五十章精盐

平原，海岸线十分的平坦，虽然不能为我提供优良的港口，但是这个地理条件用来晒盐做盐田再适合不过了！

而现在的日本，盐还基本都是粗盐，还没有雪花细盐。

在我前世的记忆中，还是知道怎么做细盐的！

海盐制作成本也不高，一般采用日晒法便可以，就是利用滨海滩涂，筑坝开辟盐田，通过纳潮扬水，吸引海水灌池，经过日照蒸发变成卤水。

当卤水浓度蒸发达到临界值时，析出氯化钠，就是原盐。

这个时代的人多不长寿的原因也很简单，是因为绝大多数人吃的都是粗盐，粗盐由于杂质太多含有大量的有毒物质。吃多了、吃久了之后就会造成牙齿脱落等现象，这时是没有现在的镶牙、种牙等技术的，对于普通人来说，没有牙基本上就是等死。

日本此时已经有了非常成熟的制盐工艺。我只需要改良一下便可以了。

我要做的，不是普通的粗盐。而是高纯度的细盐。

日晒法晒盐已经有了很成熟过滤杂志的工艺，所以不需要改良什么。

需要注意的是后面的研磨、洗盐和蒸煮再晾干研磨这几个步骤。

简单来说就是把已经得到的粗盐放在石磨中磨成越细越好的细末；然后调配洗盐水，往洗盐水中加入研磨好的细盐进入洗盐水里不断地搅拌、揉搓，然后将不能溶于水的盐取出、凉干水份。此时的盐已经是只含少量的其他矿物质，洗盐水也只用三次便必须换掉。

然后重复研磨，洗盐的步骤，经过多次，就可以得到非常干净的细盐。

至于洗盐水，只需要搞一桶干净的清水，不断的加入研磨好的细盐直至饱和就可以了。

仔细一想，又暂时放弃了这个方案，修筑晒盐场需要的空间了财力也不小，暂时手上有太多的事情需要做，我一分钱都恨不得掰成两半花，还是暂时放弃盐田的计划。

但是，我可以买粗盐来进行制作啊，反正细盐又不是给普通人吃的，细盐的目标客人，是那些有钱的大名、商人们！至于平民？算了，一边呆着去，等以后工艺越来越成熟，成本下来了，到时候再考虑将细盐大规模投放市场。