第一百九十七章 亲自下厨 吃团圆饭
吴驹的厨艺当然算不得顶尖,充其量就是个经验槽稍微厚一些的业余选手。 但在这个几乎只有炖和烤的时代,炒菜也算是一门不可多得的顶尖技能了。 自从他来到这个时代以来,吴驹几乎每天都是大鱼大肉。 吃着爽是爽,但也不能总这么造啊。 再加上这个时代的烹饪技巧匮乏,调味料稀缺,所以味道非常单一。 就算是那些山八珍、海八珍的名贵食材,也玩不出什么花样,凭着食材本身的鲜美强行提升味道,简直暴殄天物。 于是后来,尤其是从洛阳归来之后,吴驹痛定思痛,开始独自走上厨神的道路。 为了吃到新鲜蔬果,他还专门在府邸里开辟了一个小菜园,并且播种了一些后世家喻户晓,但现在不常吃的蔬菜,比如茭白,还有现在还不存在的豆制品,如豆腐,豆干,豆皮,腐竹等等。 还有调味料,现在还不存在的大豆油,菜籽油,豆瓣酱等等的油盐酱醋,府中也是一应俱全。 不仅如此,吴驹还将炒菜的技能传授给了府上的厨子,想要将这门技艺发扬光大。 当然,主要原因还是他懒。 (不然给他们发工资还有啥意义) 厨房里,几个厨子一边聊天一边择菜,迎面见吴驹走了进来,连忙起身问好: “师父好!” 几个年龄和相貌都比吴驹成熟许多的男人却喊着吴驹师父,看起来颇为怪异,但这是他们自己要求的,几人认为吴驹传授他们如此高深的厨艺,喊一声师父是应当的。 “嗯。” 吴驹应了一声。 “师父,您这次真要下厨啊。” 一个胖嘟嘟的厨子兴致勃勃的问道,他们上一次见吴驹下厨都不知道是啥时候了。 “是啊。”吴驹点点头,笑道:“过年,当然要亲自下厨做一桌菜。” “会做新菜吗?”一个厨子问道。 “会,还不止一道。” “那太好了!”几人面露兴奋之色。 “嗯,好好看,好好学。” “话说师父,我有个问题。”其中一个厨子突然想起什么般问道。 “说。” “孟子他老人家都说君子远庖厨吗?怎么您这么热衷于厨艺。” 吴驹听后笑了笑:“有长进啊,都开始研究儒术了。” “嘿嘿嘿。”厨子憨厚的笑了笑。 “孟子曰:‘君子之于禽兽也,见其生,不忍见其死;闻其声,不忍食其肉。是以君子远庖厨也。’这句话乃是将庖厨比作不仁之人,君子远庖厨,便是劝诫齐宣王实行仁政,可并非所谓的君子就不能下厨了,那几位儒家圣人可没那么迂腐。” 吴驹说完,笑道:“你这书研究的一知半解啊,还得练。” “原来是这样。”几个厨子纷纷点头,旋即更加崇拜的看向吴驹:“师父,您还懂儒术啊?” “呵。” 吴驹苦笑,他为了自己的大业,平时可没少研究百家学术。 “行了,做事吧,今年你们几个有没有年终奖就看这几顿饭了。”吴驹招呼道。 “是!” 几人一听年终奖,纷纷正经起来。 今年吴驹搞出了个年末绩效考核,给酒肆、纺织厂、暖气公司等等都依次发放了不菲的年终奖,人人有份。 此事在咸阳城里一传十十传百,百姓纷纷感叹吴驹的慷慨。 吴驹麾下产业的待遇本就胜过其他职业,因此在咸阳城中炙手可热,如今又有年终奖一事,只怕今后吴驹手下的产业都会是一岗难求了。 言归正传。 中午。 众人真正见识到了吴驹的厨艺。 只见。 圆桌上摆放着十数道菜,个个色香味俱全,却又不过分的追求食材的高档,荤素搭配,酸甜苦辣咸样样都有,包含后世的八大菜系,卖相一流,都还冒着热气,香味扑鼻而来,诱人口水。 这是大家第一次见吴驹火力全开,一时间都不免瞠目结舌。 “这就是全盛时期的吴驹吗?恐怖如斯!” 众人纷纷倒吸一口凉气,霎时间全球变暖趋势又严重了一丢丢。 “看我干什么,吃菜啊。” 吴驹轻描淡写的洗了个手,一马当先的坐了下来,随后招呼着众人纷纷落座。 “都尝尝我的手艺。” 众人食指大动,纷纷拿起筷子。 然后……他们就沦陷了。 “我敲,这道菜好好吃,这叫什么?” “此乃麻婆豆腐是也。” “这个是什么?” “夫妻肺片?” “夫妻??肺?!Σ(゚∀゚ノ)ノ” “放心吃吧,里面没夫妻,也没有肺,老婆饼里有老婆吗?” “老婆饼又是什么?” “这个……不重要。” “你这厨艺……” 吕不韦竖起一根大拇指,给予了高度赞扬:“古之厨圣伊尹也就不过如此。” “过奖过奖。”吴驹笑,小小的谦虚了一波。 “师父,还有什么是你不会的吗?” 魏磬嘴里塞得满满当当的,像一只腮帮子塞着坚果的松鼠一样,却还不忘向吴驹投来崇拜的目光。 “这个长得像蝌蚪的是何物?”章邯用筷子夹起一样东西。 魏磬忙里偷闲瞟了一眼,将嘴里的食物咽了下去,旋即举手道:“我知道我知道!这是豆芽……这玩意还能炒菜吃?” 说到最后一句,她也有些错愕的看向吴驹。 “当然可以。”吴驹点点头。 魏磬之所以有此一问,乃是因为这个时代豆芽还没有被广泛食用,而是作为药物比较多见,这也是她会知道的原因,毕竟魏磬从吴驹那学到的医术当然也包括药材方面,辨认个豆芽自然是手到擒来。 一旁。 吕不韦选择