第 5 章
厨房的婆子丫鬟瞧见云沂过来,主动问话。 听见云沂要自己做菜,她们留下俩帮工就去一边儿忙活,捧高踩低阴阳怪气之类的,倒是没在这里发生。 有烧火丫头帮工在一旁帮忙,制作凉粉就变得极为简单。 将仅她拥有的辣椒拿出来,先做了个调料,需要用到辣椒芝麻蒜泥糖醋等,一套调料混合下来。 站在一旁的观看的贾南风眼里多出惊讶:“做菜还需要放糖吗?那味道能好吃?” 她觉得促使食物味道变得可口起来的功臣是盐,放糖就算了还跟盐一起,属实怪异。 “好吃的,一会儿你就知道了。”云沂说着,将烧热的油倒入调料里,那瞬间香味喷发,陌生的辣味也在弥漫。 方才出去的厨子吸了吸鼻子,猛地打了好几个喷嚏。“这这二姑娘在做什么,味道有点霸道。” 厨子心里痒痒起来,想要瞅上一眼,又担心自己落个窥视秘方的名头,要知道,这些吃食的独家做法,都不会轻易让人知道的。 厨房里的云沂还在忙活。 做凉粉需要绿豆之类的淀粉,还好便宜爹再穷也是县令,淀粉这样日常用的着的东西,厨房还是有备着的。 做出凉粉凉了后切成条块,码整齐,再把配好的调料放进去。 当然,她多做一些,得留些自用,再给厨子一些。 同时煲上老鸭粉丝汤,再来个苦瓜炒蛋。 苦瓜洗净后对半切开,将里面的苦瓜籽去掉,白膜也给清理干净,而后切片,用盐腌上一会儿,再次洗净,热水焯上一次。 这样处理过的苦瓜苦味减少了许多,再进行苦瓜炒蛋,成品才能更好的被人接受。 苦瓜出锅后,将老鸭汤跟凉粉一同放在食盒里。 云沂提着朝正院走去。 兰香立马追上去跟在云沂后头亦步亦趋,至于贾南风,她看一眼云沂离开的方向,再看厨房里剩下的苦瓜炒蛋,老鸭肉汤以及凉粉。 麻利的将食物装起来提到栖霞院。 宿主这般自信,想来这些食物是好吃的。 贾南风这举动,让厨房的厨子委屈起来,都借用了厨房,怎么就不给点好处。 还好,他也不是一点儿收获都没。 厨子拉着烧火丫头走到一旁,仔细询问起来。 烧火丫头歪头,说道:“那个味道重的东西,是二姑娘自己带过来的,红色的外观,跟我小手指一般长,一端是尖尖的一端有绿色的梗。” 厨子…… 他发挥一下自己贫瘠的想像力,最终得出结论,他从未见过这般稀奇的东西。 低头扒拉一下厨余垃圾,厨子捡到一点点辣椒梗。 只可惜里面没有种子,不然可以自己培育一番试上一试。 正院里。 高氏听见身边的嬷嬷说云沂提着食盒过来,心下产生惊讶,二丫头以往鲜少走出那栖霞院的。 这两日倒是一反常态,接二连三的送吃食,想来是有图谋的。 今日又是图谋什么? “让她进来。”高氏开口。 嬷嬷将云沂迎到花厅里。 云沂给高氏行礼后,笑吟吟说道:“母亲,我听下面人说,您这这会为小弟读书一事发愁。” 高氏视线落在云沂提着的食盒上:“这是你解决的方法?” “母亲尝试一下便知可否能行。”云沂说着将食盒打开,鲜美的老鸭粉丝汤,翠色的苦瓜炒鸡蛋,还有一份酸辣酸辣的凉粉。 高氏看一眼,也只有老鸭汤眼熟一些。 其他的绿莹莹的,白荧透亮的,还有上头带着红红绿绿的…… 云沂将筷子递给高氏,高氏简单尝试一下,苦夏这种事情,落在谁身上都有可能的。 高氏也会在夏日吃不下东西,然而,凉粉入口一瞬间,胃口大开,辛辣的口感刺激味蕾活动,酸爽的味道让她忍不住拿着筷子尝试其他的,苦瓜炒蛋入口,味道淡淡的苦涩但是清爽清脆,吃了还想吃,最后尝试老鸭汤,鲜的很,吃上一遭,身体都舒畅起来。 高氏这几日烦忧的事情太多,胃口也不好。 但是这会儿吃着云沂做出来的美食,一个不注意,竟然吃到七分饱。 旁侧伺候的嬷嬷瞧着高氏这般胃口大开,脸上露出笑来。 “母亲觉得如何?”云沂见高氏放下筷子,浅笑问道。 高氏坐直身体,努力演示微微饱满的胃部,盯着杯