开张

第二日一早，等沈青栀醒来起床时，黄豆已经磨好滤渣，在锅里煮上了。

有了昨日的经验，今日豆腐做得更顺畅了些。今日第一次卖，没敢做太多，只把家里两口锅都用上了，做了两锅。

一家人匆忙吃了早食，豆腐也压好了，萧景瑜兄弟俩把桌子抬到门口，把豆腐放在上面，便开始卖了。

除了豆腐，曹蕙兰还特意留了一桶豆腐脑，她觉得豆腐脑也好吃，应该不愁卖。

早上兄弟俩磨黄豆时就有不少人看到了，一传十十传百，很快村子里都知道今天萧秀才家要卖豆腐了。

所以，豆腐一摆出来，很快就围了不少人。昨天尝过豆腐的今天基本都来了，没尝过的也来看个新鲜。

人群乱哄哄挤成一团，沈青栀连忙招呼道：“大家不要挤，排队一个一个买。豆腐五文钱一斤，豆腐脑三文钱一碗，第一天开张买一斤豆腐送半碗豆渣。”

豆腐一斤能切上一大块，够一家人吃上一两顿，才五文钱，好吃又顶饱。

而肉则贵许多，猪肉一斤起码要二十文，羊肉就更贵了。豆腐味道不错，所以不舍得买肉又想解馋的，便都愿意来买豆腐。

昨天尝过豆腐的都没迟疑，自觉地去排队买豆腐。没尝过的还有些半信半疑，三五成群站在一旁看热闹。

萧景瑜本来也在帮忙，沈青栀觉得用不到他，又怕耽误他读书，就把他赶回去了。

曹蕙兰切豆腐称豆腐，拿碗来买的装到碗里，没拿碗的便用洗净晾干的荷叶包好。

沈青栀负责收钱和黄豆，一边收钱一边道：“豆腐是高蛋白，吃了强身健体，小孩子吃了还能长高呢。”

有人问：“豆腐怎么做好吃？”

沈青栀：“豆腐的吃法很多啊，可以小葱拌豆腐，也可以放点油煎一下，或者炖着吃，都好吃。”

村长媳妇李氏也在排队，闻言笑着补充道：“还有豆腐炖鱼，昨日你们送的豆腐和鱼，我给一块炖了，可香了，你三爷从不贪嘴的人都吃了好些。”

曹蕙兰也道：“豆渣也好吃，加点面和在一起，做成窝窝头特别香。”

那些原本还在犹豫的，也被他们仨说得勾起了馋虫，纷纷回家拿钱拿碗想来买块豆腐尝尝。

很快排到李氏，她原本只想买豆腐，看到豆腐脑没忍住也买了一碗。

曹蕙兰用洗净晾干的荷叶帮她把豆腐包好，又给她盛了一碗豆腐脑，笑着道：“豆腐脑很好吃，三婶你回去尝一下。”

本来没人买豆腐脑的，李氏开了个头，渐渐也有人买豆腐脑了。

豆腐很快卖出去一大半，沈青栀刚送走一个买豆腐的人，一抬头就看到孙氏从旁边挤了进来。

孙氏开口就道：“给我切三斤豆腐。”

沈青栀：“是用钱买，还是用黄豆换？”

孙氏眼一瞪：“我是你奶，吃你点豆腐怎么了，要什么钱？”

沈青栀：“可别为了吃口豆腐乱攀亲戚，断亲书还热乎着呢，你可不是我奶。买豆腐就拿钱，不买就一边去，不要耽误别人买。”

原本排在最前面的人不高兴了，她排了半天队，孙氏一来就插到她前面，她哪能愿意，所以她一把扯开孙氏，掏出五个铜板递给沈青栀：“秀才媳妇，给我来一斤豆腐。”

眼看着豆腐不剩多少了，孙氏还欲再闹，后面排队的人也怕买不到豆腐，一窝蜂上前把豆腐给包圆了。

还有一些排了队却没买到豆腐的，有些不高兴，嘟嘟囔囔说让他们明天多做一些。

孙氏眼看着豆腐卖光，气不打一处来，指着沈青栀骂了一通才作罢。

豆腐卖完，沈青栀回到屋里，累得坐在椅子上不想起来：“好累，我们还是尽快请人做吧。”

桐桐和二郎也有在旁边帮忙，二人虽然也累，但很开心，因为他们终于可以帮忙赚钱了。

沈青栀指着一旁的钱袋对萧景瑜道：“我不想动了，相公你数一数吧。”

今天一共做了四十斤豆腐，二十碗豆腐脑，全部卖光，卖了一百六十文，外加二十斤黄豆。

黄豆大概用了十斤，刨去黄豆的成本，还赚了不少。

曹蕙兰很惊喜，不过对于请人做豆腐还是不大赞同：“做豆腐累是累了点，但确实是长久之计，咱们多辛苦一点也不怕。”

沈青栀笑道：“娘，咱们自己做不了多少，相公还要读书，弟弟妹妹也还小，不能太劳累。卤水就我们有，不怕别人学了去。”

萧景瑜也不舍得自己媳妇和弟弟妹妹辛苦，赞同道：“再过几天咱们就请人做，家里人太少，自己做到底成不