第0225章学水煎饺(一)

番晓燕驾驶进了院内。　　路振同在番晓燕车前停住脚步，伸手扶着大众汽车的车门：“番总！李师傅的鸡苗今天还装车吗？”　　“今天不装车了。”番晓燕摇下摇下玻璃：“等装车，我再告诉你。想把百货大楼的毛鸡蛋准备出来，人家明天来运了。”番晓燕驾着车驶进大门。　　焦海燕看着晓燕：“孩子家里有发面吗？做水煎饺子都是发面的，死面的可不行。”　　番晓燕驾驶着大众车缓缓驶进厂门里面，这个孵化场可大，是一以前的生产队牛、猪养殖场，后来土地承包到户，这里空着，有着房子。番刚把这块皮承租下来。过户到她媳名下。欧阳美娜孵化场法人代表。投资人是番刚。　　“我妈可能会弄发面。”番晓燕打着方向盘，越过花坛、水池、番刚晨练小公园，来到一排办公室面前，停下大众汽车。　　番刚在办公室门外站着，他走到车前：“亲家！BJ城住习惯也是一样的，就是比普通城市方便些。”　　李二麻子扭头看着番刚：“番总！我看到市场的熏鸡和水煮烧鸡店，他们所用的白条来源于本地吗？”　　番刚皱了皱眉头，他心里一惊，他抬头看着李二麻子：“怎么？你有想法。”　　“我是有想法，想在BJ有熏鸡店，我能联上他们，让他们生产，我把他们的产品代到BJ。做熏鸡专卖店。”　　“这个事情吗？”番刚扭头看着焦海燕带着她们向房内走去：“我租的门头房已经租下来了。在BJ租房子可以一家一个价位。你能忙过来吗？”番刚顺着大众汽车尾部走去。　　李二麻子随着番刚转过身子前行。　　番晓燕拿着照相机走进办公室内，这办室顶端是旧盖的红砖二楼，是以前养殖场职工宿舍，下面办公室是职工食堂，吃大锅饭是，集体食堂，拿着工分所给粮票，，到食堂打饭，多粮票就吃饭。在小楼旁边是自家冬天取暖锅室，锅炉房门锁着。　　“妈！你发面了吗？”番晓燕问着欧阳美娜，她放下照相机，到外面的车内取下买的菜：“来！玉红！你刀功好，厨师级别，切包子馅蛮好的。”　　焦海燕指着买嫩豆角，细细长长的豆角特别吸引人：“玉红！晓燕和桂珍摘豆角，摘完就给玉红，洗干净就切碎，把豆角切的越小越好。我和你妈聊会天，切完告诉我。”　　欧阳美娜把脸盯向焦海燕：“都是好孩子！走！咱姊俩个喝杯茶，坐会去。”欧阳美娜拉着焦海燕的手走出厨房。　　职工厨房离着办公室也就是几十米远，厨房隔壁是锅炉取暖用的，靠着锅锅边是卫生间，卫生间里面分男女两个卫生间。办公室内也有卫生间，连着这个卫生间的下道粗管。在卫生间内都能洗澡用，　　王玉红左手扶着青豆角，右手拿着菜刀，唰唰地切着豆角，眼睛盯在刀起刀落的速度上，菜刀缝纫无比。　　“晓燕姐！这次知道我玉红哥不吃韭菜了吧！”王桂珍扭头看着王玉红刀功：“我玉红哥！以后是做饭的好手，”　　番晓燕在水池前洗着嫩豆角：“等他大学毕业再说，毕业去领个证。在一起过日子，做啥就吃啥白，我没有那么多讲究。我家就是我自己。再说！我父亲也花不到家里，人家退休费就够他花的。”　　“这不是很好吗？”王桂珍低头摘着豆角两边边：“我就不行，这一入党，在考研中边学习，边到小山沟子搞科研，具体地址到那里也不透明。这是机密。今生打算搞科研了，反正比搞水煎包难多了。”　　欧阳美娜和焦海燕走进厨房，欧阳美娜盯着王玉红的刀功：“晓燕！跟你玉红哥学着点，看人家切的这豆角多好。”　　“我家玉红！从小就在大灶台给我烧火帮忙。”焦海燕指着王桂珍、王玉红：“这些孩子不干不行，我忙地里活，又忙家里做饭，有时做饭不那么既时。他们不吃饭上学，或者拿着块饼子边吃边上学去了。”　　欧阳美娜端出面盆，掀开面盆盖子：“老嫂子！你看看这面发的怎么样？到时候时候了吗？”　　焦海燕掀开面盆：“到时候了，这样老面再对些生面，一撹和，加些碱，发的面的软软的好吃。”　　欧阳美娜往面盆里放生面，又加了些水，两手在面盆内来回和上下摁揉着。　　焦海燕拿过水瓢，放上碱面，加上一些温水，放到欧阳美娜面前：“老嫂子！给我行吗？让我揣面吧！”　　“咱亲家！谁来一个样。”欧阳美娜揣着面团，两手在揣着很水的碱水。揣面是个力气活，一会在欧阳美娜额头冒出汗：“没事的。工厂做饭的回来了，这些就是我给他们做中午饭。中午就管一顿饭。有白班和夜班两个班。”　　王玉红切完豆角，收到旁边的盆里，他拿着铰好的猪肉馅，放到另一个盆里。然后点然煤气灶，倒入食用油，放上花椒、小茴香、桂皮一点，八角两粒，放入凉油里，让料香充分在凉油和热油里放着。　　王桂珍在一旁收拾地面上豆角垃圾。　　番晓燕把切好的生姜碎、大葱沫，蒜沫放入肉馅里，来回搅拌着。　　王玉红慢慢地调大煤气火苗，让油热成八成时，拿着露勺捞出大料，放到一边，下次再用一次，把热油倒入肉馅里，当时肉馅上冒出一阵阵热气，窜向房顶，接着放入酱、耗油、少许味精。　　番晓燕拿着竹筷子在盆里调和着，肉馅盆里发出淡淡的香气，看到肉馅有点太稠：“玉红！在加点酱油吧！”　　“不用加了，等十来分钟，让肉馅充分吃进油味香。”王玉红走到面盆前，把面盆