第八十三章

来了些纸箱子，裁裁剪剪的。反正最后，弄成了个比较大的箱子。这是个熏腊肉的烤箱了。虽然说，很简陋，但却是十分的实用。　　串好的鱼，架在箱子的上层。在箱子的下层，又填上了许多的谷壳。　　陶妈弄来了点引火的柴火，把谷壳点燃了起来。待觉得谷壳不会轻易的灭掉。又在这层谷壳的上方，又填了一层厚厚的谷壳。　　于是，箱子里没有了明火。浓浓的烟，从箱子的四周，慢慢的渗了出来。　　好的腊鱼，是不能够有明火的，明火容易把肉制品烤焦。腊鱼腊肉，是得靠烟慢慢熏的。当然，过程也挺漫长的。很多时候，得熏上几天几夜。　　俗话说得好，美味，有些时候是急不来的，总是要长时间的等待，才有可能实现。