是陆晟,“蛮人打不到这里来。” “大人说的,那必然是真的。”春雨挤出个笑脸,“您尝尝我的新吃食?” 多日不来,陆晟一开始还以为走错了,没认出春雨的升级版小推车。等到看到春雨了,发现她真的做了大改动的时候,他居然有几分纠结,不知道吃点什么好了。 春雨的小吃摊升级之后,因为多了两层置物架,又撤掉了烤肉串的烤炉,现在多了很多空间,于是她就重新规划了一下,芸豆饼的大盘放在推车一角,旁边放果子干儿的大桶,这两样是在家做好的,推车另一头是一个小炉子,上头煮着麻辣烫,推车中间部分是大炉子,架着两口铁锅,专门做各种炸货——炸三角,炸素丸子,炸肉丸子,炸小黄鱼,炸鸡。 怕油用得时间长了不好,也怕有的食客吃素忌口,春雨特地把食品分开炸制,一锅油炸素食,那就专门炸三角和素丸子,另外一锅油炸荤的。肥瘦相间的肉馅捏成乒乓球大小的丸子,在油锅里炸过再复炸,反复三次,炸出来外脆里嫩,肉香四溢却不油腻。清理干净的小黄鱼各个比大人手掌略长些,略微腌制后炸到酥脆,鱼皮酥了,鱼肉越发白嫩细腻,没有腥气,只有满满的鲜香。至于鸡肉,用焙过的馒头渣当面包糠,做的是春雨在后世熟悉的炸鸡,不过没法子大量买鸡翅,便依着鸡身体的各部位,炸鸡胸、鸡腿、鸡翅都有。 虽然后世人们总是讲究油炸食品不健康云云,可是有一点谁也不能否认,那就是油炸食品是真的香。尤其是这个时代,普通百姓大部分人家舍不得倒一大锅油炸吃食,所以春雨的油炸食品大排档一推出,买的人还是很多的。尽管军情不明朗,可是日子还是得过不是,尤其是讲究吃也爱吃的京城百姓,仗没打到家门口那就该吃还得吃。 陆晟估计是公务繁忙,许久没见了,春雨倒不失望,他毕竟是高门公子哥儿,在小摊子上换换口味罢了,肯定不可能天天来吃她的小吃,当然,今天人来了,而且对她做的油炸食品很眼馋的样子还是让她很开心。 “都要一些,你这荤的倒罢了,味道不错,难得这两样素的味道也不错。”陆晟纠结了一会儿就放弃了纠结。 “多谢您夸奖,素丸子还罢了,就是家常口味,炸三角却是不大地道的。”春雨并不吹嘘,实话实说,“这东西就应该春天吃,韭菜鸡蛋做馅儿,里面鲜美外头酥脆,那才好吃,现在这时候不好买韭菜,用的香菇胡萝卜和粉条馅儿,多少差点儿新鲜劲儿。” “这就很好,不然吃了韭菜不好跟同僚说话。”陆晟用油纸垫着手,拿了一个炸三角吃着,“油炸之物不能多吃,改日我再来。” “大人!”春雨叫住他,压地声音问,“您刚才说的是真的吗?肯定蛮人打不进来?” “放心吧。”陆晟说,“多的话我不能跟你说,反正不必惶恐就是了。” 说了跟没说有什么区别?不过就是一句安抚的话罢了,春雨想着。当然人家是职责所在,不可能泄密,能有一句安抚的