第一百一十五章 演员把道具吃了!
“鸡鸭鱼肉都行,重要的是颜色要鲜艳好看,能勾起观众食欲,味道好不好无所谓!还有就是速度要快!演员在化妆了!” 副导演也顾不得其他,焦急地说道。 节目组的执行导演看到厨房有事发生,好奇地走了过来。 简单询问张超越后,他瞬间眼睛一亮。 “是个直播好题材!杨阳哪里去了?” 执行导演询问了工作人员,才知道杨阳跑到附近酒店休息。 现在联系杨阳经纪人,让他赶过来已经来不及了。 执行导演当机立断,要求摄像师直接开直播。 不等杨阳了! “咦?张超越和杨阳的节目怎么提前开播了?” “不是说要休息几个小时吗?” “不对,好像只有张超越,没有杨阳!” 一些订阅了直播间的观众收到节目开始的提醒,第一时间来到直播间。 杨阳的粉丝看到没有偶像在场,失望地离开了。 留在直播间的观众,大多是来看张超越的。 “现在不是下午吗?又要开始做菜了?” “瞅一眼,不做菜我就不看了。” “我想看张超越的刀工……” 张超越从架子上挑了一些食材。 准备先做一道松鼠鱼。 这道菜颜色鲜红,又上得了台面。 冷柜里的草鱼是冰鲜的,不过已经去鳞去内脏,让张超越省了不少事。 张超越开始动手处理草鱼。 只见她一刀斩下,将鱼头从鱼鳍下方切下来,随后又砍出一刀,取下鱼下颚。 “草鱼的牙齿腥味很重,所以必须去除!” 张超越开始介绍起处理鱼的技术要点。 观众忍不住刷起弹幕。 “太硬核了!” “涨姿势了,回头告诉妈妈!” “卧槽!好残忍,不过我喜欢!” “没草鱼的同学可以用鲸鱼代替。” “鱼:我感觉还可以抢救一下!” 张超越继续说道:“然后用平刀切法,将草鱼中间脊骨取出。” 话音刚落,只听吱啦一声。 菜刀划过草鱼脊骨,两片鱼肉顺利取下。 “刚才发生什么事了?” “我只看到刀光闪过,然后草鱼就只剩两片肉了!” “太快了,看不清!” …… 张超越继续切下鱼腹,将两片隔膜片下。 “新手朋友要慢慢切,注意安全。” 她没忘记提醒屏幕前的观众一句。 “放心吧,第一步已经劝退我了!” “不要手的同学,随便你怎么切!” “老朋友可以不注意安全……” 直播间观众越来越欢乐。 张超越开始下刀切鱼肉:“刀要竖直在鱼肉上面往下切,必须注意不能把鱼皮切破,否则这道菜就报废了。” “刀工劝退!” “妈呀!我为什么要看直播!” “学不来学不来!” 华辰宇、蔡旭坤、热芭等人的节目直播间,同时出现了观众喊人的弹幕。 “快去看张超越杀鱼,完了就看不到了!” 众明星都给整无语了。 这家伙怎么不是杀猪就是杀鱼,有完没完啊! 观众也真是的,整天就喜欢看这些奇葩玩意儿…… 由于这道菜不是一般人做得来的,张超越也没讲的太细。 改完花刀后,她洗净鱼肉,开始给鱼肉上粉。 然后就是调制糖醋汁。 “下一步我们开始制作,首先把锅烧热,加入宽油……” 张超越烧锅的时候,弹幕观众沸腾了。 “宽油警告!” “宽油不是劝退,而是一种爱!” “看到现在,只学会了洗锅和烧宽油……” 张超越见油温烧热,将鱼肉撒开,徒手捏住两片鱼肉放入油锅中。 直播间观众又惊了。 “卧槽!无情铁手!” “这技术含量也太高了吧?” “劝退劝退……” 观众们一边喊着学不来,一边却忍不住继续看下去。 越来越多的观众,听说张超越在做一道高难度的鱼肉料理,纷纷来到直播间。 很快,张超越的鱼肉就炸好定型了,剩下的步骤就是炒制调配好的料汁,浇在鱼肉上面。 “我去,还真像松鼠尾巴!” “难怪菜名叫松鼠鱼!” “这道菜好像也不是那么难,我要看一遍回放……” “手:脑子你学不会的!” 张超越将松鼠鱼装盘。 现场的副导演眼睛一下就亮了。 “对,就是这样的菜肴才有资格上镜!” “你的厨艺真不错,但一道菜还不够,还得麻烦你多做几道菜……” 副导演有些为难地道。 毕竟张超越是来做节目的明星,不是正儿八经的大厨,没法给人家下命令。 不过张超越还是答应了帮剧组的忙。 只是两位帮厨还没回来,厨房的菜只考虑供给群演,并没有什么能用来做大菜的东西。 好在工作人员从附近的海鲜排挡买来几只龙虾。 龙虾看起来就很名贵。 因此张超越只汆烫片刻,简单配了点料汁,让摆盘好看一点,就完成了一道菜。 紧接着,她又快速炒了两盘青菜。 完成这些工作后,副导演端着几盘菜肴,拔腿就跑。 “呼,成功赶上节目拍摄了。” 张超越长舒一口气。 直播间观众看了时间。 尼玛,才直播了二十分钟! “不要走,还没看够!” “太短了!我们还要看张超越直播做菜!” “再来几道菜吧……” 面对网友的热情请求,张超越感觉有些无奈。 倒不是她不愿意做给观众们看。 而是真的没啥食材了。 她简单清理了一下灶台,正准备让执行导演关掉直播间休息的时候。 副导演又急匆匆跑到厨房